Τα γενέθλια είναι συνήθως μια διασκεδαστική γιορτή, στην οποία όλοι περνούν καλά. Υπάρχουν πολλοί φίλοι, παιχνίδια, αναψυκτικά, γλυκά και ένα υπέροχο κέικ. Ωστόσο, καθίσταται κάπως περίπλοκο να προετοιμάζεστε όταν εμφανίζονται τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες.
Οι τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες γίνονται όλο και πιο συχνές. Εκτός από το ότι είναι άβολα, είναι επικίνδυνα για την υγεία. Πρέπει να προσέξουμε όταν πρέπει να προετοιμάσουμε οποιοδήποτε φαγητό για κάποιον που πάσχει από αυτό το είδος προβλήματος.
Οι κίνδυνοι για την υγεία των τροφικών αλλεργιών
Οι αλλεργίες δεν είναι αστείο, η επαφή με αλλεργιογόνο στοιχείο σε ένα τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος, μπορεί να συμβεί αναφυλακτικό σοκ. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να είμαστε εξαιρετικά προσεκτικοί εάν ένας από τους καλεσμένους μας είναι αλλεργικός σε οποιοδήποτε φαγητό.
Πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ξηρούς καρπούς όπως τα φιστίκια.
Οι δυσανεξίες δεν είναι λιγότερο σημαντικές
Είναι αλήθεια ότι μια αλλεργία έχει πιο επείγουσα σοβαρότητα, ωστόσο, δεν πρέπει να υποτιμούμε τις δυσανεξίες. Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά επίσης στα τρόφιμα με φλεγμονή, αυτή τη φορά στο έντερο. Αυτό μπορεί να κάνει το σώμα μας τρελό και να αντιδράσει εναντίον του. Μπορεί να προκαλέσει πόνο στις αρθρώσεις, πληγές καρκίνου ή πληγές στο στόμα, δερματίτιδα ή έκζεμα, γενικά, συμπτώματα που σπάνια συσχετίζουμε με ένα φαγητό. Αλλά είναι εξίσου σημαντικό να μείνετε μακριά από αυτούς.
Απαιτούμενες πληροφορίες κατά την προετοιμασία του πάρτι
Είναι σημαντικό να ενημερώσετε τον εαυτό σας εάν κάποιος από τους καλεσμένους σας πάσχει από αλλεργία ή δυσανεξία. Όχι μόνο λόγω του προφανή, που είναι να είσαι σε θέση να τον παρευρεθεί και να έχει κάτι που μπορεί να φάει. Είναι ότι μπορεί να συμβεί, ότι αισθάνεστε εκτοπισμένοι εάν αυτό το πρόβλημα δεν ληφθεί υπόψη.
Οι αλλεργικοί και ανεκτικοί ενήλικες διαχειρίζονται τα συναισθήματα με έναν περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλο τρόπο. Γνωρίζουμε ότι δεν πρέπει όλοι να λάβουν υπόψη τους περιορισμούς μας. Αλλά μιλάμε για παιδιά. Μπορεί να επηρεάσει την ασφάλεια και την ανεξαρτησία σας, τελικά την αυτοεκτίμησή σας, το γεγονός ότι αισθάνεστε διαφορετικά λόγω μιας φυσικής κατάστασης. Δεν είναι θέμα να μην μου αρέσει, είναι θέμα να μην μπορείς. Βλέποντας ότι όλοι οι φίλοι του απολαμβάνουν γλυκά και δεν υπάρχει τίποτα γι 'αυτόν μπορεί να είναι πολύ απογοητευτικό.
Οι προετοιμασίες
Μόλις γνωρίσετε τις αλλεργίες ή τις δυσανεξίες των επισκεπτών και των τιμωριών, είναι καιρός να σπάσετε το κεφάλι σας. Εάν υπάρχουν πολλές διαφορετικές αλλεργίες ή δυσανεξίες, αλλά συμβατές με ορισμένα προϊόντα, προσπαθήστε να τα χρησιμοποιήσετε. Πραγματικά Στην ιδανική περίπτωση, όλοι οι επισκέπτες μπορούν να φάνε το ίδιο φαγητό.
Εάν είναι οι πιο διαφορετικές και δεν υπάρχει εναλλακτική λύση που όλοι μπορούν να απολαύσουν, κάντε εξατομικευμένα πακέτα. Στον κόσμο των αλλεργιών και των δυσανεξιών, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να λαμβάνεται με διασταυρούμενη μόλυνση. Έτσι, τα μεμονωμένα δοχεία είναι μια καλή ιδέα σε περιπτώσεις όπου ο χώρος μοιράζεται με άλλα τρόφιμα. Είναι σημαντικό να απομονωθούν τα αλλεργιογόνα έτσι ώστε να μην επηρεάζουν το αλλεργικό ή δυσανεκτικό άτομο.
Επιπλέον, αυτά τα πακέτα μπορεί να περιλαμβάνουν ετικέτες ονομάτων και αυτοκόλλητα εικόνων. Θυμηθείτε ότι είναι παιδιά, πρόκειται για τη μετάβαση από τη διαφοροποίησή τους στο να τους κάνουν να νιώσουν ξεχωριστοί.
Τέλος του πάρτι με το μεγάλο κέικ
Επί του παρόντος, υπάρχουν εξειδικευμένα εργαστήρια σε ειδικό φαγητό για άτομα με τέτοιου είδους προβλήματα. Ωστόσο, Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές, δεν είναι προϊόντα προσιτά σε όλες τις τσέπες. Μερικές φορές πρέπει να αναζητήσετε εναλλακτικές λύσεις. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε ότι το κέικ μπορεί να δοκιμαστεί από όλους, αλλά αν η τσέπη σας δεν μπορεί να φτάσει σε αυτό το σημείο υπάρχουν και άλλες επιλογές.
Εάν δεν μπορείτε να προσφέρετε ένα κέικ, δοκιμάστε ένα γλυκό κέικ ή ένα επιδόρπιο φρούτων που είναι διαθέσιμο σε όλους. Εάν συμβαίνει αυτό μόνο ένα από τα παιδιά είναι αλλεργικό ή δυσανεκτικό, δοκιμάστε να του προσφέρετε ένα μίνι κέικ ή ένα κέικ άτομο, ξεχωριστό για αυτόν. Εξηγήστε τα πράγματα φυσικά, θα κατανοήσουν και θα εκτιμήσουν τη λεπτομέρεια.
Εάν είναι ο ξενιστής και είναι αλλεργικός ή δυσανεξία σε ένα βασικό προϊόν σε είδη ζαχαροπλαστικής όπως γλουτένη, γάλα ή λακτόζη, δοκιμάστε να μαγειρέψετε μόνοι σας ένα προσαρμοσμένο κέικ. Μπορεί να μην έχετε την πιο όμορφη τούρτα στον κόσμο την πρώτη φορά, αλλά θα καταλήξετε να είστε ειδικός και το παιδί σας θα είναι περισσότερο από ικανοποιημένο, θα τον δείτε ενθουσιασμένο.