Lorsque les enfants dépassent l'âge de deux ans, il semble que les mères et les pères se détendent en ce qui concerne leur alimentation, car il semble qu'ils soient déjà... Ils peuvent tout manger. C’est à partir de l’âge de deux ans que l’enfant peut prendre 4 ou même 5 repas par jour. (petit-déjeuner, déjeuner, déjeuner, collation et dîner) et dans certains cas, vous pouvez prendre un supplément de lait sous forme de lait avec des biscuits avant de vous coucher.
C'est fondamental répartir l'apport calorique de différents aliments de base afin que vous ayez une bonne énergie tout au long de la journée.
Comment répartir les calories?
Il est important de savoir comment les calories doivent être réparties au cours de la journée dans l'alimentation des enfants de deux à trois ans, mais vous devez garder à l'esprit Quelques idées pour quatre des cinq repas principaux:
- PETIT-DEJEUNER: 25% de l'apport calorique de la journée
- Restauration: 30% de l'apport calorique de la journée
- Merienda: 15% de l'apport calorique de la journée
- Dîner: 30% de l'apport calorique de la journée
Il est nécessaire d'être vigilant. Afin d'éviter que l'enfant ne développe des habitudes alimentaires capricieuses et monotones, avec une préférence pour certains aliments et une aversion pour d'autres. Cela pourrait entraîner… carence nutritionnelle et pas très nutritif.
Outre la distribution, il est conseillé de proposer cinq repas avec des repas réguliers pour éviter d'arriver aux repas principaux en ayant trop faim. Les collations ne sont pas des « extras » : elles doivent être nutritif et simple (fruits, yaourt nature, fromage frais, pain complet avec avocat) et servir de transition entre les repas.
Pour éviter de dépasser votre apport calorique quotidien, rappelez-vous que la taille des portions doit être adaptée. en fonction de leur âge et de leur appétitUne règle visuelle utile consiste à commencer par des portions de la taille d'un poing et à en proposer une deuxième si on le demande.
À quoi doit ressembler une alimentation équilibrée pour un enfant de deux à trois ans?
Une alimentation équilibrée variée et complète Vous devez fournir à l'enfant ce dont il a besoin chaque jour en apport nutritionnel. Mais quels sont les besoins nutritionnels d'un enfant de deux à trois ans?
- Calories: 1.300 Kcal / jour
- Protéines: 30 - 40 gr / jour
- Hydrates de carbone: 130 - 180 gr / jour
- Graisse: 45 - 55 gr / jour
Les besoins énergétiques réels peuvent varier entre 1.000 et 1.400 kcal En fonction de la taille et du niveau d'activité, la valeur de 1 300 kcal constitue une référence utile dans cette fourchette. Une règle pratique consiste à privilégier aliments frais et peu transformés et couvrir tous les groupes.
Pour vous guider dans vos portions quotidiennes, vous pouvez utiliser ce qui suit comme guide. plages habituelles à ce stade :
- Produits laitiers: 2 à 2,5 tasses (lait, yaourt nature, fromage frais)
- Grains entiers3 à 5 onces par jour (pain complet, flocons d'avoine, pâtes ou riz complet)
- Fruit: environ 1 tasse (mieux entier que dans du jus)
- Légumes1 à 1,5 tasse, en alternant les couleurs et les types
- Protéines1,5 à 2 onces (poisson, œuf, légumineuses, poulet)
- Gras sains3 cuillères à café d'huiles/graines/avocat
Dans le secteur des boissons, la priorité est le Eau et du lait. Évitez les boissons gazeuses. smoothies sucrés et des jus ; si vous proposez du jus, assurez-vous qu'il soit 100% fruit et des limites à de petites quantités occasionnelles.
