På Verdenssundhedsdagen, vil vi huske vigtigheden af diæt i forebyggelsen af visse sygdomme. Det er blevet vist gennem adskillige videnskabelige undersøgelser, at mad spiller en vigtig rolle i de såkaldte civilisationssygdomme.
De er sygdomme forbundet med den nuværende livsstil, forekommer hovedsageligt i udviklede lande. Blandt dem er fedme, type 2-diabetes, osteoporose, hjerte-kar-sygdomme eller spiseforstyrrelser.
Disse sygdomme påvirker både voksne og børn, så vi har i vores hånd muligheden for at skabe sunde spisevaner der minimerer risikoen ved at indgå kontrakter. Denne familiehandlingsplan vil være positiv både på kort og lang sigt.
I de sidste fyrre år, antallet af børn, der lider af fedme er blevet tidoblet. En alarmerende figur, der på lang sigt bringer mange millioner børns sundhed i fare.
Denne type sygdom, når den begynder i barndommen, har en god chance for at fortsætte i voksenalderen. Og dette medfører risiko for andre sygdomme, allergier, sociologiske problemer, endda visse typer kræft.
Derfor er det vigtigt at vedtage en sund koststil, som vil begunstige alle familiemedlemmer. Forældre har en tendens til at falde i fejltanken ved, at vi ikke har brug for pleje, fordi det er for sent for os, og vi fokuserer på børnene.
Hvorfor fejres Verdenssundhedsdagen?
Det skal vi være opmærksomme på vi er et spejl, som vores børn ser på. Med vores eksempel vil det være lettere for dem at acceptere ændringerne og forstå deres betydning. Nogle gange har vi brug for en påmindelse, deraf fejringen Verdenssundhedsdagen.
Vi kan for eksempel ikke lade som om et barn har en frugtsnack, hvis han ser sine forældre spise kager. Vi kan heller ikke få dem til at se, at grøntsagen er attraktiv og er meget god for dem, hvis vi ikke spiser den, fordi vi hader den.
Det er nødvendigt for os som forældre at være opmærksomme på, hvor vigtigt det er tage os af vores helbred som familie. Fordi vi vil beskytte fremtidens sundhed for vores små. Vi vil bidrage til deres gode modenhed. Vi forbedrer også vores egen fysiske tilstand.
Vi fører en kompliceret livsrytme, vi udfører mange forpligtelser forude. Så det er normalt, at vi nogle gange falder for let mad, en uønsket middag, en snack med industrielle kager, og vi slipper af med hovedpine.
Det er sjov mad, og vi kan alle lide det, så vi behøver ikke opgive det drastisk. Det er okay at spise på en fastfood-restaurant lejlighedsvis. Problemet kommer, når vi gør det sædvanligt.
Alle disse typer forarbejdede fødevarer indeholder en stor mængde raffinerede olier, unødvendige sukkerarter, mættede fedtstoffer og konserveringsmidler, der ikke er sundhedsmæssige.
Du behøver ikke opgive fastfood, du skal bare lave mad derhjemme. Du kan vælge malet kalkun eller kyllingekød, kontrollere mængden af saucer eller undvære dem. Du kan endda lave mad selv.
Med et par enkle ændringer forbedrer du hele familiens helbred. Du vil skabe sunde livsstilsvaner og du vil lære dine børn at tage sig af sig selv og respektere deres krop. Desværre kan vi ikke undgå visse sygdomme. Men hvis vi kan tage os af vores helbred for at forhindre dem så meget som muligt.
I vores land nyder vi en af de bedste diæter, der er anerkendt på verdensplan. Og på det skal vi basere os for at opnå en sund spisestil.
Hvad er middelhavskosten?
Middelhavs diæt består af at spise en afbalanceret diæt, indtager mad fra alle grupper. Bidraget fra kulhydrater opnås gennem brød og pasta. Nødder og bælgfrugter, som supplerer bidraget fra fiber opnået fra frugt og grøntsager.
Olivenolie som et bidrag fra fedtstoffer. Og som en kilde til protein, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Reduktion af forbruget af kød og fedt.
Vi fodrer os selv for at overleve lad os ikke gøre mad skadelig for vores liv.
Glad verdenssundhedsdag