Uddannelse og forældre går gennem mange faser gennem livet. Når de er babyer, skal du for eksempel lære dem at gå eller spise. Men når de bliver ældre, skal vi medtage i deres læring andre lærdomme, der også er meget vigtige for din modenhed, og der overses ofte.
Selvom det ikke er noget, du tænker meget ofte på, når børn er små, bliver de en dag ældre og uafhængige. De bliver nødt til at styre deres egen økonomi, de bliver nødt til at lære at vaske og pleje deres tøj og ejendele og selvfølgelig de bliver nødt til at have nogle forestillinger om madlavning, for at kunne spise ordentligt. Alt dette er en del af deres modenhed og at lære dem at være autonome og uafhængige vil give dem mulighed for at fungere let i ethvert miljø.
Hvordan lærer jeg et barn at lave mad?
Det handler ikke om at gøre børn til rigtige kokke, medmindre de opdager, at de er lidenskabelige med madlavning, hvilket kunne være. At lære en teenager at lave mad skal være en gradvis proces, så lidt efter lidt lære at madlavning ikke er kedeligt og at han en dag vil være i stand til at fodre sig selv perfekt. Så du er i stand til at spise godt, sikkert og uden konstant at være afhængig af nogen, der tager sig af din diæt.
Gå ikke glip af disse retningslinjer for undervisning i madlavning Til dine børn.
Sikkerhed før alt
Ud over at lære grundlæggende madlavningstricks, teknikker eller måder at blande mad på, bør enhver køkkenlærling vide det grundlæggende retningslinjer for sikkerhed og hygiejne i køkkenet. Da enhver fejl kan være årsagen til en madforgiftning, for eksempel.
For at undgå dette skal du starte med at undervise din teenager følgende begreber:
- Bevar mad: Hvordan du skal opbevare hver mad i køleskabet, hvad du kan og ikke kan fryse, vigtigheden af bryd ikke kølekæden etc.
- hygiejne: Ud over at vaske dine hænder meget godt, skal du lære at rengøre redskaber mellem anvendelser, bordet, hvor du skærer mad osv. Frem for alt er det vigtigt, at børn ved det de skal ikke efterlade rå madrester på enhver overflade eller på knive.
Grundlæggende madlavningstips
Inden du begynder at forberede en opskrift, skal du sørge for, at dit barn kender nogle grundlæggende madlavningskoncepter og teknikker.
- Som det skal måle ingredienser for at tilberede den ønskede mængde.
- Rengøring og opskæring af forskellige fødevarer, såsom grøntsager, frugter eller de fødevarer, du bedst kan lide, da det er dem, du bruger mest i starten.
- Differentier madlavningsteknikker: Det er ikke det samme at stege, stege eller koge, vise ham forskellene. Så du kan lave mad på den sundeste måde.
Lær hvordan man laver nogle lette opskrifter
Når du har lært de mest basale begreber og teknikker, er det tid til at lære at lave nogle enkle opskrifter. For at vælge fadet, spørg dit barn, hvad han vil lære at lave madfordi du måske har en forudfattet idé, der ikke passer til det, du vil gøre. For eksempel, måske synes du det er bedre at starte med noget meget let, som pasta, men måske er dit barn interesseret i at lære at lave den lækre skål af dig, som han kan lide så godt.
Når du har den første skål, skal du bede din søn eller datter om at ledsage dig om at købe ingredienserne. På denne måde lærer du også at vælge de mest passende fødevarer, du vil opdage forskellene mellem at købe i et stort supermarked eller i en kvarterbutik. For ikke at glemme, at du kan lære nogle tricks med hensyn til husøkonomi, en meget vigtig lektion, som teenage drenge og piger også bør kende.
Det er vigtigt at lære at lave mad spis godt på en varieret, afbalanceret og sund måde. Men det er også en måde at nyde mad på, for for mange mennesker er det en fornøjelse at spise. Derfor bør alle drenge og piger lære at lave mad for at spise godt og forblive sunde i hele deres liv.