Når vi tænker på en hurtig middag, er det normale at tænke på usunde og nærende ting. Og det er til denne type mad når der tages fat på for travle dage. Det er dog meget vigtigt, at alle måltider, der tilberedes om dagen, er komplette, sunde og nærende, selvom det er et hurtigt måltid. På denne måde kan du sikre dig, at du tager ordentlig pleje af hele familiens sundhed.
Hurtige (og sunde) middage for hele familien
Når man tænker på en hurtig middag, det vigtigste er, at det skal være noget let at forberede, så du ikke behøver at investere for meget tid. For at hjælpe dig skal du have en god måltidsplanlægning hver uge. Således vil du altid have en liste over alle slags fødevarer, og du kan bruge den på de dage, hvor inspiration forlader dig.
Brug lidt tid på at forberede din egen kogebog, du behøver ikke at være for detaljeret. Det består kun i at nedskrive alle de retter, du kender, dem, som hele familien kan lide mest, enkle opskrifter og andre mere specielle. A) Ja du kan altid få dine stjerneretter tilbage, selv på dage med for meget arbejde.
Hvis du har brug for nogle muligheder for at føje til din opskriftsbog, skal du ikke gå glip af det vores udvalg af hurtige og sunde middage for hele familien.
Hurtige middagsideer: Sund kartoffelomelet
Kartoffelomelet er en af stjernerne i spansk gastronomi. Børn tager det meget godt, og det er en meget komplet skål ernæringsmæssigt set. For at spare tid og kalorier du skal bare ændre den måde, du tilbereder kartoflerne på. Mål følgende trick og tilføj til din liste over hurtige middage:
- Skær kartoflerne i meget tynde skiver og læg dem på en bageplade foret med fedtpapir. Tilsæt lidt jomfruolivenolie og fordel det godt ved hjælp af en køkkenbørste (eller med dine hænder). Bages ved 180 grader i ca. 25 minuttereller indtil kartoflerne er møre, ikke brunede.
Når kartoflerne er færdige, forbered omelet på den sædvanlige måde.
Kogte skinke og ost quesadillas
De typiske hvedetortillaer fra det mexicanske køkken er meget nyttigt til forberedelse af forskellige hurtige middage. I dette tilfælde og for at være passende for børn, skal du bare vælge en passende påfyldning. Skriv denne enkle opskrift ned.
- I en hvedetortilla skal du placere kold skinke eller kalkun pålæg og særlig revet ost for at smelte ovenpå. Top med en anden hvedetortilla for at dække påfyldningen. Forbered en stegepande på ilden med en knivspids smør, og placer quesadillaen forsigtigt, når den er varm. Lad quesadillaen brunes godt, inden den drejes og kog på begge sider, indtil osten er smeltet.
Pan pizza
Tomar en pizza nu og da er det ikke en negativ ting, især ikke hvis du forbereder det derhjemme og tager dig af brugen af sundere ingredienser. Vær opmærksom på denne enkle og hurtige opskrift, børnene får pizza, og du får en passende middag for alle.
- Du skal bruge nogle skiver brød i skiver, de kan være af rustik type, frø eller hvad du har derhjemme. Spred en lille mængde tomatsauce på hver skive og tilsæt lidt oregano. Nu skal du bare tilføje de ønskede ingredienser. sætte oven på brødet revet ost til at smelte, noget kogt skinke eller kold kalkun. Du kan også tilføje naturlig tun, oliven eller enhver ingrediens, du ønsker.
Tortilla fyld
Den franske omelet er en af de nemmeste måder at lav en hurtig og nærende middag, men du kan forbedre det med et par enkle tricks.
- Pisk æggene i en skål og tilsæt en knivspids malet peber og oregano. Tilsæt nogle osteterninger efter smag, noget ternet kalkunkød, naturlig tun eller svampeskiver. Omeletten understøtter hundredvis af fyld, herunder veggies til veggie-elskere.
En anden form for server den franske omelet på en anden måde, det er som om det var en mexicansk tortilla. For eksempel:
- Lav en normal fransk omelet, men brug noget mere æg til noget større. Når du er klar, Spred pate i midten af tortillaen og fold den i halv. Smagen vil overraske dig.