Η προετοιμασία φαγητού για πακέτο δεν χρειάζεται να είναι αγγαρεία: τα ζυμαρικά είναι αυτό το αγαπημένο συστατικό που πάντα σώζει την κατάσταση και, αν ξέρετε πώς να τα χειριστείτε, διατηρούνται υπέροχα σε αεροστεγές δοχείο. Το κλειδί της επιτυχίας είναι να το συνδυάσετε με σάλτσες και συνοδευτικά που διατηρούν τη ζουμερότητά του.και επιλέξτε μορφές που μπορείτε να απολαύσετε κρύες, ζεστές ή με γρήγορο φούρνο μικροκυμάτων.
Πριν ξεκινήσουμε, ένα ενδιαφέρον γεγονός: ενώ ο ιστότοπος σας ζητά να αποδεχτείτε τα cookies, εδώ θα επιμείνουμε στα βρώσιμα. Σήμερα μιλάμε για σπείρες, μακαρόνια, σπαγγέτι, φτερά και τα συναφή.Με ιδέες για ζεστά και κρύα εδέσματα, κόλπα συντήρησης και μια καλή χούφτα συνταγών για να κάνετε το ταμείο σας το φθόνο του γραφείου.
Βασικά κόλπα για να διασφαλίσετε ότι τα ζυμαρικά σας θα φτάσουν τέλεια στο δοχείο Tupperware
Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι να το καλύπτετε ενώ ακόμα καπνίζει. Αν αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά όσο είναι ζεστά, συνεχίζουν να μαγειρεύονται, παραψύχονται και απορροφούν τη σάλτσα.Έτσι, την επόμενη μέρα είναι στεγνό και σκληρό. Αποφύγετε αυτό με αυτήν την αλάνθαστη μέθοδο.
Αρχικά, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό περισσότερο από ό,τι θα τα φάτε αμέσως. Στραγγίστε το και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι κάτω από κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στραγγίξτε το καλά πριν το αποθηκεύσετε.
Το ίδιο ισχύει και για τις σάλτσες: μην κλείνετε το δοχείο αν είναι ακόμα ζεστές. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και, αν είναι δυνατόν, βάλτε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα σε ξεχωριστά δοχεία.Για να ξαναζεστάνετε, στραγγίστε τα ζυμαρικά με μερικές σταγόνες νερό και ζεστάνετε τη σάλτσα ξεχωριστά. Ανακατέψτε λίγο πριν τα φάτε. Αν χρησιμοποιείτε ένα μόνο δοχείο, ανακατέψτε τα όταν είναι και τα δύο κρύα και, αν προτιμάτε, μην τα ανακατεύετε καν για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Και μιας και μιλάμε για ζουμερότητα, ορίστε μια γενική σύσταση: Τα πιάτα με σάλτσα ή ένα πλούσιο καρύκευμα αντέχουν πολύ καλύτερα στο ξαναζέσταμα. από τις ξηρές συνταγές που μαγειρεύονται σε πλάκα ή στο φούρνο, οι οποίες τείνουν να στεγνώνουν στο φούρνο μικροκυμάτων.
Σαλάτες ζυμαρικών που ταιριάζουν πάντα σε δοχείο Tupperware
Μια καλή σαλάτα ζυμαρικών βασίζεται σε δύο βασικούς κανόνες. Αρχικά, βράστε τα ζυμαρικά al dente για να μην γίνουν σαν καουτσούκ.Δεύτερον, αφήστε το να κρυώσει πριν το συναρμολογήσετε, είτε με κρύο νερό είτε προσθέτοντάς του καρυκεύματα όσο κρυώνει, ώστε να απορροφήσει τη γεύση.
Με αυτή τη βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε στο ψυγείο. Μερικοί εξαιρετικοί συνδυασμοί για να προσθέσετε ποικιλία χωρίς να περιπλέξετε τα πράγματα: ζυμαρικά με σπανάκι, μήλο, καρύδια, καλαμπόκι και ψιλοκομμένο μπλε τυρί· ζυμαρικά με τόνο και μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά· ή τορτελίνια με κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού.
