In dem Moment, in dem eine Frau erkennt, dass sie schwanger ist, muss sie es bereits tun eine Diät beginnen Vermeidung bestimmter Produkte, die eingenommen werden müssen, einige in Maßen. Insbesondere können wir eine Lebensmittelanalyse die sie sich leisten können, oder fragen Sie den Spezialisten, der uns danach beurteilt Wie soll die neue Ernährung aussehen?. Insbesondere analysieren wir welche Käsesorten während der Schwangerschaft gegessen werden können und welche nicht.
Sie sind erst im 9. Monat schwanger, aber für viele Frauen kann es eine Odyssee sein, dies zu müssen Verzichten Sie auf spezielle Lebensmittel, ausgehend vom Fleisch, etwas Fisch und in diesem Fall dem Käse. Aber es scheint nicht alles, denn aufgrund der großen Vielfalt an Käsesorten, die wir haben, werden einige völlig kompatibel sein, um den kulinarischen Geschmack zu befriedigen. Genauso können wir es bei vielen ebenfalls verbotenen Lebensmitteln beobachten.
Warum ist Käse in der Schwangerschaft nicht verträglich?
Von einer ganzen langen Liste von Lebensmitteln, die während der Schwangerschaft nicht empfohlen werden, haben Sie das sicherlich mehr als einmal gehört der Käse sind nicht zu empfehlen, weil kann abortive Eigenschaften enthalten, Aber was ist daran wahr?
Tatsächlich gibt es eine große Auswahl an Käse in unserem Warenkorb und nicht alle sind gleich. Alle von ihnen werden mit Milch hergestellt und viele von ihnen wurden nicht mit pasteurisierter Milch hergestellt.
Um es viel besser zu verstehen, Pasteurisierung besteht darin, das Lebensmittel kurzzeitig einer Temperatur von etwa 80°C auszusetzen und anschließend schnell abzukühlen, um Mikroorganismen abzutöten.
Von hier aus das Anliegen, diese Lebensmittel einzudämmen "Listeria monocytogenes" , ein Bakterium namens Listeriose und das ist schädlich während der Schwangerschaft einzunehmen. Deshalb raten viele Ärzte davon ab, Käse zu essen, der Rohmilch enthält.
Woran erkennt man, ob ein Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde?
Die meisten industriell hergestellten Käsesorten und insbesondere jene, die von großen Firmen hergestellt wurden, Sie geben normalerweise ihre Zutaten und das Etikett an dass bei seiner Herstellung alle hygienischen und sanitären Maßnahmen gewährleistet sind.
Wenn es diese Informationen nicht enthält, entsorgen Sie es oder wenden Sie sich an den Hersteller. Hersteller müssen in der Regel angeben, wie sie hergestellt wurden.oder zumindest darauf hinweisen, dass ein Reifeprozess von mindestens 60 Tagen geschaffen wurde.
Welche Käsesorten können Sie während der Schwangerschaft essen?
Du musst ruhig bleiben, denn Die meisten Käsesorten sind unbedenklich, da sie aus pasteurisierter Milch hergestellt wurden. Kuh-, Schaf-, Misch- oder Ziegenkäse können in die Liste aufgenommen werden. Daher können sie konsumiert werden:
- Halbgereifter und gereifter Käse Hergestellt aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.
- Frischkäse und Frischkäse, solange es pasteurisierte Milch enthält, obwohl viele Spezialisten vom Verzehr abraten, weil es während des Prozesses kontaminiert sein könnte.
- Der Käse Mozzarella, Mascarpone, Provolone, Edamer, Gouda, Emmentaler und Pecorino.
Welche Käsesorten sind während der Schwangerschaft nicht empfehlenswert?
- die Blauschimmelkäse wie Roquefort, Gorgonzola oder Cabrales.
- Frischkäse oder Käse vom Typ Burgos wenn sie aus roher, nicht pasteurisierter Milch hergestellt wurden.
- Parmesan Käse. Obwohl es sich um einen gereiften Käse handelt, wird er immer aus Rohmilch hergestellt.
- Einige Weichkäse wie Queso Brie oder Camembert, auch wenn sie mit pasteurisierter Milch hergestellt wurden. Wenn diese Käsesorten anschließend bei hoher Temperatur gegart werden, können sie problemlos verzehrt werden.
- Andere Käsesorten: Feta, Comte, Chaumes, Tulum, Lancashire.
Es sollte erwähnt werden, dass die Rinde von Käse sollte nicht verzehrt werden, da es Spuren oder die Vermehrung von Schimmelpilzen und Bakterien enthalten kann. der Käse in einer Quelle großer Nährwerte. Es liefert Kalzium, Mineralien und einige sehr nützliche Vitamine für das Wachstum des Babys. Da es sich jedoch um fettreiche Lebensmittel handelt, muss ihr Verzehr begrenzt werden. Gewichtszunahme sollte vermieden werden, da sie schädlich sein kann.