Déchets alimentaires
Nous pouvons justifier l'impact relatif des problèmes de chaîne d'approvisionnement, de l'inflation et des habitudes d'achat, comme le fait de se tourner vers des commodités coûteuses et des aliments réconfortants pour expliquer les factures d'épicerie élevées. Mais c'est un fait que même en temps normal, en moyenne 182 livres de nourriture sont gaspillées chaque année. C'est quelque chose que nous ne pouvons pas nous permettre, ni financièrement ni écologiquement.
Il existe de nombreuses façons de réduire le gaspillage alimentaire, de la prévention de la détérioration grâce à un stockage approprié des aliments à la créativité avec les restes. Mais la stratégie la plus efficace pour la plupart d'entre nous est planifier à l'avance.
Oui, il faut un peu d'effort dès le départ pour réfléchir à votre emploi du temps de la semaine, planifier ce que vous ferez avec le temps dont vous disposez chaque jour et préparer une liste de courses autour de ces repas. Mais l'achat à partir d'une liste basée sur un plan de repas élimine les achats impulsifs, des achats ambitieux (avez-vous vraiment le temps de faire des lasagnes maison cette semaine ?) et des achats en double accidentels.
Déchets plastiques
Les plastiques, encore aujourd'hui, représentent 12 % du flux de déchets, sans compter les 8 millions de tonnes de plastique qui sont déversées dans les océans chaque année. Le plastique contient des produits chimiques nocifs qui peuvent fuir des contenants alimentaires, des anneaux de dentition et des jouets ; et les microplastiques pénètrent dans la chaîne alimentaire à partir de l'environnement. Comme on le voit dans le études menées, ces expositions sont liées à des cancers, des malformations congénitales, une altération de l'immunité, des perturbations endocriniennes et des effets sur la reproduction et le développement.
Le plastique est tellement omniprésent que vivre sans plastique est impossible pour la plupart des gens, surtout si vous avez de jeunes enfants. Mais il existe des moyens simples de l'utiliser moins.
La plupart des gens ont déjà sacs à provisions réutilisables éparpillés dans la maison, mais si vous n'en avez pas, commencez à les collectionner. Trouvez-leur un endroit pratique pour les ranger afin de ne pas oublier de les emporter avec vous lorsque vous faites vos courses. Il est inutile de les avoir à la maison.
Attribuez à chacun dans la famille le sien bouteille d'eau rechargeable (et une tasse de café à emporter pour les parents) pour éliminer les contenants de boissons jetables. Apportez une boîte à lunch appropriée au travail; De nos jours, il existe de nombreuses options pour les adultes, et beaucoup sont conçues pour éliminer le besoin d'ustensiles jetables et de sacs ziplock. Si vous préférez un contenant simple, vous pouvez emballer des ustensiles et des contenants réutilisables. (Assurez-vous simplement qu'ils vont au lave-vaisselle - personne n'a le temps de laver à la main les composants de la boîte à lunch.)
Beaucoup d'entre nous faisaient ces choses jusqu'à ce que la pandémie brise cette habitude. Désormais, les entreprises recommencent à accepter les sacs, bouteilles et gobelets réutilisables. Rechercher des alternatives réutilisables et recyclables, un produit par semaine, selon votre énergie et vos ressources. Réduire les déchets plastiques demande beaucoup d'efforts, mais les avantages pour l'environnement et la santé en valent la peine.
vêtements et jouets
La mode change rapidement et les jouets ont une énorme empreinte écologique à chaque étape de la vie, car 85% des vêtements et 80% des jouets finissent à la décharge.
Votre lycéen ignore-t-il son placard et porte-t-il le même sweat-shirt tous les jours ? C'est une victoire pour la planète. Arrêtez d'acheter des vêtements à vos enfants jusqu'à ce qu'ils en aient vraiment besoin, c'est-à-dire jusqu'à ce que leurs vieux vêtements soient usés ou qu'ils n'aient plus rien parce que leurs vêtements sont trop petits. Laisser les enfants aimer leurs vêtements à mort permet d'économiser de l'argent, ne nécessite aucun effort de votre part et est respectueux de l'environnement.
Obtenir un tas de vêtements d'un cousin plus âgé ou du grand enfant cool du quartier a une toute autre ambiance. Pourquoi ne pas l'essayer? La chaîne héritée est également une stratégie efficace pour les jouets. D'après mon expérience, les enfants sont beaucoup plus susceptibles d'abandonner un jouet qu'ils aimaient auparavant s'ils savent qu'il va dans une bonne maison plutôt qu'à la poubelle.
de plus grandes choses
Marie Kondo a raison le désordre cause du stress. Nous savons que nous ne devrions pas acheter des choses dont nous n'avons pas besoin, mais qu'en est-il des choses dont nous avons besoin une fois ou rarement ? Nous avons toujours la possibilité de le louer ou de l'emprunter.
Après quelques années d'isolement face à la pandémie, le meilleur avantage de l'économie du partage pourrait être le regain émotionnel qui découle de l'entraide.