Για το τελευταίο, μαγειρέψτε τα τορτελίνια al dente και αφήστε τα να κρυώσουν. Ανακατέψτε την ψιλοκομμένη ντομάτα, την κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι, το σέλινο και τις ελιές χωρίς κουκούτσι.Προσθέστε ρίγανη και λίγο μαϊντανό και ετοιμάστε ένα ντρέσινγκ με φυσικό γιαούρτι και τριμμένο μαλακό κατσικίσιο τυρί, λεμόνι, σκόνη σκόρδου, μια πρέζα μαγιονέζα και λίγο ξύδι. Ανακατέψτε απαλά και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει.
Περισσότερες ιδέες για πολύ μεσογειακά θέματα: Σπαγγέτι με πέστο ρόκας, ντοματίνια και μπαλάκια μοτσαρέλας (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέστο καλής ποιότητας από το κατάστημα), σαλάτα ζυμαρικών με καπνιστό σολομό, αγγουράκια τουρσί, κάπαρη, ντοματίνια και σάλτσα άνηθου και κουκουναριού ή σαλάτα με κολοκυθάκι, φέτα, μαύρες ελιές, αγγούρι, ντοματίνια και μια καλή βινεγκρέτ.
Εύκολες κρύες συνταγές για να τις πάρετε μαζί σας
Αν προτιμάτε να αποφεύγετε τον φούρνο μικροκυμάτων, δείτε αυτές τις επιλογές που φαίνονται υπέροχες σε φαγητά σε πακέτα, σε πικνίκ ή σε... Ανανεωτικά μενού για πακέτο. Κρύα καλοκαιρινή λαζάνια με λαχανικά και τόνο Είναι μια εύκολη παράσταση: απλώς μαγειρέψτε τα φύλλα και βάλτε τα σε στρώσεις με τα αγαπημένα σας λαχανικά και τον κονσερβοποιημένο τόνο.
Τα νιόκι έχουν επίσης τη θέση τους στα κρύα πιάτα. Μαγειρέψτε και στραγγίστε, ανακατέψτε με ψιλοκομμένη ντομάτα, τόνο, κάπαρη και κόλιανδρο; Ντύνετε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μια επιπλέον πινελιά ψιλοκομμένου κόλιανδρου.
Αν ψάχνετε για μια επιπλέον πινελιά, δοκιμάστε μερικά Πέννες ολικής αλέσεως με πέστο μπρόκολουΒράστε τα ζυμαρικά και βράστε τα στον ατμό περίπου 500 γρ. μπρόκολο. Αφήστε στην άκρη μερικά μπουκετάκια και ανακατέψτε τα υπόλοιπα με καρύδια, σκόρδο, χυμό λεμονιού, λίγη ρόκα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και ένα μικρό ποτήρι από το νερό που βράσανε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε τα με τα ζυμαρικά, προσθέστε τα μπουκετάκια που κρατήσατε και μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια.
Ο ταλιατέλες με ψητή κολοκύθα Δεν αποτυγχάνουν ποτέ: σοτάρετε την κομμένη σε κύβους κολοκύθα μέχρι να ροδίσει, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και τα δύο και ολοκληρώστε με ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα.
Συνταγές για ζεστές και φούρνο μικροκυμάτων για το γραφείο
Ορισμένα πιάτα ωφελούνται από μια γρήγορη έκρηξη θερμότητας. Τα μακαρόνια με τυρί είναι έτοιμα στη στιγμή αν χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία γκριλ του φούρνου μικροκυμάτων.Βράστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε τα με σάλτσα μπολονέζ, ντομάτα ή κρέμα γάλακτος, περιχύστε τα με μια ελαφριά σάλτσα μπεσαμέλ, πασπαλίστε με ένα τυρί που λιώνει καλά και γκρατινάρετε μέχρι να ροδίσουν.