Manger plus ou moins de tout
Les enfants entre deux et trois ans mangent à peu près comme les autres, mais il faudra faire attention à ne pas prendre de mauvaises habitudes. Les enfants de cet âge veulent être si indépendants que Ils veulent être ceux qui décident de ce qu'ils veulent manger et quand ils le mangent.C’est pourquoi les stratégies alimentaires sont si nécessaires pour assurer une bonne nutrition aux enfants à la maison.
Pour encourager la diversité, il offre exposition répétée Introduisez les nouveaux aliments progressivement (il faut parfois 10 à 15 essais) sans forcer votre enfant. Proposez-lui toujours un aliment sûr qu'il acceptera volontiers à côté du nouvel aliment et laissez-lui le temps de s'y habituer. explorer les textures et manipulez les aliments, même si vous vous salissez.
Évitez d'utiliser des récompenses ou des pots-de-vin avec des sucreries, car cela renforce l'idée que manger sainement est une « obligation » et les desserts une « récompense ». Privilégiez plutôt : éloge neutre La curiosité et l'effort d'essayer.
Quand ils franchissent la barrière des deux ans
Lorsque les enfants franchissent la barrière des deux ans, vous pouvez remplacer les produits laitiers par des produits à faible teneur en matières grasses. Lait Il joue un rôle moins important dans l'alimentation de l'enfant ; un ou deux verres de lait suffiront largement.
Votre enfant devra prendre ses repas en famille mais vous devrez continuer à examiner leur capacité à mâcher et à avaler de la nourriture. Essayez de faire manger votre enfant avec toute la famille ou au moins avec l'un des parents. Vous pouvez mettre la chaise haute de côté et déplacer votre enfant vers une chaise adaptée à sa taille.
À titre de référence, la consommation totale de lait peut être estimée à 2 à 3 tasses par jourSi vous utilisez des alternatives végétales, choisissez des boissons. enrichi en calcium et en vitamine D et avec un profil protéique adapté (par exemple, du soja enrichi). Proposez de l'eau à volonté tout au long de la journée et évitez les grignotages entre les repas, car cela diminue l'appétit lors des repas principaux.
Aspects nutritionnels
À ces âges, les enfants ont tendance à consommer davantage d'aliments riches en matières grasses et en sucre, notamment des quantités excessives de jus, de chips et de ultra-traitéSi vous donnez du jus à votre enfant, il est essentiel qu'il soit fraîchement pressé à partir de fruits. Il est également pratique d'introduire petit à petit les fruits comme élément sain de l'alimentation, par exemple au déjeuner ou à la collation en milieu de matinée.
Les jus devraient être exceptionnel Et en petites portions. Privilégiez les fruits entiers pour conserver les fibres et vous sentir rassasié(e). Les boissons sucrées, les pâtisseries et les aliments ultra-transformés doivent être réservés aux occasions spéciales ; ils ne doivent pas faire partie de votre alimentation quotidienne.
Privilégiez graisses de qualité comme l'huile d'olive, noix concassées ou dans une crème onctueuse à l'avocat. Réduisez les graisses saturées provenant des viandes transformées, des fritures et des produits de boulangerie industriels. Concernant les noix entières, n'oubliez pas qu'à ces âges… Ils demeurent un risque d'étouffement: proposez-les toujours moulus ou en crèmes fines, sans grumeaux.
Autres considérations à prendre en compte
Vitamina D
Les enfants à ces les âges ne peuvent pas avoir de carence en vitamine D puisqu'elle joue un rôle fondamental dans le développement de maladies telles que le diabète ou les maladies auto-immunes, et même dans l'apparition de certains types de cancer. Pour les enfants qui n'ont pas assez de vitamine D, le pédiatre devrait envisager de lui donner un supplément de vitamine D.
À titre indicatif, environ [nombre] est recommandé à ces âges. 600 UI par jour de vitamine D. La synthèse cutanée varie en fonction de l'exposition au soleil ; c'est pourquoi de nombreux pédiatres suggèrent supplémentation si l'alimentation et l'exposition au soleil ne suffisent pas.
