De fleste familier er opmærksomme på vigtigheden af børns ernæring, idet den skal være varieret, afbalanceret og spredt over flere skud hele dagen. Imidlertid har nogle af disse skud en tendens til at have mindre betydning end resten, som det er tilfældet med børns snacks.
Mange gange overses den lille snack, noget der virkelig ikke kan anbefales, da det lille måltid tillader barnet at få den energi, du har brug for til at fuldføre dagen. Det vil sige, lav dit hjemmearbejde, leg med dine venner eller vær modtagelig for at gemme enhver læring, der måtte komme op. På den anden side bør middagen ikke være for rigelig, så den ikke påvirker søvn.
Som du ser, den børns snack, som vi nogle gange overser, det har større betydning end du kan forestille dig.
Hvorfor er børns snack så vigtigt
Så at børns ernæringsmæssige behov dækkes hver dag, det er vigtigt, at din diæt inkluderer mad fra alle grupper. Derudover er det vigtigt at distribuere skuddene hele dagen, så de på denne måde får dækket deres energibehov. Så mellemrummet mellem måltiderne er kort nok til, at glukoseniveauer opretholdes hele dagen uden, at kroppen behøver at bruge sine reserver.
Således når barnet det næste måltid uden at have en overdreven appetit, og vi undgår overspisning og dårlig fordøjelse. På den anden side er det vigtigt, at kroppen har kontrollerede glukoseniveauer for at kunne udføre i sine undersøgelser. Som, mangel på glukose, forstyrrer retentionskapaciteten, koncentration, memorisering osv.
Ifølge eksperter inden for børneernæring skal snacken dække 15% af det samlede energiindtag hver dag, ligesom morgenmad. Da det også er et lille måltid om eftermiddagen, kan det bruges til supplere vigtige madrationer som frugt eller korn eller mejeriprodukter. Da de næringsstoffer, der bidrager til vækst, er vitaminer, mineraler eller proteiner, der findes i disse fødevaregrupper.
Sund snack muligheder for børn
Snacket skal være et meget nærende måltid, selvom det er lavt i kalorier, så barnet ikke kommer for fyldt til middag og springer derfor over dagens sidste måltid. Du har forskellige muligheder, som alle er meget sunde til børns snacks, for eksempel:
- En sandwich brød med korn, pålæg af kalkun og ost, hvis du tilføjer lidt jomfru olivenolie, endnu bedre. At tage med sandwichen en naturlig frugtsaftaf appelsiner eller mandariner for eksempel, så du inkluderer også C-vitamin og beskytter dem mod forkølelse.
- Banan havre pandekager, en hurtig snack til forberedelse, sund og meget komplet ernæringsmæssigt set. I linket forlader vi dig opskriften at forberede disse lækre pandekager, en let opskrift, hvor børnene vil være i stand til at samarbejde.
- En frugt- og yoghurtsalat: Let at tilberede og meget komplet, i et enkelt skud inkluderer du mejeri, frugt, og du kan endda tilsæt nødder eller frø og færdiggør snacken.
- En frugt smoothie: For børn, der spiser dårligere, er frugtsmoothien en god mulighed, da det er lettere at drikke end at tygge, og i en smoothie kan du medtage alle slags fødevarer. Med en mælkebase tilsæt de valgte frugter, honning for at sødte lidt, nødder, chia- eller hørfrø osv. Kombinationerne er uendelige, lige om sommeren kan du gøre det i smoothie-format til en meget forfriskende snack. Gå ikke glip af disse smoothie opskrifter, børnene vil elske dem, især hvis du lader dem forberede snacken sammen med dig.
Snacks til intolerante børn
Børn med en eller anden form for intolerance, såsom lactose eller gluten, bør også opfylde dine calcium-, mineral- eller fiberbehov, af de fødevarer, de kan tage. Her efterlader vi dig nogle opskrifter på desserter til glutenintolerante børn. Og i dette andet link finder du opskrifter til desserter til lactoseintolerante børn.