Άλλη μια wild card: σπαγγέτι με πέστο και σολομόΣυνοδεύεται από προμαγειρεμένα ζυμαρικά, έτοιμο πέστο και σοταρισμένο σολομό. Στο γραφείο, απλώς ανακατέψτε και είστε έτοιμοι. Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε ένα σοταρισμένο μακαρόνι με λιαστές ντομάτες, αντζούγιες, ελιές και μοτσαρέλα, το οποίο είναι εξίσου νόστιμο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Αν έχετε μικρόφωνο και λίγο χρόνο, λάβετε υπόψη αυτήν την άμεση λύση για δύο άτομα: Ζυμαρικά με σολομό και λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτωνΘρυμματίστε δύο ωμά φιλέτα σολομού σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατέψτε τα με λεπτές φέτες λαχανικών (πράσινα σπαράγγια, καρότο, πράσινα φασολάκια ή κολοκυθάκια) και κουκουνάρια. Σκεπάστε με μισό ποτήρι νερό, μια γενναιόδωρη δόση βαλσάμικου ξιδιού και δύο κουταλιές της σούπας λάδι. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά. Προσθέστε 150 γρ. μαγειρεμένες πέννες, στραγγίστε, ανακατέψτε και ζεστάνετε για άλλο ένα λεπτό.
Για μια γρήγορη, εξατομικευμένη μορφή: Σπαγγέτι με μεσογειακή γεύσηΣε ένα δοχείο Tupperware, ανακατέψτε 80 γρ. μαγειρεμένα ζυμαρικά, μερικές κουταλιές της σούπας κομμένες μαύρες ελιές, μια καλά στραγγισμένη κονσέρβα τόνου, λίγο ελαιόλαδο και τη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό. Ανακατέψτε, ζεστάνετε για 2 λεπτά, ανακατέψτε ξανά και ζεστάνετε για ένα επιπλέον λεπτό.
Υπέροχες συνταγές με την υπογραφή σας, προσαρμοσμένες για το lunchbox
Αν θέλετε να αναβαθμίσετε την κουζίνα σας, αυτά τα πιάτα εμπνευσμένα από σεφ είναι ιδανικά για take away. Ας ξεκινήσουμε με μερικά Σπαγγέτι με κολοκυθάκια, αντζούγιες, ρικότα, λεμόνι και βασιλικό Για τέσσερα: Σιγομαγειρέψτε το σκόρδο και τις αντζούγιες σε κρύο λάδι μέχρι να φουσκώσουν, αλλά να μην ροδίσουν. Προσθέστε μισό κολοκυθάκι, κομμένο σε ημισελήνους, και δυναμώστε τη φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το στην άκρη. Σε μια άλλη κατσαρόλα, σοτάρετε το άλλο μισό κολοκυθάκι με λάδι και λίγο νερό, σκεπάστε το μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τη ρικότα και λίγο από το νερό των ζυμαρικών μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βράστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε τα με την κρέμα γάλακτος, προσθέστε το σοταρισμένο μείγμα και ολοκληρώστε με ξύσμα λεμονιού, ελαιόλαδο και φύλλα βασιλικού.
Για τους λάτρεις των αρτοσκευασμάτων, Μακαρόνια της γιαγιάς, σε στυλ Maria Lo Είναι καθαρό φαγητό που σε βολεύει: φρέσκο, καστανό καταλανικό λουκάνικο χωρίς πέτσα, ιβηρικό τσορίθο σε κύβους και πανσέτα σε κύβους. Αφήστε στην άκρη. Σοτάρετε το γλυκό κρεμμύδι και το σκόρδο στην ίδια κατσαρόλα, προσθέστε ξανά τα κρέατα, αλατοπιπερώστε με καπνιστή πάπρικα, προσθέστε λιωμένες ντομάτες, λίγη ζάχαρη και σβήστε με παλαιωμένο κρασί. Ανακατέψτε με τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και προσθέστε τριμμένο τυρί Ένταμ, μπαλάκια μοτσαρέλας και παρμεζάνα. Ολοκληρώστε με ζεστό γκριλ μέχρι να λιώσει και να ροδίσει.
La Πράσινα ζυμαρικά Vero's Είναι ένα έντονο και μεταξένιο πέστο: ζεματίστε το σπανάκι και τον βασιλικό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια βυθίστε τα σε παγωμένο νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα και να σταθεροποιήσετε το χρώμα. Ανακατέψτε τα με κάσιους, λάδι, σκόρδο και παρμεζάνα, προσαρμόζοντας την υφή με λίγο από το νερό των ζυμαρικών. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το πέστο, μια πρέζα λάδι ή βούτυρο και προσθέστε από πάνω περισσότερη παρμεζάνα.
