Rase naine vaatab kooke
Kui olete rase ja saabuvad kindlad kuupäevad, näiteks ülestõusmispühad, muutub iga hooaja tüüpiliste toitude proovimisest loobumine tõesti raskeks. Oluline on säilitada võimalikult tervislik toitumine, kuid nii paljude kiusatustega on see katsumus.
Hispaanias on meil erifestivalidega seotud palju kulinaarseid traditsioone. Mitte ainult riiklikult tuntumad, vaid ka igas kogukonnas ja isegi paljudes provintsides on erinevaid tüüpilisi tooteid. Torrijas on ülestõusmispühade magus. Kaloripomm, kui seda tarbida traditsioonilisel viisil.
Toiduvalmistamise viise on aga isegi küpsetamiseks erinevaid ja tänapäeval võime tänu sotsiaalsetele võrgustikele leida palju võimalusi küpseta tervislikumalt, ilma et peaks loobuma nii maitsvatest asjadest nagu prantsuse röstsai.
Täna valmistame suurepäraseid toite tervislikud toreriad. Ma kinnitan teile, et neil pole midagi kadestada traditsioonilisi ja saate endale lubada neid ülestõusmispühi.
Prantsuse röstsaia küpsetamiseks vajalikud koostisosad
KOOSTISOSAD TERVISLIKELE TORRIJADELE
- Spetsiaalne leib toreksi jaoks
- Pool kooritud piim või sojajook
- Sidruni koor
- Kaneelipulk
- Suhkur või panela
- Munad
- Kaneelipulber
ETTEVALMISTUS:
Kuumuta ahi umbes 150 või 160 kraadini.
Kuumuta potis sidrunikoore ja kaneelipulgaga piima, kui see on kuum, lisa suhkur, kogus sõltub sellest, kui tervislikult soovid torriat valmistada. Kui kasutate sojajooki, pole seda vaja magustada kuna see on juba piisavalt magus.
Kui piim hakkab keema, eemaldage see tulelt ja laske paar minutit puhata. Pange kaneelipulk ja sidrunikoor kõrvale. Kurna piim ja jäta see sügavasse anumasse.
Lõika saiaviilud, mis on piisavalt paksud, et need piima sisse ei puruneks. Laske neil mõni minut liguneda, enne kui nad läbi pekstud muna lastakse.
Valmistage vahatatud paberiga küpsise leht. Viige leivaviilud läbi lahtiklopitud muna, lastes neil veidi nõrguda ja asetage kandikule.
Pange salv röstsaiaga ahjuumbes 5 minuti pärast on nad ühelt poolt valmis, pöörake need ümber ja küpsetage veel 5 minutit.
Valmistage ette anum suhkru või fariinsuhkru ja kaneelipulbriga, segage hästi. Kui torriad on kuldpruunid, eemaldage ahjust ja keerake need segule. Asetage need allikasse ja lahkuge enne tarbimist hästi jahtuda.
Värskelt küpsetatud prantsuse röstsai
Loodan, et naudite neid ja üllatate oma sugulasi sellega traditsiooniliste toreriate kerge versioon.