Risque d'étouffement
De même, il faut que les enfants soient hors de danger d'étouffement, pour l'éviter il faut coupez la nourriture en petits morceaux et voyez comment votre enfant mange petit à petit. Évitez de manger de petits morceaux de nourriture durs ou de mettre plus de nourriture dans sa bouche qu'il ne peut en mâcher.
Aliments à risque et comment les adapter : le raisin coupé dans le sens de la longueur en quatreSaucisses coupées en longueur puis en demi-lunes, carottes crues coupées en bâtonnets très fins ou cuites jusqu'à tendreté, noix toujours au solPopcorn et bonbons durs, morceaux de pomme crue (de préférence râpée ou finement tranchée). Asseyez l'enfant bien droit, sans le brusquer, et sans écrans.
Omega-3
La plupart des enfants de ces âges ne reçoivent pas suffisamment d'acides gras oméga-3 essentiels et devront consommer des aliments qui en contiennent, comme le poisson. Les oméga-3 jouent un rôle essentiel dans le bon développement du cerveau..
Comprend 1 à 2 portions de poisson par semaine petits blancs et bleus (merlu, saumon, sardines). Évitez les espèces à forte teneur en mercure. Si vous ne consommez pas de poisson, vous pouvez opter pour œufs enrichis en oméga-3 ou consultez votre pédiatre au sujet des compléments alimentaires.
Les fruits et légumes
Il est nécessaire d'inclure des fruits et des légumes dans la plupart des repas comprenant:
- Riche en vitamine A: carottes, épinards, chou frisé, courges d'hiver, patates douces.
- Riche en vitamine C: mangue, melon, oranges, kiwi, fraises.
Mélangez les couleurs et les textures : crémeux, cuit à la vapeur, sauté ou cru, selon votre tolérance. Ajoutez-en un source de graisses saines (l'huile d'olive) améliore l'absorption des vitamines liposolubles.
fibre
Il est nécessaire que l'enfant acquière suffisamment de fibres dans votre alimentation et peut manger du pain et des craquelins de grains entiers, des craquelins de grains entiers, du riz brun, des légumineuses, etc.
En règle générale, un jeune enfant a généralement besoin d'environ 14 g de fibres pour 1 000 kcal. Introduire les légumineuses 2 à 3 fois par semaine, consommez des fruits, des légumes et des céréales complètes, et n'oubliez pas de les accompagner de Eau pour éviter la constipation.
Stratégies alimentaires saines
Nourrir les enfants de deux et trois ans peut être difficile, surtout quand veulent être indépendants et rejeter les aliments qu'ils avaient l'habitude de manger Absolument. Mais vous devrez savoir comment gérer la situation pour que votre enfant développe une relation saine avec la nourriture et apprenne à bien manger. Voici quelques stratégies à ne pas manquer :
Partagez la responsabilité avec votre enfant
Idéalement, les parents décident quand et quoi manger et demandez aux enfants de décider de la quantité à manger. Cela signifie que les parents ne feront pas pression ni ne limiteront la quantité de ce que l'enfant mange et qu'ils ne décideront rien du menu. Les enfants savent s'autoréguler ce qu'ils doivent manger, il y aura des semaines où ils mangeront plus et d'autres qu'ils mangeront moins, et c'est très bien. Mais si vous pensez que quelque chose ne va pas, vous devrez consulter votre pédiatre.
Fournit des repas et des collations équilibrés et réguliers
Nourrir les enfants selon une routine prévisible fonctionne mieux pour qu'ils mangent bien. En fait, les enfants qui prennent des repas et Ceux qui consomment des collations planifiées auront une alimentation plus nutritive que ceux qui prennent moins de repas.Évitez de nourrir votre enfant pendant qu'il regarde la télévision ou en voiture. Il est préférable de manger dans un endroit neutre, comme à table.
