Sopa de tomates para niños

Divertida sopa de tomates para niños

Como cualquier madre, seguramente habrás vivido en carne propia la verdadera odisea que es darle la sopa a los niños, pues parece que éstos traen en sus genes un odio latente por estos alimentos, pese a los sabroso y nutritivo que son, y justamente para aprovechar estas cualidades, es que te brindaremos una receta muy divertida para que la sopa, a los ojos de tu hijo, se vea apetitosa y atractiva: estamos hablando de un sopa de tomates con carita feliz.

 Ingredientes:

  • 2 kilogramosde tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 100 ml. de jerez
  • 50 gramosde queso crema
  • Aceite
  • Perejil
  • Sal y pimienta

 Preparación:

  • Para preparar esta sopa comienza vertiendo un poco de aceite en una olla o cazuela, y colocarlo sobre fuego medio
  • A parte, ve picando finamente la cebolla y el diente de ajo, y, cuando el aceite esté listo, colócalos a sofreír durante un par de minutos, removiendo un poco para que no se queme.
  • Cuando el ajo y la cebolla estén listos, corta los tomates en trozos y colócalos en la olla, y a continuación vierte todo el jerez, dejando cocinar el preparado durante ¼ de hora, debiendo pisar los tomates de apoco, para facilitar la formación de una sopa crema.
  • Una vez pasados los 15 minutos, retira la sopa del fuego y viértela en una licuadora o batidora, procesándola durante algunos segundos para que obtenga una textura suave y homogénea.
  • Ahora vuelve a colocar la sopa en una cazuela, condimenta con la sal y la pimienta a gusto, y llévala al fuego durante unos pocos minutos.
  • Al momento de servir, coloca un poco de sopa en el plato de tus hijos, y a continuación decórala con una carita feliz mediante el queso crema (o nata), rematando la carita con una ramita de perejil.

El color muy llamativo de esta sopa, así como el tono pícaro que le brinda la carita feliz de queso, hará que tu hijo sienta curiosidad por probarla, y una vez que lo haga, ya verás como se acaba su plato en un cerrar de ojos.

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