For et par dage siden talte vi om metoder til at udtrykke modermælk. Nu hvor du ved, hvordan du udtrykker din mælk optimalt og effektivt, lad os se hvordan man konserverer og tilbereder mælken så det holder dets egenskaber intakte, når det gives til din baby.
Som du kan forestille dig, er den bedste måde at bevare mælk på kølet eller frosset. Men inden du starter, skal du tage højde for en række grundlæggende anbefalinger.
- Vask dine hænder godt, inden du håndterer mælken.
- Frys mælken så hurtigt som muligt. Ideelt set skal du gøre det i de første 24 timer, selvom du kan opbevare det i køleskabet i op til tre dage.
- Brug godt vaskede og skyllede beholdere.
- Opbevar mælken i små mængder (50-100 ml), så du senere kun kan optø den mængde, som din baby vil forbruge og ikke spilde noget.
- Mærk beholdere med datoen og afrim altid mælk med den ældste dato først.
- Når du optøer mælken, rør godt for at fordele temperaturen.
- Du kan opbevare den udtrykte mælk i samme beholder på forskellige tidspunkter af dagen. På samme måde kan du i en fodring give din baby mælk fra forskellige datoer.
Hvilken type containere skal du bruge
Du kan bruge beholdere af glas eller plast der er markeret med det mad-sikre symbol. Det er vigtigt, at de har et låg, der lukker hermetisk, og hvis det er muligt, en bred åbning for at gøre det lettere at rengøre.
Der er også plastikposer, velegnet til opbevaring af modermælk. Disse er allerede præsteriliserede og er meget praktiske, fordi de tager lidt plads.
Udløb af modermælk
Frisk mælk.
- Ved stuetemperatur (25 ° eller derunder), fra 6 til 8 timer.
- Nedkølet (mellem 0 og 4º) i 3 til 5 dage.
- Frossen: Hvis fryseren er i køleskabet, 2 uger, i en kombitype 3/4 måneder og i en kommerciel type med en konstant temperatur på -19 grader, 6 måneder eller mere.
Optøet mælk i køleskabet.
- Ved stuetemperatur mindre end 4 timer.
- Køleskab, 24 timer
- Det bør ikke fryses igen.
Optøet mælk ved stuetemperatur eller i varmt vand.
- Kun ved stuetemperatur i skudets varighed.
- Opbevares i køleskab i ca. 4 timer.
- Det bør ikke fryses igen.
Restmælk fra fodring skal kasseres.
Sådan afrimes og varm modermælk
Det bedste er opvarm mælken direkte, så snart du tager den ud af fryseren. Hvis det ikke er muligt, så prøv at vedligeholde kølekæden, indtil du kan varme den op.
Du kan varme mælken op nedsænkning af beholderen i en beholder med tidligere opvarmet vand og tilbagetrækning fra ilden.
Du kan også bruge mikrobølgeovnen og omrøre mælken godt, så temperaturen er ensartet.
Du bør aldrig opvarme mælken i en bain-marie eller direkte over ilden. Det anbefales heller ikke at optø det i mikrobølgeovnen.
Ændringer i smag og lugt fra opbevaret mælk
Nogle mødre bemærker, at deres mælk har en muggen smag eller lugt, når det optøes. Dette skyldes et enzym, kaldet lipase, der omdanner fedt, hvilket gør dem mere fordøjelige for din baby. Når mælk tages med det samme, er denne effekt ikke synlig, men ved frysning og optøning opstår strukturelle ændringer i lipider, der forårsager denne smagsændring.
dette det skader ikke din baby, og det normale er, at han tager sin drink uden problemer. I nogle tilfælde afviser babyen dog mælken på grund af denne smagsændring. For at undgå dette kan du lægge din mælk i en gryde og varme op til 60º. I det øjeblik fjerner du det, lægger det i beholderen, hvor du skal fryse det, og køler det hurtigt med koldt vand eller is. Efter denne procedure kan du fryse den.