Et bien sûr, n'oubliez pas une chose très importante pour renforcer votre relation avec la nourriture et avec vous-même : mangez ensemble ! Limitez les portions. petit et servi basIl propose une deuxième portion sur demande et évite de faire du dessert une « récompense ».
Aidez-le à explorer et à imiter
Les enfants veulent imiter ce qu'ils voient. Laissez-les faire. manger avec des couverts Adapté à leur taille, cela les aide à mettre la table et à participer à des tâches culinaires simples (laver les fruits, mélanger). Imiter les adultes facilite leur acceptation. légumes, légumineuses et poissons.
Hygiène dentaire et consommation d'alcool
Après les repas, incluez le se brosser les dents avec un dentifrice fluoré Donnez-leur de l'eau en quantité adaptée à leur âge. Proposez-leur de l'eau comme boisson principale tout au long de la journée et limitez leur consommation. jus de fruits 100% pur à de petites quantités occasionnelles.
Exemple de menu du jour
- PETIT-DEJEUNERLait ou yaourt nature + pain complet avec de l'huile et de la tomate + fruits
- Mi-matinfromage frais ou fruits de saison
- RestaurationRagoût de lentilles aux légumes + salade légère + fruits
- MeriendaPain complet avec avocat ou houmous + eau
- DînerMerlu cuit au four + pommes de terre et courgettes vapeur + yaourt nature
Menu pour un enfant de 2 ans
Dans ce menu pour enfants de 2 ans Un spectacle culinaire se déploie, assurant un équilibre parfait entre nutrition et saveur. De l'onctuosité d'un oeufs brouillés aux légumes même le plaisir de certains brochettes de saumonJ'ai préparé un répertoire de repas qui feront briller les yeux de votre enfant tout en le nourrissant et en l'amusant. Chaque plat est conçu pour faciliter l'alimentation autonome et continuer à consolider un relation saine et enthousiaste avec la nourriture.
Recettes de menus pour les enfants de 2 à 3 ans
Lundi
- PETIT-DEJEUNERGruau cuit avec du lait, des rondelles de banane et de la cannelle
- RestaurationRagoût de poulet aux pommes de terre et aux carottes + salade de tomates en dés
- MeriendaYaourt nature + poire
- DînerOmelette française aux courgettes + pain complet
Mardi
- PETIT-DEJEUNERPain complet avec tomate et huile + lait
- RestaurationLentilles aux légumes et fruits
- MeriendaToast complet avec du houmous
- DînerMerlu grillé + brocoli vapeur + pommes de terre
Mercredi
- PETIT-DEJEUNERYaourt nature aux flocons d'avoine et aux fraises
- RestaurationPâtes complètes avec sauce tomate maison et thon
- MeriendaFromage frais et mandarine
- DînerCrème de potiron + œuf dur haché
Jeudi
- PETIT-DEJEUNERLait + toast à l'avocat
- RestaurationPois chiches sautés avec épinards, poivron et oignon
- MeriendaBanane + cacahuètes moulues ou beurre de cacahuète fin
- DînerDinde grillée + courgettes et champignons sautés
Vendredi
- PETIT-DEJEUNERCrêpes à l'avoine sans sucre faites maison + fruits
- RestaurationRiz brun aux légumes et aux petits pois
- MeriendaYaourt nature + pêche
- DînerSaumon cuit au four + patate douce rôtie + salade douce
Samedi
- PETIT-DEJEUNERPain complet avec du fromage frais et de la tomate + lait
- RestaurationRagoût doux ou soupe de légumes
- MeriendaSmoothie maison au yaourt et aux fruits (sans sucre)
- DînerPizza maison au blé complet avec légumes et thon
Dimanche
- PETIT-DEJEUNERŒufs brouillés à la tomate + pain complet
- RestaurationPaella maison aux légumes et au poulet ou au poisson
- MeriendaPomme finement tranchée avec de la cannelle
- Dîner: Crème de légumes + croquettes de poisson maison cuites au four
Autres idées de collations
- Bâtonnets de concombre et de carotte cuite avec sauce au yaourt
- Pain à l'huile d'olive et à l'origan
- Des fruits frais avec du yaourt nature
- Biscuits maison à l'avoine et à la banane
Autres recettes pour les enfants de 2 ans
Burgers de bœuf BLW
Les hamburgers de bœuf BLW Elles constituent une option nutritive et polyvalente à intégrer à l'alimentation de votre tout-petit. Riches en fer, elles offrent également une expérience sensorielle qui encourage la manipulation et l'autonomie pendant les repas. Ce plat est non seulement adapté à la diversification alimentaire menée par l'enfant (DME) grâce à sa facilité de préparation sans couverts, mais il favorise également l'inclusion de… protéine de qualité Et c'est idéal pour les parents à la recherche de recettes pratiques et savoureuses, riches en nutriments essentiels au développement de leurs enfants.