Και αν σας αρέσουν οι κρεμώδεις σάλτσες, Ζυμαρικά με κρέμα μανιταριών και σπαράγγιαΣοτάρετε το κρεμμύδι ή το κρεμμυδάκι, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένα σπαράγγια. Αλατοπιπερώστε με σκόρδο και λίγο βούτυρο. Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, προσθέστε κρέμα γάλακτος και μια γενναιόδωρη ποσότητα παρμεζάνας στο τηγάνι, χαμηλώστε αργά τη φωτιά και δέστε με κουταλιές από το νερό των ζυμαρικών, ώστε να καλυφθούν τα ζυμαρικά καθώς αναμειγνύονται όλα.
Το κόλπο του Tupperware και μια σάλτσα σωτηρίας
Επιστρέφουμε στη βασική συμβουλή σχετικά με το δοχείο Tupperware: Όλα στο ψυγείο πριν το κλείσιμοΑφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν κάτω από τρεχούμενο νερό και στραγγίξτε τα καλά. Οι σάλτσες πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου. Αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε δύο δοχεία και ζεστάνετε τα ξεχωριστά. Διαφορετικά, ανακατέψτε τα όσο είναι κρύα χωρίς να τα ανακατέψετε υπερβολικά. Όταν ξαναζεσταίνετε ζυμαρικά, μερικές σταγόνες νερό κάνουν θαύματα.
Για εκείνες τις νύχτες που δεν έχετε καμία επιθυμία, φυλάξτε αυτή τη συνταγή στο βιβλίο συνταγών σας. σάλτσα ντομάτας και ρικότας, μια πολύ χρήσιμη σάλτσαΜπορείτε να το εμπλουτίσετε με κοτόπουλο και κρεμμύδι ή να φτιάξετε την γρήγορη εκδοχή. Σοτάρετε μισό κρεμμύδι με μια πρέζα αλάτι. Αν θέλετε, σοτάρετε το κομμένο σε κύβους στήθος κοτόπουλου, αλατοπιπερωμένο. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, αφήστε το να σιγοβράσει για μερικά λεπτά και, αφού το αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε μερικές γενναιόδωρες κουταλιές της σούπας ρικότα μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, φυλάξτε το σε ένα δοχείο Tupperware.
Ζυμαρικά με όσπρια, ψάρι και τυριά που κρατούν υπέροχα
Πέρα από το σιτάρι, το ζυμαρικά φακής με τόνο Είναι μια εναλλακτική λύση με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, που είναι πεντανόστιμη με κλασικό πέστο, σοταρισμένα μανιτάρια και κονσερβοποιημένο τόνο. Είναι χορταστικό, γευστικό και ιδανικό για ζεστό γεύμα.
Ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα με ένα κλικ: σπείρες με ρεβίθια και λαχανικάΒράστε τα ζυμαρικά και το σπανάκι ξεχωριστά, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέστε το σπανάκι, τα καλά στραγγισμένα ρεβίθια, τα ντοματίνια, τις λωρίδες πιπεριάς και τις ψιλοκομμένες μαύρες ελιές. Σοτάρετε τα πάντα μαζί για λίγα λεπτά, ανακατέψτε τα με τα ζυμαρικά και ολοκληρώστε με καβουρδισμένα κουκουνάρια.
Αν σας αρέσει το μαριναρισμένο ωμό ψάρι, δοκιμάστε το Φτερά με κομμένο τόνο μαριναρισμένο σε σόγια και λεμόνιΜε ψιλοκομμένη χρυσή μελιτζάνα, ντοματίνια, βασιλικό, δυόσμο και κύβους φέτας. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε καλό ελαιόλαδο.
Λαζάνια, κανελόνια και περισσεύματα γλυκών
Τα πιάτα σε στρώσεις είναι ιδανικά για να τα παίρνετε μαζί σας εν κινήσει, επειδή μαζεύονται και διατηρούν τη ζουμερότητά τους. Η κρύα λαζάνια με λαχανικά ή τόνο είναι ήδη από πάνω.Αλλά μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε ζεστό και να το ξαναζεστάνετε χωρίς κανένα πρόβλημα.
Ο κανελόνια κοτόπουλου Είναι ιδανικά για να τα μαγειρέψετε μία μέρα τη φορά και να τα απολαύσετε αρκετές φορές, είτε κρύα είτε σε φούρνο μικροκυμάτων. Αν νιώθετε γιορτινά, δοκιμάστε κρύα κανελόνια κονφί με πάπια, λαχανικά και σάλτσα μπεσαμέλ. Είναι απολύτως πεντανόστιμα όταν σερβίρονται κρύα.
