Πιθανότατα έχετε δει την πυραμίδα τροφίμων πολλές φορές. Μπορεί μάλιστα να την έχετε μελετήσει στο σχολείο. Η πυραμίδα τροφίμων είναι απλώς μια αναπαράσταση του πώς πρέπει να είναι δομημένη μια διατροφή για να είναι υγιεινή . Τους τελευταίους μήνες, η Ισπανική Εταιρεία Κοινοτικής Διατροφής έχει κάνει κάποιες τροποποιήσεις. Αυτό ήταν αναμενόμενο εδώ και πολύ καιρό, καθώς δεν είχε ενημερωθεί από το 2001.
Η ανάγκη για αυτές τις αλλαγές πηγάζει από τις διατροφικές μας συνήθειες. Οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι ο τρόπος ζωής έχει αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Αυτό οφείλεται σε εργασίες που απαιτούν λιγότερη σωματική άσκηση και σε έναν γενικά πιο καθιστικό τρόπο ζωής. Ως αποτέλεσμα, οι διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων δεν είναι οι ίδιες με ό,τι ήταν πριν από λίγα χρόνια.
Αλλαγές στην τροφική πυραμίδα
Μία από τις κύριες αλλαγές που εφαρμόστηκαν βασίζεται στην ανάγκη για σωματική άσκηση . Ο παλιός πίνακας δεν έκανε καμία αναφορά σε αυτό και ήταν απαραίτητο να τροποποιηθεί. Επομένως, η πυραμίδα περιλαμβάνει πλέον τη σύσταση για σωματική δραστηριότητα τουλάχιστον μία ώρα την ημέρα ή για περπάτημα 10.000 βημάτων κάθε μέρα.
Έχουν επίσης προστεθεί ορισμένες αναφορές σε συναισθηματικά ζητήματα. Πολλοί άνθρωποι τρώνε συναισθηματικά, ανάλογα με τη διάθεσή τους, ψυχαναγκαστικά ή απλώς για να επιτύχουν ένα ανέφικτο ιδανικό. Οι διατροφικές διαταραχές γίνονται ολοένα και πιο διαδεδομένες. Επομένως, ήταν απαραίτητο η πυραμίδα που περιγράφει τα βήματα για την υγιεινή διατροφή να ασχολείται με αυτό το θέμα.
Μία από τις νέες προσθήκες στην πυραμίδα τροφίμων είναι η ενυδάτωση. Η προηγούμενη έκδοση δεν ανέφερε τη συνιστώμενη ποσότητα νερού , κάτι που αποτελούσε σημαντική παράλειψη. Μαζί με άλλα υγρά, το νερό είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματος.
Όλες αυτές οι αλλαγές είναι τόσο σημαντικές που έχουν συμπεριληφθεί στη βάση της πυραμίδας τροφίμων , καταλαμβάνοντας έτσι μια προνομιακή θέση.
Πώς πρέπει να είναι η διατροφή των παιδιών σύμφωνα με τη νέα τροφική πυραμίδα
Το θεμέλιο της καλής διατροφής είναι η ισορροπία . Δηλαδή, οι συστάσεις της πυραμίδας τροφίμων θα πρέπει να υιοθετούνται ως μια υγιεινή συνήθεια. Προσαρμοζόμενοι σε αυτόν τον τρόπο διατροφής, με βάση τη μεσογειακή διατροφή, θα παρέχετε στα παιδιά σας καλή διατροφή.
Τα βήματα έχουν ως εξής:
- Η βάση της πυραμίδας. Εκτός από άλλα υγρά, τα παιδιά πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 4 ποτήρια νερό την ημέρα. Όσον αφορά τη συναισθηματική ιδέα, για τα παιδιά αναφέρεται, για παράδειγμα, ότι δεν πρέπει να τρώνε μαζί με την τηλεόραση.
- Εκτελέστε σωματική δραστηριότηταπρος την. Τα παιδιά πρέπει επίσης να έχουν τουλάχιστον μία ώρα σωματικής άσκησης καθημερινά. Αυτό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να συμμορφωθείτε με αυτό το μέρος των υγιών συνηθειών, η άσκηση ως οικογένεια θα βοηθήσει επίσης στην ενίσχυση του οικογενειακού δεσμού.
- 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των παιδιών, τόσο στο σνακ όσο και στο σνακ στα μέσα του πρωινού. Στο πρωινό μπορείτε να το προσθέσετε σε ένα smoothie που περιλαμβάνει γάλα, καθώς πολλά παιδιά δεν είναι φίλοι με το φαγητό το πρωί. Τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν μέρος των κύριων πιάτων, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
- 2 ή 3 γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα παιδιά πρέπει να πίνουν πλήρες γάλα, με τον ίδιο τρόπο τα γιαούρτια πρέπει να είναι ολόκληρα και χαμηλά σε ζάχαρη.
- Κρέας Από 1 έως 3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με την προέλευση του κρέατος.
- Ψάρι. Όπως το κρέας, θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή 1 έως 3 φορές την εβδομάδα, εναλλάσσοντας με κρέας και ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών τύπων ψαριών.
- Αυγά και ξηροί καρποί. Από 1 έως 3 μερίδες την εβδομάδα, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα παιδιά κάτω των 4 ετών δεν πρέπει να τρώνε ξηρούς καρπούς.
Ποια τρόφιμα πρέπει να μειωθούν;
Στη βάση της πυραμίδας βρίσκονται οι τροφές που πρέπει να καταναλώνονται σε μειωμένες ποσότητες :
- κόκκινο κρέας και τα λουκάνικα
- Τα γλυκά και το βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, δεν πρέπει να εμφανίζονται στη διατροφή των παιδιών
Όσον αφορά τα δημητριακά:
Η νέα πυραμίδα τα περιλαμβάνει στο δεύτερο επίπεδο του διαγράμματος επειδή είναι σημαντικά για την πρόσληψη ενέργειας. Για αυτόν τον λόγο, συνοδεύονται από μια επιπλέον σύσταση: τα δημητριακά πρέπει να καταναλώνονται ανάλογα με το επίπεδο δραστηριότητας . Εφόσον μιλάμε για παιδιά, θα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή τους διατροφή.