Biscuits aux carottes BLW
Les Biscuits aux carottes BLW Ces biscuits constituent une collation créative et saine, idéale pour le goûter de votre enfant. Ils allient les bienfaits nutritionnels des carottes au goût irrésistible des biscuits maison. Sans sucres raffinés, cette collation est une excellente alternative aux produits du commerce. graisses saines et la douceur naturelle des ingrédients.
Ragoût de pois chiches
El Ragoût de pois chiches C'est un plat réconfortant, idéal pour les journées froides, qui allie la richesse nutritionnelle des pois chiches à la saveur prononcée de légumes comme les pommes de terre, les épinards, les panais et les courges. Ce ragoût constitue une source idéale de protéines et fibrescréer un repas complet et nutritif.
Cupcakes à la citrouille et au chocolat
Les Cupcakes à la citrouille et au chocolat C'est une option exquise et facile à préparer qui allie la douceur naturelle de la citrouille à la richesse du chocolat, pour un dessert à la fois délicieux et nutritif. Cette alternative saine est riche en antioxydants et s'inscrit dans un mode de vie conscient.
Que peut manger un enfant de 2 ans ?
À 2 ans, un enfant peut apprécier la plupart des aliments que le reste de la famille consomme, en adaptant son alimentation. portions et textures en fonction de leurs besoins. Cela inclut les viandes maigres, le poisson, les céréales complètes, les fruits, les légumes et les produits laitiers. Évitez les aliments durs ou ronds qui n'ont pas été adaptés et privilégiez eau et lait comme les boissons.
Pourquoi un enfant de 2 ans ne veut-il pas manger ?
À l'âge de 2 ans, de nombreux enfants traversent des phases de sélectivité alimentaireIl se peut qu'ils refusent des aliments qu'ils mangeaient auparavant sans problème. Cela peut être lié à leur besoin croissant d'indépendance ou à des périodes de diminution de l'appétit. Maintenez une routine, proposez-leur une alimentation variée sans les forcer et consultez votre pédiatre si vous observez ce comportement. stagnation de la croissance ou d'autres signes avant-coureurs.
Activité supplémentaire : Journal familial sain
Créer un journal de santé Les autocollants peuvent encourager les bonnes habitudes : par exemple, noter les 5 portions de fruits et légumes consommées, si au moins 5 portions ont été consommées. 60 minutes d'activité physique Et si les repas étaient préparés sans écrans ? Une fois les objectifs hebdomadaires atteints, une « étoile » de récompense symbolise la réussite. Cette dynamique ludique renforce les routines et favorise… la participation de toute la famille.
Promouvoir de saines habitudes alimentaires entre 2 et 3 ans est une occasion d'instaurer des habitudes qui dureront toute la vie. L'essentiel est de proposer variété royaleDes portions adaptées, des repas à heures fixes, des boissons simples et un environnement détendu sont essentiels. Avec de l'organisation, de bons exemples à table et de la patience face aux enfants difficiles, un enfant peut prendre plaisir à manger, se développer harmonieusement et gagner en autonomie.
