Ensalada tibia de patatas y aguacate

Ensalada tibia de aguacates y patata

Las ensaladas es una clase de plato o receta que no le gusta a los bebés. Sin embargo, si preparamos una ensalada suave y fresca será mucho más fácil que se la coman. Además, la estética con ellos es mucho mejor, por lo que hay que jugar con las texturas y colores.

Esta ensalada de patatas y aguacates es genial para aquellos niños que comienzan con la introducción de alimentos enteros. El aguacate es muy rico en potasio y fibra, por lo que ayudará al bebé con su estreñimiento.

Ingredientes

  • Media aguacate maduro.
  • 1 patata pequeña.
  • 1 cucharada de yogur.
  • Aceite de oliva.

Preparación

  1. Envolver las patatsa en papel film y meterla en el microondas unos 5 minutos a temperatura máxima.
  2. Desenvolver y dejar templar.
  3. Pelar y picar las patatas.
  4. Machacar y ligar con el yogur y el aceite de oliva.

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Fuente – Pequerecetas


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