Sel aastal Me ei saa jõululaua juurde koguneda nii paljude pere ja sõpradega, kui tahaksime, kuid see ei kaota lauale entusiasmi, soovi ja rikkalikke retsepte. Pakume välja tasakaalustatud jõulumenüü, mis pakub igas vanuses, nii lastele, vanavanematele kui ka täiskasvanutele.
Eriti meil on hinnatud, et see on toitev, sobib igale maitsele ja on väga silmale meeldiv, Ja teate juba, mida nad ütlevad: et enne sööte silmadega. Sellesse jõulumenüüsse võite lisada mõned eelroad või rohelise ja köögivilja külje, mis ei tohiks kunagi puudu jääda.
Esimese kalaga jõulumenüü
Teeme teile ettepaneku kala. Lihtne ja väga toitev roog on kala-ceviche, ehkki selle maitse ei pruugi väikestele meeldida. Ettevalmistamisel a ceviche jõulumenüü osana, parem kasutada külmutatud kala, selle ettevalmistamiseks sulatada. Loo leotatud tihe laim, pressimata koriander, väga peen punane sibul, tšillipipar ja sool. Selles mahlas leotage kala, meriahven, kaheksajalg, merluus, toores ja väga peenetes ribades või ruutudes. Ärge muretsege ja laske sellel marineerida.
Kalaroog, mis lastele meeldib see väga kalakook, sest sellel pole kondi ja see on väga pehme. Selleks lõigake kala kuubikuteks, soola ja pipart ning küpsetage see sibula ja väikese loodusliku tomatikastmega. Mõned inimesed lisavad natuke brändit ja flambeerivad seda 2 või 3 minutit.
Soojana segatakse see munade ja piimaga ning pannakse vähese või või oliiviõliga ristkülikukujulisse vormi ahju. 40 minuti ja 180 kraadi juures on see valmis. Sa võid kaunista kook mooniseemnetega, mis annavad taimse valgu mida on vaja igas vanuses.
Sinki ja juustuga täidetud kana- või kalkunirinnad
See plaat Sellel pole palju komplikatsioone, nii et teie lapsed saavad teid köögis aidata. Seda saab süüa soojalt või külmalt, nii et see võib olla lauale algusest peale. Kana- või kalkuniliha meeldib peaaegu kõigile lastele ja eakatele, sest seda on väga lihtne närida.
Necesitas kalkuni- või kanarinnafileed ning keedetud singi ja juustu viilud. Kastme valmistamiseks vajate sibulat, loorberilehte, teie valitud kuiva lõhnavat veini, õli, soola ja pipart. Võite paluda oma lastel lisada igasse fileesse viil küpsetatud sinki ja viilu juustu ning teha rull. Niidiga saavad nad selle ümber pöörata või kasutada kimpuna juuksevõrku.
must pruunista see kastrulis igast küljest õli, soola ja loorberilehega. Kui kõik on kuldne, lisage hakitud sibul ja vein ning laske alkoholil aurustuda. Sellele lisate klaasi vett ja pool kuubikut ning lasete 30 minutit lol küpseda. Kui kõik on õrn, võtate selle välja ja otsustate, kas soovite seda külma või kuuma.
Magustoiduks mangokreem
Teeme teile ettepaneku a väga värvikas, magus ja pilkupüüdev magustoit. Lapsed armastavad seda selle maitse ja vanemad tervisliku maitse pärast ning seetõttu, et see pakub vitamiine, antioksüdante, mineraale, kiudaineid ja aitab kaitset, on see piparmündi ja punaste marjadega kaunistatud külm mangokreem. Seda saab serveerida ka jahutatult.
Koostisosad on: mangod, piim, suhkur, neitsioliiviõli, munad. Ja kaunistamiseks: vahvlid, vanill, sõstrad, mustikad, piparmündilehed ... See on ka väga lihtne retsept, milles lapsed saavad koostööd teha. Blenderisse panemiseks peate mangod koorima ja tükeldama. Kui nad on pekstud, lisage munad, suhkur, vanill ja uuesti, et kõik kloppida.
Seejärel soojendage potis piima ja lisage blenderis olev püree. Tasasel tulel segatakse, kuni see hakkab paksenema. Nüüd andke see erinevatele prillidele ja laske neil jahtuda. Kui nad on täiesti külmad, võite need panna külmkappi või sügavkülma. Prillide või kausside kaunistamiseks võite kasutada punaseid marju ja piparmünti, mis muudab palju värvi kontrasti.