Wann und wie man ohne Gluten eine Diät macht

Heute ernähren sich viele Menschen glutenfrei. Einige tun es aus der Mode oder weil ihnen jemand sagte, dass sie abgenommen haben, indem sie aufgehört haben, es zu konsumieren, und sie sind hineingesprungen, ohne über die möglichen Konsequenzen nachzudenken.

Wenn es etwas gibt, das eine Mutter beunruhigt, dann ist es die Gesundheit und Ernährung ihrer Kinder. Sie sollten daher nicht mit solchen Dingen spielen und ein Beispiel geben, das auch gesundheitsschädlich sein kann.

Warum sollten Sie Gluten nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt aus Ihrer Ernährung streichen?

La Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankungmit einem Faktor, der in jedem Moment des Lebens aktiviert werden kann oder nicht.

Daher ist es möglich, dass die Krankheit rezessiv bleibt und aktiviert wird, wenn Gluten wieder in Ihre Ernährung aufgenommen wird. Es ist auch möglich, dass die durch diese Störung verursachten Symptome mild waren oder dass Sie nicht mit dem Konsum von Gluten in Zusammenhang stehen.

Einige der Symptome der Zöliakie sind nicht verdauungsfördernd, Anämie, Gelenkschmerzen, Muskelsteifheit, Stress, Psoriasis, Krebsgeschwüre oder Mundgeschwüre usw. können auftreten.

Ein weiterer wichtiger Grund, es nicht aus der Ernährung zu streichen, ist der folgende Zöliakie kann nicht richtig diagnostiziert werden, wenn keine Glutenaufnahme erfolgt, da die Analysen und diagnostischen Tests bei Abbruch des Verbrauchs ein falsches Negativ ergeben können. Dies führt zu einer Fehldiagnose, die sich je nach Fall nachteilig auf Ihre Gesundheit oder die Ihrer Kinder auswirkt.

Andere glutenbedingte Störungen

Es gibt noch einen weiteren Grund, Gluten nicht aus der Ernährung zu streichen, und das ist der Grund Sie können eine Unverträglichkeit entwickeln, ohne Zöliakie zu sein, da das Immunsystem es als fremd erkennen und nicht richtig verdauen kann. Dies ist wahrscheinlicher, wenn bereits andere Lebensmittelunverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien vorliegen.

Bei der Glutenunverträglichkeit sind die Symptome aus praktischen Gründen dieselben wie bei der Zöliakie, jedoch hat die erstere einen genetischen Faktor und die Unverträglichkeit kann durch eine andere Krankheit (wie Morbus Crohn oder Reizdarm) oder durch andere Unverträglichkeiten hervorgerufen werden.

Es sollte das Vorhandensein einer nicht-zöliakischen Glutenempfindlichkeit beachtet werden. Dies ist am schwierigsten zu erkennen, da es keine diagnostischen Tests gibt, die es erkennen, sondern nur eine symptomatische Verbesserung, wenn es aus der Ernährung gestrichen wird. Zuvor sollten Sie zusätzlich zu allen anderen Autoimmunerkrankungen, die diese Symptome verursachen können, die beiden vorherigen ausgeschlossen haben.

Behandlung nach einer wirksamen Diagnose zu folgen

Die einzige Behandlung, die für all diese Störungen existiert, ist: Gluten aus der Diät entfernen.

Es sieht einfach aus, ist aber gleichzeitig kompliziert. Es reicht nicht aus, mit dem Verzehr von Brot und Produkten aus Mehl oder Müsli aufzuhören. Gluten ist auch in Würstchen, verarbeitetem Fleisch, Getränken, Medikamenten usw. enthalten. Von dem Moment an, in dem Gluten aus der Ernährung gestrichen wird, sollten Sie jede Packungsbeilage und jedes Etikett im Detail lesen.

Eine andere Sache, auf die Sie besonders achten sollten Aufmerksamkeit ist auf Kreuzkontamination. Sie können nicht glutenfrei auf einer Arbeitsplatte kochen, auf der Sie Brot geschnitten haben, selbst wenn Sie die Krümel entfernen, können Partikel zurückbleiben Vor Beginn der glutenfreien Arbeit wird eine gründliche Reinigung empfohlen. Dies gilt auch für Besteck und Geschirr sowie für Pfannen, Backöfen, Toaster und andere Geräte, mit denen Sie Produkte mit Gluten erhitzt oder gekocht haben.

Es ist sehr wichtig, dass all dies beim Kochen und Servieren des Tisches berücksichtigt wird, an dem sich jemand glutenfrei ernährt. Das Brot und die Lebensmittel, die es enthalten, sollten so weit wie möglich davon entfernt sein und das Brot sollte nicht über Ihren Teller geleitet werden. Partikel können herunterfallen, die einen Ausbruch verursachen und eine ziemlich unangenehme Situation erleben.

Die Wichtigkeit des Verstehens

Es gibt immer mehr Orte, an denen Sie für die Ernährung geeignete Produkte kaufen können, oder Orte, an denen Sie beruhigt glutenfrei essen können.

Aber dennoch, Wer sich glutenfrei ernährt, fühlt sich anders und muss sich verstanden fühlen.

Wenn Ihr Kind es ist, braucht es Sie, damit es das Gefühl hat, dass nichts falsch daran ist, eins zu sein, dass es anders ist und dass es auf seine Ernährung achten muss, aber das ist es. Es ist eine wesentliche Unterstützung für dein SelbstwertgefühlDiese Störung kann dazu führen, dass Sie sich auf Partys wie Geburtstagen vertrieben fühlen.

Wenn sie eingeladen werden, sollten Mütter das Thema und die Richtlinien kennen. Bereiten Sie bei Bedarf einen angepassten Snack zu, damit diese serviert werden können. Aber Es ist sehr wichtig, dass dies nicht zu etwas wird, das Ihr Leben einschränkt.