La Η εισαγωγή αυγών στη διατροφή του μωρού είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις σε παιδιατρικές διαβουλεύσεις και παιδιατρική διατροφή, μόλις ξεκινήσει το μωρό συμπληρωματική διατροφή. Θα έχετε διαβάσει συμβουλές για να μην δίνετε αυγά πριν από 10 μήνες, ακόμη και με ένα ακριβές μοτίβο (πρώτα μαγειρεμένο κρόκο και μαγειρεμένο λευκό μετά από 12 μήνες)

Αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτές οι συστάσεις υπερβαίνουν αυτήν τη στιγμή επειδή είναι γνωστές πολλές μελέτες που δείχνουν μια σχέση μεταξύ Προσφέρετε τρόφιμα που θεωρούνται «αλλεργιογόνα» από 6 μήνες και μείωση του κινδύνου εμφάνισης αλλεργιών. Αυτό συμβαίνει με το αυγό: ένα φαγητό μεγάλης διατροφικής αξίας που περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Και ακόμη είναι μια τροφή που μπορεί δυνητικά να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και αλλεργίες που δεν προκαλούνται από IgE. Σε ένα Έγγραφο SEICAP διαβάζουμε ότι:

Μπορεί να έχετε αλλεργίες μόνο στο λευκό (το πιο συχνό), στο λευκό και στον κίτρινο κρόκο (ο δεύτερος πιο συχνά) ή μόνο στον κρόκο (το λιγότερο συχνό). Το λευκό είναι αλλεργία πιο συχνά από τον κρόκο, καθώς περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες

Αυγό από 6 μήνες.

Ο παιδίατρος Jesús Garrido διορθώνει το αυτή την καταχώρηση μερικές οδηγίες που έγραψε πριν από χρόνια, και καταλήγει σε αυτό "Μπορείτε να πάρετε αυγά αρκεί να δείξετε ενδιαφέρον να το κάνετε" (πάντα μετά από 6 μήνες όταν ο θηλασμός / τεχνητή σίτιση θα έπαυε να είναι αποκλειστικός). Ο μόνος περιορισμός είναι ότι για την αποφυγή της σαλμονέλωσης πρέπει να μαγειρεύεται καλά. Γι 'αυτό στο δελτίο διατροφής που δόθηκε σε μητέρες και πατέρες κατά τη διαβούλευση, ορίζει ότι δεν πρέπει να προσφέρεται αργό πριν από 2 χρόνια.

Πρόσφατα η Generalitat de Catalunya συνέταξε ένα Οδηγός με συστάσεις για τη διατροφή στην παιδική ηλικία, από τον οποίο εξάγω τον πίνακα που μπορείτε να δείτε παρακάτω, ο οποίος το επιβεβαιώνει ξανά το αυγό μπορεί να εισαχθεί από 6 μήνες, τόσο ο κρόκος όσο και το λευκό.

Αλλεργία στα αυγά.

Όπως έχω σχολιάσει, Η εισαγωγή αυτού του φαγητού από 6 μήνες, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο αλλεργίας, αν και είναι αλήθεια, ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις στα αυγά εμφανίζονται κυρίως σε βρέφη περίπου ενός έτους. Τα συμπτώματα είναι παρόμοια με αυτά άλλες αλλεργίες (ατοπική δερματίτιδα, φλεγμονή και πιο σοβαρές εκδηλώσεις όπως επιπεφυκίτιδα, πεπτική δυσφορία και αναφυλαξία στη χειρότερη περίπτωση).

Το παιδί μπορεί να έχει έρθει σε επαφή με το αυγό μέσω μητρικού γάλακτος ή με ίχνη και να παρουσιάσει τα συμπτώματα μόλις τρώει αυγά για πρώτη φορά. Επειτα Αποφύγετε κάθε επαφή με αυγά ή τρόφιμα που το περιέχουν (μαρέγκες, κέικ, κρέμα κ.λπ.), καθώς και με συστατικά που θα μπορούσαν να υπάρχουν σε φάρμακα ή συστατικά όπως η λεκιθίνη σόγιας.

Εάν έχετε ένα παιδί που είναι αλλεργικό σε οποιοδήποτε άλλο φαγητό, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι σε περίπτωση επαφής και συμπτωμάτων, θα χορηγήσετε το φάρμακο που έχει υποδείξει ο γιατρός και αδρεναλίνη εάν πάσχετε από αναφυλαξία.