Vegetabilske opskrifter at lave som familie

Opskrifter med grøntsager

De fleste børn kan ikke lide grøntsager, der er ingen videnskabelig forklaring, men det er det. Det har bestemt noget at gøre med alle mødres og fædres beslutsomhed om, at børn spiser grøntsager, som er meget sunde. måske børn internaliserer for tidligt, at det, der er sundt, også er kedeligt, hvem ved. Men hvad der er klart er, at grøntsager har en stor mængde vigtige næringsstoffer til kroppen og derfor ikke kan mangle i hele familiens kost.

For at forhindre børn i at forbinde grøntsager eller anden mad med kedelig, gammel eller uappetitlig mad, kan du ty til flere tricks. Den første er lave mad med børnene, bed dem om at hjælpe dig med at forberede grøntsagsopskrifter. På denne måde vil de være meget mere interesserede i at prøve maden, fordi det er noget, de selv har kogt. Et andet trick er at tage børnene med at shoppe, så de kan se maden sammen med dens forskellige lyse farver placeret i hylderne.

Vegetabilske opskrifter

således børn lærer, at mad er en proces, der starter med mad. At for at få den mad er det nødvendigt at gøre en indsats og vigtigst af alt at spise godt er den vigtigste måde at vokse sig stærk og sund på. Derudover kan du med lidt indsats og kreativitet i køkkenet forberede appetitvækkende retter med sunde fødevarer som grøntsager, børn vil ikke være i stand til at modstå. Her er to lækre grøntsagsopskrifter, som du kan nyde at lave mad med dine børn.

Vegetabilsk ratatouille

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • 1 squash
  • 1 grøn peber
  • 1 rød peber
  • 400 gr svampe lamineret
  • 300 gr stegt tomat (hvis det er tilberedt derhjemme meget bedre)
  • olie ekstra jomfru oliven
  • sal

Preparación:

  • Først skal vi vask grøntsagerne meget godt og hak dem hvert stykke i små terninger, så alle grøntsager har samme størrelse.
  • Vi vasker svampene med koldt vand og lad det dræne godt.
  • Vi sætter en stegepande på ilden med en drys af olivenolie.
  • Vi steger grøntsagerne en efter en, først rød peber.
  • Tilsæt en knivspids salt, og når peberen er al dente vi sætter til side i en gryderet med bunden.
  • Vi lægger lidt olie tilbage i gryden og vi laver den grønne peber, med en knivspids salt. Vi reserverer sammen med rød peber.
  • nu, vi gør det samme med aubergine og courgette, tilbereder hver grøntsag separat.
  • Endelig steg svampene let inden blanding med grøntsagerne.
  • Når alle grøntsagerne er der, tilsæt tomatsauce efter smag og bland godt.

Vegetabilsk tærte

Ingredientes:

  • 3 gulerødder
  • 1 squash
  • 1/2 løg
  • 150 gr ømme ærter Frosset
  • 120 gr grønne bønner Frosset
  • 200 ml flydende fløde at lave mad
  • 4 æg
  • olie jomfru oliven
  • sal
  • peber Sort

Preparación:

  • Skræl løg og skær i meget tynde skiver, type julienne.
  • Vi vasker courgetten, skærer i to og skåret i tynde skiver.
  • Vi sætter en stegepande med en drys af olie på ilden og sauter løg og courgette, reserve.
  • Vi skræller gulerødderne og skåret i små terninger.
  • I en lille gryde, vi koger gulerødderne med vand i ca. 10 minutter. Når det er mørt, afkøles det med vand, siler og reserver.
  • nu, vi laver ærterne separat i ca. 8 minutter, afkøles og siles.
  • Endelig kog de grønne bønner i 10 minutterigen afkøler vi og stammer.
  • I en stor skål, vi lægger de 4 æg og blandes med den flydende fløde, vi tilføjer salt og peber efter smag.
  • Vi tilføjer alle de allerede kogte grøntsager til blandingen af ​​æg og fløde og rør lidt.
  • Vi forvarmes ovnen til ca. 180 grader.
  • I en rektangulær form af typen blomme, vi lægger et ark fedtfast papir at vi tidligere har været våde lidt for at være i stand til at håndtere det godt.
  • Vi placerer godt, forsøger at dække formen helt.
  • Vi hælder grøntsagsblandingen i formen og vi introducerer i ovnen.
  • Vi bager grøntsagskagen i ca. 45 minutter.
  • For at finde ud af om kagen er fuldt kogt, vi stikker med et tandstikker af træ. Hvis det kommer rent ud, er kagen helt sat.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.