Και για να μην πάει χαμένο τίποτα, πίτα με ζυμαρικά, κρέας και λαχανικά Είναι μια συνταγή-διαμάντι για να φτιάξετε τα περισσεύματα. Φτιάξτε μια ελαφριά σάλτσα μπεσαμέλ με βούτυρο, αλεύρι και γάλα, αλατοπιπερώστε με αλάτι, μοσχοκάρυδο και παρμεζάνα, ανακατέψτε με τα ζυμαρικά που περίσσεψαν, το κρέας και τα λαχανικά, γεμίστε ένα ταψί στρωμένο με ζύμη, σκεπάστε το, αλείψτε το με αυγό, τρυπήστε το για να βγει ο ατμός και ψήστε το στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 λεπτά.
Δέκα επιπλέον ιδέες για να μην βαρεθείτε με το κουτί με τα ζυμαρικά σας
Επειδή δεν είναι μόνο οι σαλάτες, ορίστε δέκα συνδυασμοί για να ομορφύνετε κάθε μεσημεριανό διάλειμμα. Σπαγγέτι με κρέμα αβοκάντο Εμπνευσμένα από το πέστο: αβοκάντο, σπανάκι, καρύδια και βασιλικός, είναι μεταξένια και απολαμβάνονται ζεστά.
Για να αλλάξουμε τα πράγματα από πράσινο, Νουντλς ολικής αλέσεως με πιπεριές και σοταρισμένα λαχανικάμαύρες ελιές και μια τελευταία πινελιά τριμμένης παρμεζάνας. Αν είναι δυνατόν, φυλάξτε το τυρί σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε το λίγο πριν το σερβίρισμα.
Άλλο ένα ελαφρύ και νόστιμο: Σπαγγέτι με τόνο, κάπαρη, ντομάτα και βασιλικό, συναρμολογημένο με ένα σοφρίτο που θα αφήσουμε να κρυώσει λίγο πριν το προσθέσουμε στα ζυμαρικά.
Και, αν ασχολείσαι με το θέαμα, ζυμαρικά stir-fry με μοτσαρέλα και αντζούγιεςμε λιαστές ντομάτες και ελιές. Χρειάζονται περίπου 35 λεπτά για να παρασκευαστεί και είναι εξίσου νόστιμο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Έξι κορυφαία κλασικά: από τη θάλασσα, από τον κήπο και από τον φούρνο
Για τους λάτρεις της θάλασσας, μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες και ένα μακαρόνια με θαλασσινά Γεμάτο γεύση. Αν ψάχνετε για μια επιλογή ζυμαρικών χωρίς σιτάρι, σπαγγέτι κολοκυθιού με κοτόπουλο Ικανοποιούν μια λιγούρα ελαφρά και χορταστικά.
Ανάμεσα στα πιάτα ογκρατέν, ένα must-have είναι Παραδοσιακά μακαρόνια με τυρί και τσένταρ για σύντομες μέρες, και μία χορτοφαγική λαζάνια λαχανικών με μια λεπτή σάλτσα μπεσαμέλ για να μην είναι πολύ βαριά. Ολοκληρώστε το ρεπερτόριο με τορτελίνια με ζαμπόν και τυρίΈτοιμο σε χρόνο μηδέν και ιδανικό για μεταφορά.
Τρεις νέες ιδέες για να μοιραστείτε
Αν σκοπεύετε να φάτε έξω ή να πάρετε μερίδες για πολλά άτομα, σημειώστε αυτούς τους συνδυασμούς που ταξιδεύουν υπέροχα. Φρέσκια σαλάτα, ιδανική για πικνίκ Για τέσσερα άτομα: ζυμαρικά fusilli, πιπεριές σε κύβους, ντοματίνια, λεπτές φέτες μαγειρεμένου ζαμπόν, φέτα και πράσινο μήλο. Σερβίρετε με ελαιόλαδο και ολοκληρώστε με μια ελαφριά περιχύση με κρέμα βαλσάμικου με σμέουρα.
