Filloas, recetas para la fiesta de Carnaval

filloas

Dentro de poco será Carnaval y los amantes de la cocina, nos ponemos manos a la obra para buscar y realizar recetas típicas de esta tradición. La que os presentamos hoy es típica gallega y admite cualquier tipo de alimentos para cenas, desayunos y meriendas.

Las fillias o creps son geniales para los niños, por lo que os proponemos realizarlas para festejar el Carnaval con una fiesta infantil en la que todos iréis disfrazados. ¿Qué os parece?.

Ingredientes

  • 200 g de harina.
  • 5-6 huevos.
  • 2 vasos de leche.
  • Mantequilla.

Preparación

Esta receta de filloas es muy fácil, ya que pondremos todos los ingredientes en un vaso batidor y batiremos hasta obtener una mezcla bastante líquida.

Calentar una sartén a tope, untar con mantequilla y agregar un cazo de esta pasta líquida. Dejar cuajar por un lado y, cuando los bordes estén dorados, le daremos la vuelta con las mismas manos. Por último, dejar cuajar ese lago y retirar a un plato para enfriar.

Estos creps o filloas se pueden acompañar de chocolate, de frutas, de alguna crema especial. Todo eso os lo dejo a vuestra elección.

Más información – Un libro de recetas para bebés

Fuente – Pequerecetas


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