Kæmpe masser af mad spildes hver dag, i hvert hus, i hver familie spildes mad, der antager en betydelig økonomisk udgift, et forfærdeligt tab af mad, som andre mennesker ikke har, og også en skade, der er vanskelig at reparere for planeten. Af denne grund fejres den 29. september den internationale dag for bevidsthed om madtab og affald.
Målet er klart, det er simpelthen at øge bevidstheden om konsekvenserne af madspild. Som, at reducere mængden af mad, der går tabt, kan hjælpe med at reducere fattigdom og sult. Uden at glemme den vigtige indvirkning på klimaændringerne, da det anslås, at omkring 7% af de gasser, der producerer drivhuseffekten, kommer fra madaffald.
Forebyggelse af dette tab af mad er alles ansvar, ikke kun stor eksport og fødevarevirksomheder. Hver dag smides mad derhjemme, ofte på en ukontrolleret måde. Men det er muligt at undgå det, anvende nogle tip som familie og lære at forbruge ansvarligt, kan du i høj grad reducere madudgifterne og undgå madspild.
Tricks for at undgå madspild
Alle disse mad- og madrester, der smides hver dag, repræsenterer også en betydelig økonomisk udgift for familier. Det vil sige, at det er etisk spørgsmål at kontrollere hver mad, fordi det ikke er fair mange sulter, mens mad smides væk i andre dele af verden hver dag. Men det er også et spørgsmål om ansvar og vigtigst af uddanne børn i ansvarligt forbrug.
At praktisere følgende tip hjælper dig med at reducere mængden af mad, der spildes derhjemme. Vær opmærksom og glem ikke at involvere børnene i processen. De lærer på en sjov måde at undgå madspild, hjælpe derhjemme og lære at udføre aktiviteter, der giver dem autonomi.
Planlæg måltider og lav en købmandsliste
Dette er den bedste måde at købe og lave mad kun på, hvad der virkelig forbruges. Brug en dag om ugen på at planlægge måltider i den følgende uge. Skriv alt sammen, herunder snacks, snacks, morgenmad og andre fødevarer, der normalt spises mellem måltiderne. Lav en indkøbsliste, kontrollerer spisekammeret godt for ikke at købe produkter, der ikke er nødvendige. Dette forhindrer maden i at ødelægge eller udløbe, før du kan spise den.
Madlavning i flere dage
Mange mennesker smider mad væk, fordi de ikke er vant til at lave mad i små mængder. Hvis det er din sag, drage fordel af det at have mad i flere dage. I stedet for at tilføje lidt mere, tilføj hvad der er nødvendigt for at få ekstra portioner. Bagefter skal du kun fryse i individuelle beholdere, og dermed har du reserveret mad i en dag, som du ikke kan lave mad.
Server lige den rigtige mad på tallerkener for at undgå madspild
Hvis du fylder tallerkenerne med mad, skal det, der ikke indtages, ende i skraldespanden. Prøv at servere mindre mængde på hver tallerken, med mulighed for, at hver enkelt kan gentage, hvis den efterlades sulten. På denne måde kan maden, der forbliver i gryden, hvis den ikke er rørt, konserveres og fryses i endnu en gang. Derudover kan du virkelig kontrollere, hvor meget mad hvert medlem af familien spiser, og du vil lære at lave mindre mængder, hvilket reducerer madspild.
Køb friske råvarer flere dage om ugen
At foretage et stort køb i flere dage er praktisk og billigere, men det kan føre til køb af overskydende mad, der ikke kan indtages. Dette sker med friske fødevarer, såsom grøntsager eller frugter. I stedet for at købe meget mængde og risikere at ødelægge, prøv at købe det rigtige beløb i højst 3 eller 4 dage.
Sikkert i dit kvarter har du familievirksomheder, hvor du nemt kan finde disse produkter. Dermed du kan altid spise frisk frugt og grøntsager, friskplukket og meget mere velsmagende. Derudover vil du samarbejde med lokale virksomheder, noget meget vigtigt i disse tider. Glem ikke at bede dine børn om hjælp, når de planlægger måltider, når de laver indkøbslisten eller når de laver mad, da de på denne måde vil være mere opmærksomme på vigtigheden af at kontrollere madforbruget.