Τόσο τα ψάρια όσο και τα οστρακοειδή είναι δύο τρόφιμα που δεν μπορούν να λείπουν από το διατροφή οποιουδήποτε ατόμου συμπεριλαμβανομένων των εγκύων γυναικών. Τέτοιες τροφές παρέχουν υγιή λίπη του τύπου ωμέγα 3 που είναι ευεργετικά για την υγεία του εμβρύου.
Παρ 'όλα αυτά, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε ωμό ψάρι και οστρακοειδή, καθώς και να μην τρώνε μεγάλα ψάρια λόγω της παρουσίας υδραργύρου. Στο παρακάτω άρθρο θα σας μιλήσουμε των κινδύνων και κινδύνων από την κατανάλωση οστρακοειδών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ο κίνδυνος υδραργύρου κατά την εγκυμοσύνη
Ο υδράργυρος είναι περιβαλλοντικός ρύπος και υπάρχει σε ορισμένα ψάρια και οστρακοειδή. Εάν η έγκυος γυναίκα καταναλώνει ψάρια ή οστρακοειδή με υδράργυρο, μπορεί να διασχίσει τον πλακούντα προκαλώντας κάποια εγκεφαλική βλάβη στο έμβρυο που θα μπορούσε να γίνει μη αναστρέψιμη.
Πρέπει να επισημανθεί ότι δεν απαγορεύονται όλοι οι τύποι οστρακοειδών και ψαριών. Υπάρχουν θαλασσινά στα οποία η παρουσία υδραργύρου είναι χαμηλή ή σχεδόν ανύπαρκτη, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Αυτή είναι η περίπτωση των γαρίδων, των γαρίδων, των μυδιών ή των μαλακίων.
Εάν πρόκειται για ψάρια ή οστρακοειδή με παρουσία υδραργύρου ως μέσος όρος, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη μέτρια κατανάλωση και χωρίς υπερβολική κατανάλωση.
Χωρίς ωμά θαλασσινά
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε θαλασσινά χωρίς κανένα πρόβλημα, εφ 'όσον είναι τέλεια μαγειρεμένο και όχι υπερβολικό κατά τη στιγμή της κατανάλωσης. Το πρόβλημα εμφανίζεται συνήθως με ωμά οστρακοειδή, καθώς μπορεί να περιέχει ορισμένες τοξικές ουσίες που μπορεί να είναι αρκετά επιβλαβείς για την υγεία του μωρού.
Τα μαλάκια όπως το χταπόδι ή τα καλαμάρια πρέπει να μαγειρευτούν τέλεια, για να αποφευχθούν τα περίφημα ανισάκη. Αυτό το παράσιτο θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τη ζωή του εμβρύου που σχηματίζεται στη μήτρα της μητέρας.
Μερικές συμβουλές όταν τρώτε θαλασσινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Τα θαλασσινά που πρόκειται να καταναλώσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να μαγειρευτούν τέλεια. Σε περίπτωση που το φάτε έξω από το σπίτι, είναι σημαντικό να μην πάτε σε εστιατόρια που δεν εμπνέουν καμία εμπιστοσύνη σε εσάς. Είναι πολύ επικίνδυνο να τρώτε οστρακοειδή που δεν έχουν μαγειρευτεί καλά, ειδικά για την υγεία του μωρού που σχηματίζεται και αναπτύσσεται στο εσωτερικό του.
- Παρά όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει τόσο για την έγκυο όσο και για το ίδιο το έμβρυο, συνιστάται να μην κάνετε κατάχρηση όταν το τρώτε και να το κάνεις πάντα με μέτριο τρόπο.
- Σε περίπτωση που το καταναλώνετε στο σπίτι, είναι καλό να παγώσετε τα ίδια τα οστρακοειδή για περίπου τρεις ημέρες. Με αυτόν τον τρόπο είναι σε θέση να σκοτώσουν παράσιτα όπως το anisakis.
- Όταν τρώτε θαλασσινά, είναι σημαντικό να μην πιπιλίζετε τα κεφάλια των γαρίδων και των γαρίδων. Μέσα σε αυτά υπάρχει μια ουσία που είναι πλούσια σε κάδμιο, ένα είδος μετάλλου που μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία της εγκύου και του ίδιου του παιδιού.
- Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε οστρακοειδή και ψάρια είτε ψητά είτε ψημένα. Με αυτόν τον τρόπο δεν υπάρχει κίνδυνος τα οστρακοειδή να περιέχουν βακτήρια που είναι επικίνδυνα για τη σωστή ανάπτυξη της εγκυμοσύνης.
Τελικά, Τα τρόφιμα είναι απαραίτητα όταν πρόκειται για εγκυμοσύνη χωρίς κανένα πρόβλημα. Πολλές έγκυες γυναίκες έχουν αμφιβολίες ως προς το αν μπορούν να φάνε μερικά θαλασσινά και ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τα περισσότερα θαλασσινά δεν είναι επικίνδυνα εφόσον τρώγονται με μέτρο και είναι τέλεια μαγειρεμένα. Ο κίνδυνος προκύπτει στην περίπτωση κατανάλωσης ωμού ψαριού και οστρακοειδών. Πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί με αυτούς τους τύπους ψαριών που έχουν μεγάλες ποσότητες υδραργύρου. Εκτός από αυτό, εάν καταναλώνετε θαλασσινά και ψάρια με μέτριο τρόπο και χωρίς να το παρακάνετε, δεν υπάρχει πρόβλημα για την υγεία του μωρού.