Korn er en af de grundlæggende fødevarer i diæten til enhver, inklusive børn. Kulhydraterne leveret af korn er vigtige for de små sundhed. Imidlertid er ikke alle korn værd, da det er fuldkorn det anbefalede og sundeste. Der er korn, der har en stor mængde tilsat sukker, noget der ender med at være ret skadeligt for barnets helbred.
Desværre vælger de fleste forældre korn med højt indhold sukkerarter og i fedt af dårlig kvalitet. I den følgende artikel fortæller vi dig alt, hvad du har brug for at vide om fuldkorn og hvad er fordele og ulemper i forhold til børns kost.
Hele korn
Denne type korn vil blive karakteriseret, fordi de i deres udarbejdelsesproces hele kornet vil blive brugt, så de er meget sundere end traditionelle kornprodukter. At lave dem med hele kornet betyder, at der er en bedre absorption af kulhydrater i kroppen, og bidraget fra fiber er ret vigtigt.
Fordele ved fuldkorn i børnenes kost
Så skal vi vise dig nogle af de fordele, som fuldkorn har i børns kost:
- Som vi allerede har angivet, er fuldkorn ret rig på fiber, så de forbedrer barnets tarmkanal, undgå fordøjelsesproblemer såsom forstoppelse.
- At være rig på kulhydrater giver de en god mængde energi til barnet. Dette er vigtigt, så du kan udføre uden problemer på den daglige basis.
- Det er blevet vist, at mængden af fiber leveret af fuldkorn hjælper med at forhindre tyktarmskræft i fremtiden.
Ulemper ved fuldkorn i børns kost
På trods af de mange fordele ved regelmæssigt at indtage fuldkorn har indtagelsen af forkælelse nogle andre ulemper for børns sundhed:
- Det anbefales ikke, at børn under 2 år spiser fuldkorn. Fordøjelsessystemet dannes og er i fuld udvikling, og indtagelse af sådanne korn kan forårsage alvorlige helbredsproblemer.
- Fiber er godt, når det kommer til at forbedre barnets tarmkanal, men der er tidspunkter, hvor forbrug af sådanne kornprodukter kan give den modsatte effekt og komme til at gøre det vanskeligt for barnet at fordøje. Derfor tilrådes det at indføre fuldkorn i barnets kost på en moderat måde og uden at gå overbord.
- Forbrug af fuldkorn kan forårsage gasdannelse i barnets fordøjelsessystem. Hvis dette sker, er det vigtigt at fjerne fuldkorn fra kosten for de små og vælg andre typer mere fordøjelsesfødevarer.
Moderat forbrug af fuldkorn
Ingen tvivler på de utallige sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn, men de bør ikke misbruges og tages på en moderat måde. De er rige på kulhydrater, men tilvejebringer næppe protein og andre vigtige næringsstoffer til børns rette udvikling. Derfor tilrådes det at kombinere sådanne korn med andre typer fødevarer, der leverer de manglende næringsstoffer. Fiber er afgørende for helbredet, men så længe det tages i moderation og uden at misbruge det.
Kort sagt, at inkludere fødevarer som fuldkorn i børnenes kost er virkelig gavnligt, så længe det gøres på en moderat og afbalanceret måde. Det, der altid skal være klart, er det faktum, at hele kornprodukterne skal erstattes med fuldkorn, da de er meget sundere. Mængden af tilsat sukker i normale kornprodukter er ret skadelig for børns sundhed.