Sügise algus kutsub meid ostma uusi hooajalisi puu- ja köögivilju. Supermarketite ja köögiviljapoodide kandikud on sellele ajale omaselt maalähedases, oranžis ja rohelises värvitoonis. Kasutage ära tooteid, mida see jaam meile pakub on parim viis selle saamiseks Dieta equilibrada mis võimaldab meil seista silmitsi tervise ja energiaga seotud muutustega. Lisaks võimaldab see meil kokku hoida ostukorvis.
Kastanid, seened, kõrvitsad, viinamarjad, küdooniad, apelsinid, baklažaanid ja muud sügisetooted võimaldavad meil valmistada rikkalikud ja värvilised road see rõõmustab kõige nõudlikumaid maitseid. Sel põhjusel ja selleks, et saaksite koos lastega sügise maitseid nautida, toon täna teile need lihtsad hooajalised retseptid.
Porrulauk ja seene quiche
Quiché on retsept, mis tavaliselt võlub lapsi maitseainete ja sulatatud juustu segu jaoks. See on üks neist roogadest, mis muudab köögiviljade söömise palju lihtsamaks.
- Tuuline tainas
- 300 grammi seeni või viilutatud viilu
- 2 munad
- Julienne'iks lõigatud sibul
- 200 ml vedelat koort toiduvalmistamiseks
- 2 porru, viilutatud
- Riivjuust
- Serrano singikuubikud
- Oliiviõli, sool ja pipar
Kuumutage ahi temperatuurini 180 °. Määri vorm võiga ja aseta sellele tuuletainas. Pruunista sibul oliiviõliga pannil. Mõne minuti pärast lisa porru ja hauta sibula kõrval. Kui need hakkavad olema läbipaistvad, lisage seened ja keetke veel viis minutit. Kui olete valmis, eemaldage pann tulelt ja reserveerige kaste.
Sega kausis vedel koor munadega ja kui see on pekstud, lisa segades köögiviljad. Sega tainale ja puista peale juust ja singikuubikud. Küpseta 20–25 minutit.
Kana viinamarjadega
Väga täielik roog, mis täidab teie lapsi energiaga.
- 4 nahata kana reied
- 1/2 kilo viinamarju
- 1 tükeldatud sibul
- 6 küüslauguküünt
- Rosmariin, tüümian, must pipar ja sool
- Pähklid
- Kanasupp
- Ekstra neitsioliiviõli
Kuumuta potis õli ja pruunista kana reied. soola ja pipart, lisage 4 tervet küüslauku. Kui kana on kuldne, lisage sibul. Kui see on pehme, lisage tüümian, rosmariin, pipar ja pooled viinamarjad.
Hauta paar minutit ja lisa kuum kanapuljong. Katke pajaroog ja laske kanal küpseda umbes 20 minutit keskmisel-madalal kuumusel. Selle aja möödudes lisage ülejäänud viinamarjad ja hakitud pähklid.
Pöörake kuumust nii, et osa puljongist aurustuks. Kui vedelikku on vähe, lisage 2 viilutatud küüslauku ja andke sellele kordamööda. Lase seista 5 minutit ja serveerige seda.
Tuunikala täidetud baklažaanid
See küpsetatud baklazaani retsept on lastele maitsev. see on maitsev, toitev ja kergesti valmistatav.
- 4 baklažaani
- 1 tükeldatud sibul
- Tuunikonservid
- praetud tomat
- Riivjuust
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja pipar
- jahvatatud köömned
- Rosmariin, basiilik või pune
Kuumutage ahi temperatuurini 180 °. Lõika baklazaanid pooleks ja lõika mitu diagonaalselt nahka puudutamata. Pange need küpsetusplaadile ja maitsestage soola ja pipraga. Küpseta neid 10 minutit. Selle aja möödudes eraldage liha baklažaanidest ja tükelda need.
Hauta õliga praepannil madalal kuumusel hakitud sibul. Kui see hakkab pruunistuma lisa baklažaan, sool, must pipar ja köömned.
Mõne minuti pärast lisage hästi kuivendatud tuunikala ja praetud tomat. Keeda segu minut aega ja täida sellega baklažaanid. puista peale riivjuust ja riivi need kuldseks.
Sinki, juustu ja viigimarja röstsai
Tasakaalustatud ja tervislik suupiste, mida on väga lihtne valmistada.
- Röstitud viilutatud leib
- Serrano sink
- Kitsejuust
- Joonised fig
- Miel
Valmistamine see ei saa olla lihtsam. Saiaviiludele tuleb lihtsalt panna juust, sink ja viigimarjad. Kui soovite, võite lisada tilgakese mett.
Seda saab süüa tavalisel kujul või kergelt küpsetatud kujul, nii et juust sulab.
Küpsetatud bataat
Maguskartul on tekstuurilt sarnane kartuliga, kuid kergelt magusa maitsega. Lapsed armastavad neid.
- Bataatide kogus, mida kavatsete süüa
Kastke bataadid veekaussi ja nühkige need harjaga, et eemaldada pinnase jäljed. Torgi need kahvliga ja pane need ahju, eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 °, umbes tund aega.
Lase neil istuda jahedaks natuke. Neid võib süüa tavalisel kujul, maitsestada soola ja pipraga, majoneesi, juustukastme või jogurtiga. Võite neid panna ka suhkru ja kaneeliga piserdatud magustoiduks.
Röstitud hurmaad
Maitsev puuviljapõhine retsept, mis rõõmustab noori ja vanu.
- Kaki
- Suhkur
- Canela
Eemaldage hurma vars ja asetage need küpsetusnõusse. Puista peale veidi suhkrut. Küpsetage neid 180 ° juures umbes 20 minutit. Selle aja möödudes võtke need ahjust välja, laske neil jahtuda ja piserdage kaneeliga.