Haur eta nerabeentzako dieta begetarianoa, bai ala ez?

Gaur asko hitz egiten da dieta begetarianoaren onurak edo ez, partzialak edo erabatekoak, eta baita vegana ere (esnea, arrautzak eta eztia kontsumitu gabe) haurrentzat. Ez dago estatistika ofizialik begetarianoak direnen kopuruari buruz, ezta horietako zenbatek dieta mota horretan hezten dituzten haurrak ere.

Arabera American Dietetic Association, dieta begetarianoak ondo planifikatuta badaude osasuntsuak dira, nutrizionalki egokiak, eta osasunerako onurak eman ditzakete zenbait gaixotasun prebenitu eta tratatzerakoan. Ongi planifikatuta eta orekatuta egoteak bizitzako etapa guztiak aipatzen ditu, amaren haurdunaldia, edoskitzea, haurtzaroa, haurtzaroa eta nerabezaroa barne.

Guraso eta haur begetarianoak

Garrantzitsuena da irakurri eta informatu ondo zeure burua, mito faltsuek eraman gabe. Kasu guztietan beren seme-alabak dieta begetariano edo vegano batean hezten dituzten gurasoak dira. Badira gurasoak, begetarianoak izanik, kontrolatuta dauden zenbait animaliatako seme-alabei haragia jaten uzten dietenak, zer faseren arabera. Normalean Dieta begetarianoak hartzeak zerikusi handiagoa du elikadura kontuarekin baino bizitzako filosofiarekin.

Acta Pediátrica Mexicana aldizkarian argitaratutako artikulu baten arabera, Nutrizioaren ikuspegitik, dieta vegana ez da gomendagarria haurrentzat. Mantenugaien biodisponibilitatea alda dezakeen zuntz maila altua dauka.

Dieta begetarianoa hartzen duten familietan beharrezkoa da lekaleak, zerealak, frutak, barazkiak, olioak, haziak edo fruitu lehorrak bezalako elikagaiak indartu. burdina eta B12 maila optimoak mantentzeko. Gainera, D bitamina kontrolatu behar da. Haur begetarianoek askotariko jan ohi dituzte, maizago frutak eta barazkiak, gozoki gutxiago, janari azkarra eta pintxo gaziak barazkijale ez direnekin alderatuta.

Dieta begetarianoak eta haurrentzako jantokiak

Zure haurra begetariano bat bada eta eskolan jaten jarraitzen badu, oso garrantzitsua da hori irakasleek eta kafetegiko arduradunek badakite. Mediku edo nutrizionista profesional baten gutuna ekartzen baduzu eta erabaki hori hartzera bultzatu zaituzten arrazoiak azaltzen badituzu, sinesgarritasun handiagoa lortuko duzu.

Espainian, ikastetxe gehienek aukera bakarra dute ikastetxeko menuanHala ere, Europar Batasuneko beste herrialde batzuetan dieta begetariano bat sartzen dute. Euskal Herriko ikastetxe publikoetan, 2012az geroztik, aukera begetarianoa eskaintzen da. Hori lortu zen Víctor Goñi aita gasteiztarraren borrokari esker, alabak haragia edo arraina ez jateko eskubidea errespetatzen zela ziurtatzen tematu zelarik. Katalunia da arlo honetako komunitate aurreratuena, menu begetarianoak dituzten zentro publiko eta pribatuen ehuneko handiena duena baita.

Filosofiak jarraitzen dituzten zentroak ere bai Montessori eta Waldorf askoz ere irekiago daude menu begetarianoak eta begetarianoak eskaintzera.

Dieta begetarianora aldatu nahi duten nerabeak

Hastapenetik dieta begetarianoa jarraitu duten familiei buruz hitz egin dugu, baina zer gertatzen da zure seme edo alabak nerabeak dieta aldatzea erabakitzen duenean? Guraso gisa egin behar dugun lehenengo gauza da errespetatu bere erabakia eta lagundu aldatzen. Egokitze prozesua dago, bai familian sukaldatzen dutenentzat, janari berriak sartu beharko dituztenentzat, bai familiako kideentzat eta baita begetarianoarentzat ere. Ez da entsalada bakarrik jatea, baizik eta zure dietak aberatsa, askotarikoa, orekatua eta elikagarria izan behar duen hazkundearen oinarrizko etapa fisiko eta intelektualean zaudela ulertzea.

Elikadura begetarianoari buruzko Amerikako Dietetika Elkarteak ohartarazi du dieta begetarianoa aukeratzeko erabakia (batez ere neskengan) ezkutatzen dela zenbait elikadura-nahaste. Elikadurako profesionalek erne egon behar dute janaria hautatzea mugatzen duten bezero gazteekin.

Dieta orojalea izatetik begetariano izatera pasatzeko ematen dizkizugun aholku batzuei buruzko informazio gehiago nahi baduzu klik egin dezakezu esteka hau