Fisk er en af de fødevarer, der ikke bør mangle i børnenes kost. Det er en mad med et stort antal næringsstoffer, der er ideelle til at opretholde et godt helbred. Problemet med fisk er, at det er en mad, der ikke smager de fleste børn. Bortset fra smagen er det at have torner en kendsgerning, der sætter de små tilbage i huset.
Der er dog ingen undskyldning for børn at spise fisk flere gange om ugen. Med disse nemme og enkle opskrifter at lave, dine børn spiser fisk uden problemer.
Laksesuppe
Laks er en af de fisk, der har flest næringsstoffer. Det er rig på omega 3-fedtstoffer, som er ret sunde for kroppen. Takket være denne suppe kan dine børn spise laks uden torne.
Den første ting at gøre er at placere en gryde fuld af vand og varme. Tilsæt lidt salt, og vent til det koger. I mellemtiden tager du to lakser, fjern forsigtigt torne, som den måtte have og skær det i små stykker. Tag en kartoffel sammen med en purre, en tomat og en gulerod, og hak alt ret godt.
Tilsæt alt i vandet og kog i ca. 20 minutter. Fjern fra varmen og tilsæt lidt aromatiske urter på toppen. Du kan også tilføje lidt krutoner sammen med et hakket hårdkogt æg.
Tun sandwich
Hvis dit barn har alvorlige problemer, når det spiser, kan du lave en lækker sandwich af tun. Det er en simpel skål at tilberede, og som du spiser nogle fisk uden problemer. Tag en dåse tun og fjern den overskydende olie. Tilsæt tunen i en skål og bland med lidt tomatsauce. Tag en tomat og skær i skiver.
Tag derefter to skiver brød og skål dem lidt. Det eneste der er tilbage er at samle sandwichen. For at gøre dette skal du lægge en spiseskefuld tun med et par tomatskiver og et stykke ost.
Fiskeklubber
En anden opskrift, der er sikker for de små i huset, er disse lækre fiskeklubber. Det er lige så let som at tage flere kulmule lænd uden knogler og skære dem i små terninger. Krydre kulmule og tilsæt lidt hvidløgspulver. Før kulmulestykkerne gennem lidt mel.
Det næste trin er at brødfisk fisken. For at gøre dette skal du først føre det gennem pisket æg og straks efterfulgt af brødkrummer. Hvis du vil have en mere ensartet forsegling, kan du gentage processen en gang til.
Det eneste, der er tilbage, er at stege fiskeklubberne i olie. På tidspunktet for at tage dem, Du kan ledsage dem med lidt tomatsauce eller yoghurt. Hvis du beslutter at fremstille disse nuggets, skal du vide, at de kan fremstilles uden problemer med andre slags fisk, såsom laks eller tun.
Fisk burgere
Hvilket barn kan ikke lide hamburgere? En helt effektiv måde at få dit barn til at spise fisk er at lave nogle vidunderlige fiskeburger. Den første ting du skal gøre er at makulere den fisk, du ønsker. Sørg for at fjerne eventuelle torner, den måtte have. Den næste ting du skal gøre er at sætte fisken i blenderglasset sammen med et æg, en halv kop brødkrummer, salt og peber.
Pisk alt godt og tilsæt en halv hakket løg sammen med to spiseskefulde hvidløgspulver og persille. Pisk alt igen, indtil du får en kompakt dej. Ved hjælp af din hånd begynder du at lave små hamburgere og stege dem i en non-stick gryde. Når de er gyldenbrune på begge sider, skal du fjerne og servere med lidt tomatsauce.