Traditionelle opskrifter med bælgfrugter til børn

Bælgfrugter er en vidunderlig mad, fyldt med vitaminer, fibre, proteiner og essentielle mineraler såsom calcium, jern eller kalium, blandt andre. Nemlig en vigtig mad til beskyttelse og sundhedspleje af alt generelt, især i tilfælde af børn.

Derfor bælgfrugter skal være til stede i børnenes kost 2 til 3 gange om ugen. Fordelen er, at du kan forberede dem på forskellige måder og dermed tilbyde dem variation, så de ikke keder sig ved måltiderne. Derudover kan du, afhængigt af sæsonen du er i, få en nærende og perfekt skål bare ved at ændre den måde, du tilbereder dem på.

Der er mange originale og sjove opskrifter til at forberede bælgfrugter, som børn kan spise uden problemer. I dette link Du finder nogle perfekte muligheder for at forberede og nyde sammen med de små i huset. Disse er alle sjove muligheder, men det er ikke den eneste måde at servere bælgfrugter på. I dag bringer vi dig disse enkle, traditionelle og lækre ideer.

Traditionelle opskrifter med bælgfrugter, perfekte til børn

Linser med grøntsager

Linser er antioxidanter ud over en vigtig kilde til jern. Husk at tilføje en citrusfrugt til dessert som denne kroppen absorberer alt jernet.

Ingredientes:

• 1 kop linser Per person
• En gulerod
• 1/2 peber grøn
• 1 moden tomat
• 1/2 løg
• 1 stk græskar
• En purre

Preparación:

• Linser har ikke brug for forblødning, men hvis du gør det i mindst to timer, linserne tager meget kortere tid at lave mad.
• Skræl og vask purren, gulerod, løg og græskar meget godt, skåret i små terninger og reserver.
• Vask stykke peber og fjern alle frøene.
• Vask og skær tomaten til halvdelen.
• Forbered en gryde med en dråbe olie og tilsæt alle grøntsagerne. Tilsæt linser tidligere drænet.
• Tilføj en knivspids sød paprika og salt efter smag.
• Kog i ca. 25 minutteromrøres fra tid til anden, så de ikke sidder fast.

Bønnesalat

En simpel salat, forfriskende og ideel til hele åretisær til den varme sæson.

Ingredientes:

• 1 agurk
• En salat tomat
• 1/2 rød peber
• En kop af oliven udbenet
• 1 forårsløg
• Un æg duro
• En dåse tun naturlig
• Jomfru olivenolie, eddike og salt

Preparación:

• Vi vasker og dræner helt bønnerne og læg i en salatskål.
• Vi skræller og vi hugger det hårdkogte æg, vi tilføjer til salatskålen.
• Vi dræner tunen og vi indarbejder det.
• Vi gør det samme med hamess olivens.
• Vi vasker og vi skærer i små terninger agurk, tomat, peber og purløg og tilsæt til resten af ​​ingredienserne.
• Vi forbereder en vinaigrette efter smag og Vi blandede alle ingredienserne godt.

Kikærter med grøntsager

Et farverigt og lækkert alternativ til at forberede disse sunde kikærter, en bælgfrugter rig på mineraler som kalium og fosfor, der er nødvendig for styrke immunforsvaret.

Ingredientes:

• 500 gr kikærter
• 2 Cebolla
• 1 rød peber pequeño
• En grøn peber
• 1 gul peber
• Et lår af kylling
• 1 purre
• en zanahoria

Preparación:

• Vi suger kikærterne på tærsklen, i det mindste for ca. 8 timer.
• I den hurtige gryde vi laver kikærterne sammen med en løg, en purre, en gulerod og en kylling.
• Vi fjerner grøntsagerne og vi reserverer til en anden lejlighed.
• Vi adskiller kyllingen og vi reserverer.
• Vi adskiller kikærterne og vi siler bouillon der vil tjene som basis for mange andre opskrifter.
• Vi vasker og skærer i små terninger de tre typer peber.
• Vi laver det samme med løg resterende.
• Vi forbereder en stegepande med tilstrækkelig dybde og læg en god dryp af olivenolie ekstra jomfru.
• Vi sauterer grøntsagerne over medium varme skal de være ømme og hele.
• Vi tilføjer kikærterne og salt efter smag, rør godt.
• Endelig adskiller vi alt kød fra kyllingen og kasserer hud og knogler. Med en kniv finhakket kyllingen, så den er makuleret.
• Vi tilføjer kyllingen til gryden og vi rører godt så alle ingredienserne blandes godt.
• Vi tester for rette salt om nødvendigt og klar.