Hvis der er en mad, som børn kan lide næsten den samme, er det brød. Det er en af de første faste fødevarer de begynder at tage babyer, og de elsker alle det. Men det er ikke kun en lækker mad, det er det også brød er en af de sundeste og mest nødvendige fødevarer til børns kost på grund af det store antal fordele, det medfører for deres diæt.
På dette tidspunkt, hvor vi er midt i sundhedskrisen på grund af Covid-19, er det at lave brød derhjemme blevet en slags nødvendighed. På den ene side, madlavning hjælper dig med at optage tid hver dag, du lærer også at tilberede mad hæfteklammer, og det hjælper dig med at føle dig nyttig, og endelig kan du fodre din familie på en sund måde uden at skulle gå ofte for at købe noget, der på den anden side lige nu ikke kan gøres på grund af indespærring.
Afslutningsvis er det en stor fordel at lære at lave dit eget brød. Denne nye beskæftigelse har imidlertid gjort det vanskeligt at finde visse grundlæggende ingredienser såsom frisk gær eller bagegær og styrkemel. Dette er to meget vigtige ingredienser, hvis du vil lave traditionelt brød, men det er ikke den eneste måde at gøre det på. Du kan finde mange opskrifter og forskellige muligheder for at lave brød uden disse ingredienserDu kan endda lave brød i mikrobølgeovnen eller i gryden.
I dag giver vi dig en simpel opskrift at lave med børnene, så de vil have det sjovt og lære at tilberede lækre søde boller. Vi efterlader dig med ingredienserne og trin for trin for at forberede disse ømme ruller sød. Du har ikke brug for meget komplicerede ingredienser, da du kun har brug for normalt hvedemel, som vi normalt bruger og kemisk gær.
Søde muffins opskrift
For at få en saftigere dej, en ingrediens, der giver fugt, skal medtages i dejen. Du kan bruge den, der er nemmest for dig at få eller prøve flere, indtil du finder den, du bedst kan lide. Valgmuligheder er almindelig græsk yoghurt, smoothie queso fresco, hytteost eller ostespredning.
Den komplette ingrediensliste:
- 300 gr hvedemel
- 1 yoghurt naturlig græsk
- 6 spsk solsikkeolie
- 3 spsk sukker
- 1 æg
- 1 kuvert med kemisk gær pulveriseret
- 4 spsk mælk
- En lille smule af sal
Preparación:
- I en stor skål lægger vi æg, sukker, yoghurt, mælk og solsikkeolie og bland godt.
- Ved hjælp af en sil vi sigter melet sammen med gær og salt.
- Vi rører omhyggeligt alle ingredienserne, og når du ikke kan fortsætte med gaffelen, skal du begynde at ælt med rene hænder.
- Hvis dejen er for klæbrig, tilsæt lidt mere mel, drys med fingrene, indtil du får det en dej, der kan skrælles af siderne af skålen.
- Mens dejen hviler i et par minutter, lad os gå forvarmning af ovnen til 180º.
- Vi stryger en bageplade med et ark fedtpapir, og vi tager dele af dejen.
- Vamos placere boller på bagepladenog efterlader plads mellem dem, fordi de vil stige i størrelse.
- Endelig vi maler hver muffin med æggeblomme slået og sat i ovnen.
- Vi lader boller være bages i ca. 25-30 minutter om.
Sidste tip
Disse søde boller er lækre friskbagte, så du skal bare lade dem varme op, før du spiser dem. Du kan bruge enhver påfyldning til at få en lækker snack eller morgenmad til børn, med smør og marmelade vil de være lækre. Du kan endda bruge en pølse som kogt skinke og ost. Kontrasten mellem rundstykkets søde og pølsens salte er virkelig lækker, og børnene vil elske det.
Med de angivne beløb kan du få ca. 8 eller 10 boller ca. Disse boller holder ikke for længe, så Det anbefales at forbruge i maksimalt 24 timer. Derfor, hvis du tror, at du ikke vil forbruge alle boller på det tidspunkt, kan du reducere mængderne og lave færre enheder. Eller hvis du foretrækker det, kan du fryse dejen for at have den klar en anden dag.