Forberedelse af slik med børn er en af de mest sjove aktiviteter, du kan gøre. De små elsker at samarbejde med køkkenopgaverne, da de er meget interesserede i de forskellige fødevarer, produkter, teksturer og andre. Og frem for alt hvad de kan lide mest er at forberede slik og bagværk, da sjove metoder normalt bruges og frem for alt, for bagefter spises de lækre slik.
Der er utallige opskrifter af desserter, som du kan tilberede med børnene uden fare, enkle men meget rige slik, som alle normalt kan lide. En af disse slik er butterdej palmeritas, en lækker og ikke særlig tung bid, da den ikke har cremer, der gør desserten for tung. Palmeritas tilberedes på en meget enkel måde, men hvis du også vil give dem et specielt præg, kan du dække dem med farvet chokolade.
Forberedelsen af disse fantastiske farverigt butterdej er meget simpelt. Selvom du ønsker at fjerne belægningsdelen, kan du lade dem være som de er, og de vil være lige så lækre. I så fald er det bedre at bruge brunt sukker i stedet for at bruge hvidt sukker, så de bliver mere gyldne, når de bages.
Hvordan tilberedes butterdej palmeritas
Ingredienserne er meget enkle, du behøver kun sukker og et ark butterdej. Masse, det foretrækkes, at den er frisk og firkantet i formMen hvis den, du har, er rund eller frossen, er der ikke gået noget. Du skal bare tage den ud ved stuetemperatur og vente på, at den tø. Hvis den er rund, kan du forsigtigt ælte den og trimme kanterne.
forberedelse:
Forberedelsen er meget enkel, først skal vi rengøre arbejdsfladen godt med sæbe og vand og derefter tørre. Vi lægger et ark bagepapir på bordpladen og lægger butterdejsdejen på den, der allerede er firkantet. Nu, drys sukker på toppenog sørg for, at hele pladen er dækket af et tyndt lag sukker.
Med en kagerulle giver vi et par lette passager, så sukkeret klæber til dejen. Nu skal vi forsigtigt forsøde den anden side af dejen vi vender det om og gentager processen. Beregn derefter omkring halvdelen af massen og bring den højre ende til halvdelen. Udfør det samme trin med venstre side, og dejen foldes på sig selv.
Vi dryser sukker igen og knuses med kagerulle. Igen bringer vi ydersiden indefra og laver endnu en fold. Vi dryser sukker og knuser med rullen. For at afslutte lægger vi dejens to ansigter sammen, som det vil ligne en fløjte med flere lag. Med en skarp kniv skærer vi dele af en finger tyk.
Vi forvarmes ovnen til ca. 200 grader, mens vi er færdige. På en bageplade lægger vi et ark fedtpapir og placerer palmerne og passer på, at de ikke er for tæt på hinanden. Når de laver mad, fordobles de i størrelse. Det vi bager i ca. 10 eller 12 minutter eller indtil vi ser, at de er godt brunede.
Sådan tilberedes den farvede chokoladeglas
masse ingredienser at forberede den farvede chokolade er:
- 200 gr hvid chokolade
- 2 høje spiseskefulde usaltet smør
- 4 spsk flormelis
- frugtfarve
- 150 gr sirup
Forberedelsen Det er som følger:
Først skal vi forberede sirupen, vi skal bare koge 300 ml vand og tilsætte 200 g sukker. Lad det koge over svag varme i cirka 10 minutter, indtil det reduceres, og vi reserverer. Nu, vi lægger chokoladen og sirupen i en gryde og smelter over svag varme uden at stoppe for at røre. Derefter tilsættes florsukker, og når det er godt opløst, tilføjer vi smøret.
Når alt er godt indarbejdet, tilsæt et par dråber madfarve for at give den farve, vi ønsker. Vi skal kun lægge chokoladeglasuren på palmerne, du kan gøre det med en ske og lade dem tørre på et stativ.
Hvis du vil lave flerfarvet frosting, skal du bare opdel chokoladepræparatet i flere beholdere inden tilsætning af farvestoffet. Tilføj derefter farve til hver enkelt, så du får chokoladedækning i forskellige farver.