Επαναλάβετε την επιτυχία σας με μια άλλη σαλάτα ζυμαρικών με σπανάκι και μπλε τυρίΠροσθέστε μήλο, ξηρούς καρπούς και καλαμπόκι για ένα ακαταμάχητο τραγανό και κρεμώδες μείγμα.
Για τους επισκέπτες, Κρύα κανελόνια με κονφί πάπιας και λαχανικά Γαρνιρισμένα με σάλτσα μπεσαμέλ και σερβίρονται παγωμένα. Είναι οπτικά ελκυστικά, χορταστικά και διατηρούνται υπέροχα όταν παρασκευάζονται εκ των προτέρων.
Πέρα από τα ζυμαρικά: ιδέες αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το γεύμα σας
Αν και ο σημερινός στόχος είναι τα ζυμαρικά, καλό είναι επίσης να έχετε ένα σχέδιο Β για να αποφύγετε τη μονοτονία. Πλούσια πιάτα όπως φακές, fabada και μαγειρευτά για το Σαββατοκύριακο Ζεσταίνονται υπέροχα και δίνουν μια πιο νόστιμη νότα σε κάθε Δευτέρα. Αν τρώτε πολλά λαχανικά, επιλέξτε ελαφριά γεύματα, χορταστικές σαλάτες και τηγανητά stir-fries με καλή σάλτσα, ώστε να μην στεγνώσουν.
Μεταξύ των δημοφιλών προτάσεων για την εργασία υπάρχουν τα πάντα: μπριζόλα κιρλόιν με σκόρδο, μπριζόλα κιρλόιν με τυρί Cabrales, σικελικά αραντσίνι, γκρατινέ μπακαλιάρος, ψαρόσουπαΣαλάτες με χταπόδι και πατάτες, σαλάτες με λάχανο και κινόα ή empedrat με φασόλια και μπακαλιάρο. Δεν είναι ζυμαρικά, αλλά ταιριάζουν απόλυτα στην εκ περιτροπής κατανάλωση του γεύματός σας.
Το δοχείο έχει σημασία: πρέπει να είναι αεροστεγές και να έχει καλό μέγεθος.
Ένα καλό δοχείο Tupperware αλλάζει εντελώς την εμπειρία. Τα αεροστεγή δοχεία διατηρούν καλύτερα την υφή και τη γεύσηΑποτρέπουν τις διαρροές στο σακίδιό σας και διασφαλίζουν ότι το μεσημεριανό σας γεύμα θα φτάσει ακριβώς όπως το αφήσατε. Δώστε προτεραιότητα σε γυάλινα δοχεία εάν ζεσταίνετε ξανά φαγητό και προσαρμόστε το μέγεθος ώστε να μην στριμωγτεί όλο μαζί.
Γρήγορες και εύκολες συνταγές που αξιοποιούν στο έπακρο τα περισσεύματα και κερδίζουν πόντους
Όταν έχετε λίγα χρήματα, δώστε προτεραιότητα σε ελάχιστες λύσεις χειρισμού κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και τόνο Γίνεται ασυναγώνιστο αν χρησιμοποιήσετε μια καλή σάλτσα βασιλικού και μαύρης ελιάς ή αν τραβήξετε μια... πέστο ήδη φτιαγμένο Υψηλής ποιότητας με φρέσκες γαρνιτούρες. Για να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα, το πίτα ζυμαρικών το οποίο έχουμε ήδη δει είναι μια θαυματουργή θεραπεία.
Και θυμήσου: Λίγη δημιουργικότητα με ό,τι υπάρχει στο ψυγείο είναι αρκετή για να φτιάξετε μοναδικά πιάταΨητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε κύβους, κονσερβοποιημένα ψάρια όπως τόνος ή σκουμπρί, μύδια, βραστό αυγό, καπνιστός σολομός ή ξηροί καρποί θα φτιάξουν αμέσως ζυμαρικά.
Με αυτές τις συμβουλές και τις συνταγές, το μεσημεριανό σας θα πάψει να είναι αγγαρεία και θα γίνει μια μικρή απόλαυση ανάμεσα σε συναντήσεις και οθόνες. Τα ζυμαρικά είναι εύκολα, φθηνά, ευέλικτα και ικανοποιητικά.Με μερικούς βασικούς κανόνες και καλά μελετημένους συνδυασμούς, θα έχετε πλήρη, νόστιμα και ποικίλα μενού για όλη την εβδομάδα.
