Hausgemachte Apfelsauce Es ist sehr einfach zuzubereiten und kann als Beilage verwendet werden in vielen verschiedenen Lebensmitteln. Sie können Apfelmus in Crêpes oder Pfannkuchen verwenden, zum Füllen von Muffins, als Fleischbeilage, Biskuitkuchen, als Beilage zu Eiscreme, als Brotaufstrich oder als Beilage zu Gerichten … Die Möglichkeiten sind endlos.
Mal sehen, wie einfach und schnell das geht köstliches Rezept, das die Kleinsten des Hauses lieben werden auch die älteren. Wenn Sie also das beste Apfelmus zubereiten möchten, lesen Sie weiter, denn wir geben Ihnen das perfekte Rezept.
Zutaten für das Apfelmus
Die wesentliche Inhaltsstoffe was Sie brauchen, um das Beste zu machen Apfelsoße Sie sind wie folgt:
- 3 Kilo Äpfel, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
- 1 Tasse Apfelsaft, Apfelwein oder Wasser
- Saft einer Zitrone
- Eine halbe Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt, mehr oder weniger nach Geschmack
Möglicherweise benötigen Sie auch optional:
- Muskatnuss
- Ahornsirup
- Jaimacan-Pfeffer
- Butter
Das Rezept Schritt für Schritt
Ich kann mir vorstellen, dass Sie sich vor dem Start fragen, welche Art von Äpfeln Sie für das Kompott verwenden sollen. Eigentlich ist das am unwichtigsten. Sie können die Äpfel verwenden, die Sie normalerweise kaufen. Normalerweise ist einer der ersten Gründe, mit der Zubereitung von Kompott zu beginnen, die Äpfel, die Sie zu Hause haben, zu nutzen, damit sie nicht verderben. Dann ist es fertig, weil es ein Rezept ist, das jeder liebt.
- Zuerst Äpfel schälen und entkernen. Das heißt, einmal geschält, schneiden Sie sie so, dass das Herz beiseite gelassen wird, um es wegzuwerfen. Wenn Sie mit dem Schälen und Schneiden fertig sind Las Manzanas, die Stücke in einen großen Topf geben.
- Wenn der gehackte Apfel im Topf ist, fügen Sie eine Tasse Apfelsaft, Apfelwein oder einfach nur Wasser hinzu. Hier können Sie die von Ihnen bevorzugte Option auswählen. einzelne Apfelstücke Sie brauchen etwas Flüssigkeit, um sie gut zu garen.
- Eine Zitrone auspressen und ihrem Saft eine halbe Tasse Zucker hinzufügen. Sie können verwenden der Zucker die dir am besten gefallen, egal ob weiß, braun oder panela. Wer sich nicht entscheiden kann, kann statt Zucker auch etwas Ahorn- oder Agavendicksaft hinzugeben. Unter diesen Sirupen ist Ahornsirup möglicherweise gesünder, da er weniger Kalorien enthält als Agavensirup. Aber wie bei jedem Rezept kann man nach Belieben süßen, es gibt diejenigen, die es süßer mögen und diejenigen, die es weniger mögen.
- Dann können Sie etwas Zimt hinzufügen. Dieser Schritt ist optional, es gibt diejenigen, die den Geschmack von Zimt nicht besonders mögen. Da es sich aber um ein sehr gesundes Gewürz handelt, geben wir es optional dazu. Du kannst Zimt aber auch gegen ein anderes Gewürz austauschen, das dir besser gefällt, wie gemahlene Nelken, gemahlene Muskatnuss oder etwas Piment, die ebenfalls alle sehr gesund sind.
- Butter ist auch optional. In verschiedenen Teilen der Welt fügen sie Butter hinzu und es ist in Ordnung, wenn Sie möchten. Aber ein Apfelmus ohne Butter ist viel natürlicher und gesünder. Wenn Sie Ihr Apfelmus jedoch als Ersatz für Öl in Gebäck (Muffins oder Keksen) verwenden möchten, muss etwas Butter in der Sauce vorhanden sein.
Sobald alle Zutaten zusammen mit den Apfelstücken in den Topf gegeben wurden, kochen Sie es bei bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten. Decken Sie den Topf ab, damit alles gut gart, aber vergessen Sie nicht, ab und zu umzurühren, damit sich alles homogen vermischt.
Der letzte Hauch von Apfelmus
Nach Ablauf der Zeit sollten die Äpfel halb gespalten, aber intakt und zart sein. Im Moment haben Sie zwei Möglichkeiten, Zerdrücken Sie sie mit einem Stampfer oder einer Gabel, um die Äpfel von Hand zu zerkleinern. Dies hinterlässt ein Apfelmus mit mehr Textur und Klümpchen. Sie können auch mit einem Mixer ein glatteres Püree machen. Das gibt ihm eine passende Porridge-Textur, wenn Sie kleine Kinder zu Hause haben.
Sobald Sie fertig sind, müssen Sie nur noch tun Geben Sie Ihr Kompott in ein geeignetes Gefäß für den Kühlschrank. Mit diesem Rezept haben Sie genug gemacht, um 6 oder 7 Tassen mit dem Apfelmus zu füllen. Wenn Sie also mehr oder weniger Mengen benötigen, können Sie die in diesem Rezept angegebenen Mengen an Ihre Bedürfnisse anpassen.