Hvis vi taler om børns sundhed, er et af hovedfokuserne fokuseret på mad. En afbalanceret ernæring kan føre til en harmonisk udvikling af stofskiftet og et sundt liv. Tværtimod, når dietten er dårlig, knap eller ubalanceret, opstår der helbredsproblemer. Fedme, underernæring, udviklingsproblemer, indlæringsproblemer. Også hypertensive børn, en voksende tendens hvilket er tæt knyttet til stigningen i fedme hos børn.
Ifølge UNICEFs fødevarerapport kaldet Status for verdens børn 2019: Børn, mad og ernæring, mindst en ud af tre børn under fem år er underernærede eller overvægtige. Næsten 2 ud af 3 børn i alderen 6 måneder til 2 år får ikke de rigtige fødevarer, noget der kan skade deres generelle helbred. Fra problemer i hjerneudvikling, indlæringsvanskeligheder, et svagt immunsystem, en større tendens til infektioner osv. Det mest overraskende er, at rapporten ikke kun understreger underernæring, men også de alvorlige konsekvenser af dårlig kost.
Underernæring og blodtryk
For nogle årtier siden var det næsten umuligt at finde hypertensive børn på lægens kontor. Eller hvis det var tilfældet, var hans blodtryk knyttet til andre lidelser som nyresygdom osv. Livets hastighed i dag tilføjet til ændringer i spisevaner - med forældre, der har mindre tid - har ændret den måde, vi spiser på.
”Millioner af børn lever af en usund diæt, fordi de simpelthen ikke har nogen bedre mulighed. Den måde, vi forstår og reagerer på underernæring, skal ændres: det handler ikke kun om at få børn til at spise nok; det handler mest om at få dig spis de rigtige fødevarer. Det er udfordringen for os alle i dag, ”siger Henrietta Fore, UNICEFs administrerende direktør. Inden for hvad der er underernæring hos børn i det XXI århundrede, observeres tre variabler: underernæring, mangel på essentielle næringsstoffer og stigningen af børn under 5 år, der er overvægtige.
Fedme og hypertension hos børn
Dårlig spisepraksis fører til hypertensive børn, med diabetes og overvægtige. Statistikken er overraskende: ifølge rapporten overalt i verden modtager omkring 45% af børnene mellem seks måneder og to år ingen frugt eller grøntsager. Mens 60% ikke spiser æg, mejeriprodukter, fisk eller kød. Efterhånden som de vokser, vises andre problemer.
Overdreven eksponering for reklame underminerer sund kost. Teenagere spiser meget junkfood, der er fattige i næringsstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Og tendensen gentages på de forskellige kontinenter. Ifølge UNICEF drikker 42% af de unge, der går i skole i lande med lav og mellemindkomst, sukkerholdige sodavand mindst en gang om dagen, og 46% spiser fastfood mindst en gang om ugen. Disse satser stiger til 62% og 49% for unge i højindkomstlande.
Risici ved hypertensive børn
Højt blodtryk er et alvorligt problem, især hvis det opstår fra den tidlige barndom. Hvis tendensen til hypertensive børn fortsat ind i voksenalderen vil de have øget risiko for hjertesvigt, hjerteanfald, slagtilfælde og nyresygdom. Af denne grund er det vigtigt at udføre streng kontrol gennem hele barndommen for at få kurven til at gå ned.
En af nøglerne til bekæmpe hypertension hos børn det er gennem mad. En afbalanceret diæt under opsyn af en ernæringsekspert, der er rig på grøntsager og frugter, skal følges. Også sunde fibre og fedtstoffer. Diæten skal tage højde for både fødevaretyperne og mængderne og eliminere også produkter med højt indhold af mættet fedt, pølser, snacks, slik, slik og al junkfood. Det er også vigtigt at moderere forbruget af sukker og salt. Fysisk aktivitet er en anden nøgle til at reducere blodtrykket hos børn.