Familieopskrift: Sommerkage

Sommerkage, horchata kage

Med denne lækre sommerkageopskrift kan du nyde en eftermiddag med wienerbrød med den mindste af huset. Og bedst af alt, senere kan du få det som familie og se, hvor lækker det er, og hvor let det er at forberede. Derudover er stjerneingrediensen horchata, den forfriskende sommerdrink par excellence.

Vil du lære at forberede denne lækre sommerkage? Med det samme vil vi fortælle dig alt om dets tilberedning, de ingredienser, du har brug for, og trin for trin. Når du først har prøvet det, vil du ikke være i stand til at stoppe med at forberede det igen og igen. Også selvom, det kan blive stjernedesserten i alle somre.

Sommerkage: kold horchata -kage

Tigernuts fra Valencia

Horchata tages generelt meget koldt og er forbundet med sommer og helligdage. Hvis du har chancen, skal du prøve en god horchata i en isbar i Valencias samfund. Nu har horchata -elskere held og lykke, for i dag kan det købes i ethvert supermarked hele året. En horchata med god smag og kvalitet, skønt det næppe kan sammenlignes med håndværkeren.

Pointen er, at denne kage er perfekt til sommeren, fordi Det tages køligt, og det er godt at reducere disse varmer. Enhver anden lejlighed kan dog være ideel til at servere dette tærte, efter et rigeligt måltid eller som en weekendglæde. Det kan endda være den perfekte dessert til en solid juleaften eller julemiddag. Lad os se, hvordan vi forbereder denne kolde horchata-kage.

Ingredientes:

  • 1 liter horchata
  • 3 eller 4 spiseskefulde sukkerHvis du vil, kan du fjerne det, det bliver mindre sødt, men lige så rig og sundere.
  • 2 konvolutter ostemasse forberedelse
  • 125 gr smør
  • 10 oste i portion
  • stødt kanel
  • 200 gr småkager fordøjelsestype

Preparación:

Kiksekagebund

  • Lad os knuse kagerne først. Læg dem i en ren lynlås-taske. Knus dem med en køkkenrulle, indtil de er meget fine. Hvis du har en fødevareprocessor, vil dette trin være hurtigere, fordi du kun skal hugge kagerne lidt og starte, indtil du får et kagepulver. Hvis du foretrækker det, du kan efterlade nogle flere hele bidder, så du får en overraskelse, når det kommer til at smage på kagen.
  • Vi smelter smørret i mikrobølgeovnen i et par sekunder skal det være meget flydende, men uden at koge.
  • Vi blander smørret med kagerne og lægger det på bunden af en aftagelig form. Klem godt sammen med en ske eller meget rene fingre, så kiksbasen er godt kompakt.
  • Dæk med plastfolie og lad den stå i køleskabet så bunden af ​​cookies afkøles og komprimeres.
  • Lad os nu kom literen horchata i en gryde, ostene i portion og det sukker, du vil tilføje. Vi rører godt, indtil vi har ostene helt brudt.
  • På dette tidspunkt skal vi tilføje kuvert til klargøring af ostemassen og vi rører konstant, så de ikke krummer sig.
  • Når det begynder at koge, vi fjerner fra ilden.
  • Nu er det tid til at fjerne formen fra køleskabet. Vi rører fløden endnu en gang og vender på basis af cookies, som vi havde forberedt.
  • Vi lægger et stykke plastfolie for at undgå skorpe på overfladen. Lad det temperere på bordpladen, indtil formen er helt kold.
  • Endelig vi sætter formen i køleskabet og lad den afkøle i mindst 2 timer. Selvom du har mulighed for at forlade det længere, meget bedre. For på denne måde sørger du for, at kagen er helt stiv.

Ideer til servering af den kolde horchata-kage

Inden du serverer din kolde horchata -kage, skal du fjerne den forsigtigt, du kan tilføje malet kanel ovenpå for at dekorere. Som tilbehør kan du tilberede en kaffe, citron eller jordbær slush til børnene. Du kan endda krølle krøllen og forberede en rig granita horchata for at nyde denne lækre og overraskende kolde horchatakage.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.