Glutenfri desserter til små cøliaki

Glutenfri desserter til børn

Alle børn kan lide desserter og slik, men når de små har en slags intoleranceAt give dem denne lille glæde kan blive lidt vanskelig. I dag kan du i alle store supermarkeder finde forskellige glutenfri desserter, dog der vil aldrig være noget bedre end en hjemmelavet dessert. Hvis du har glutenintolerante børn derhjemme, tilbyder vi dig i dag nogle opskrifter, som du kan tilberede dig selv, så hele familien kan nyde lidt fornøjelse lige så godt.

Glutenfri desserter

Gluten er et stof, der indeholder melet af regnfødt korn, hovedsagelig i hvede. Selvom det også er til stede i andre kornarter som byg, rug, spelt og endda havre. Derfor skal du fjerne denne ingrediens fra diætet hos mennesker med cøliaki. Du kan tilberede mange glutenfrie desserter, som børn kan nyde, her er nogle opskrifter.

Hvid chokolade flan

Hvid chokolade flan

Billede: Mipostre.com

Denne enkle flan tilberedes på få minutter, og du har kun brug for 4 ingredienser. Hvis du foretrækker det, du kan ændre den hvide chokolade til en mælkechokolade eller ren kakao, alt efter hvad du bedst kan lide.

Ingredientes:

  • 300 ml mælk halvskummet
  • 1 mursten af nata at montere (200 ml)
  • 180 gr hvid chokolade eller den, du har valgt
  • En konvolut af ostemasse forberedelse

Preparación:

  • I en gryde lægger vi 200 ml mælk, fløde og chokolade.
  • Vi varmer alt sammen over svag varme, indtil chokoladen er helt smeltet.
  • Når vi er klar, fjerner vi fra ilden og vi reserverer.
  • Bland resten af ​​i en separat skål tilberedning af mælk og ostemasse og vi opløser det godt.
  • Vi sætter gryden på ilden og vi tilføjer den foregående blandingomrør og lad den ligge på ilden, indtil den begynder at koge.
  • Vi fjerner fra ilden og Vi hælder blandingen i individuelle beholdere. Du kan bruge flanforme eller silikone muffins, der er lette at afvikle.
  • Når de er meget kolde, serverer vi flan ledsaget af syltetøj med rød frugt, fløde, karamel eller lidt mere smeltet chokolade.

Kager med chokolade

Cookies med chokoladechips

Cookies er lækre cookies, sprød på ydersiden og blød på indersiden. En lækker dessert, som cøliaki-børn kan få, hvis du forbereder dem på følgende måde.

Ingredientes:


  • 1 æg L
  • 100 gr smør
  • 100 gr sukker brunt og 50 g hvidt sukker
  • 150 gr majsmel (majsstivelse)
  • 1 tsk gær 
  • Nuggets af chokolade
  • 1 tsk vanilje

Sørg for, at både gæren og chokoladechipsen indeholder ikke gluten.

Preparación:

  • I en modtager vi blander smøret med de to typer sukker og slå med nogle stænger.
  • Vi tilføjer ægget og essensen af ​​vanilje og slå igen.
  • I en anden stor container, vi sigter melet og gær.
  • Vi blander de våde ingredienser med de tørre og med glatte bevægelser inkorporerer vi alle ingredienserne godt.
  • Vi tilføjer chokoladechips efter smag, og vi kontrollerer, at blandingen har en passende konsistens. Det skal være kompakt, men glat for at kunne arbejde på det.
  • Vi dækker containeren og vi sætter i køleskabet i cirka en time.
  • Når dejen er klar, tager vi den ud af køleskabet og fortsætter med at forberede kagerne.
  • Vi forvarmes ovnen ved ca. 180º
  • Vi forbereder en bageplade med et ark vegetabilsk papir og med en teskefuld tager vi små portioner af kagedej.
  • Dann en lille kugle og læg på bakken med en ske, knus forsigtigt hver kugle for at give den formen på kagen, bare lidt. Lad noget mellemrum være mellem hver cookie, da den vokser, når den koger.
  • Vi lader bages i ca. 12 minutter eller indtil vi ser, at kanterne begynder at brune.
  • Vi fjerner fra bakken og Lad afkøle på et stativ for at forhindre dannelse af damp, og cookies blødgøres.

Du kan servere disse lækre kager med en skål mælk, har en hjemmelavet smoothie eller en lækker skål chokolade.


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.