Den bedste måde at sikre, at din familie følger en varieret, afbalanceret og sund kost er bruge tid hver uge på at planlægge familiens menu. På denne måde vil du ikke kun inkludere alle de vigtige næringsstoffer i hele familien i din kost, men du vil også være i stand til at spare en masse penge, når du handler, og noget endnu mere vigtigt, tid.
Nedenfor finder du nogle tip og retningslinjer, så du kan oprette din sunde ugentlige menu på en enkel og hurtig måde. Først og fremmest er at få en skabelon, du kan oprette den på din computer i en notesbog, som du bruger til dette formål eller downloade en allerede lavet fra internettet. Dette gør det lettere at planlægge dine daglige måltider og Sørg med et øjeblik for, at alle fødevaregrupper er dækket.
Hvordan en sund ugentlig menu skal være
Så at sund kost, det skal det være afbalanceret, varieret og inklusive mad fra alle grupper i visse foranstaltninger. Eksempelvis anbefaler ernæringseksperter, at der indtages 4 portioner fisk og skaldyr om ugen, yderligere 4 portioner kød, inklusive en af rødt kød og resten af hvidt kød.
Den ugentlige menu for hele familien skal også indeholde 3 portioner bælgfrugter og 2 æg. I forhold til grøntsager og frugter skal være til stede hver dag. Grøntsager skal vises i hver af hovedmåltiderne på dagen og frugt i 5 portioner opdelt i løbet af dagen. Fordelen er, at grøntsagerne kan indgå i tilberedningen af alle retter.
Og ikke kun grøntsager, du kan også blande flere fødevaregrupper for at dække alle ernæringsbehov i en skål. For eksempel kan du tilberede en pastaretter ledsaget af broccoli og laks, du har allerede dækket grøntsags-, fisk- og kulhydratrationen. Du kan også tilberede varme og kolde supper, salater eller frugt og grøntsager smoothies til at dække alle daglige portioner af frugt og grøntsager.
Planlæg indkøbslisten på baggrund af den ugentlige menu
En af de største fordele ved at lave en menu hver uge er, at at gøre indkøbslisten vil være meget hurtigere og lettere. Du bliver kun nødt til at kontrollere, hvilke produkter du ikke har i spisekammeret og de friske, som du skal bruge til at forberede alle retter hver dag. På denne måde kan du spare penge, når du fylder indkøbskurven. Men du vil også undgå at tage usunde produkter, og vigtigst af alt vil du undgå at smide mad, der ikke indtages, fordi vi har dem i overskud.
Vælg sæsonbetonede produkter
At vælge sæsonbetonede produkter er den bedste måde at forbruge mad i sin perfekte modenhedstilstand. Nemlig maden er bedre, sundere og også billigere, alle er fordele. Så du kan også variere, når du laver mad, da de retter, du bedst synes om, som regel i alle huse gentages, og maden bliver lidt rutine.
At kende de sæsonbestemte fødevarer giver dig mulighed for at opdage andre fisk, kød eller grøntsager, som du måske ikke spiser på grund af uvidenhed. Tag dig tid til at opdage mere om alle tilgængelige fødevarer og naturlige produkter, du vil kende en ekstraordinær verden, hvormed du lærer at fodre hele din familie på en varieret og sund måde.
I modsætning til hvad mange tror, er det ikke dyrere at spise bedre. Fastfood, tilberedte og ultraforarbejdede fødevarer er ud over at være usunde på lang sigt meget dyrere. At lære at planlægge måltider for hele familien tager kun cirka 20 minutter hver uge og Med dette kan du spare penge, og din familie spiser på en sundere måde. Involver børn i processen, så de bliver fortrolige med de forskellige fødevarer for at nyde mad på en sund måde.