Couper les fruits: comment les préparer pour les emmener à l'école

Fruits coupés

Toutes les mamans savent à quel point c'est sain pour vos enfants consommation quotidienne de fruits. Les experts recommandent d'inclure trois morceaux par jour dans l'alimentation des enfants pour leur teneur élevée en eau, vitamines, fibres et minéraux.

Vous êtes déjà nombreux à choisir cette option pour le petit-déjeuner ou la collation scolaire. Il y a même des écoles qui ont mis en place «le jour des fruits».

Dans les supermarchés, nous trouvons de plus en plus de produits à base de fruits faciles à transporter. Les sacs de fruits écrasés à boire, en sont un exemple. Ils ont un emballage très attractif pour les plus petits et selon leurs fabricants «ils équivalent à une portion de fruits». Cependant, les nutritionnistes mettent en garde contre la riche en sucre et en matières grasses de ce type d'aliments emballés.

Fruits frais pour le petit-déjeuner et les collations

Une option consiste à apporter un fruit propre et entier. Cependant, les jeunes enfants ne savent pas comment l'éplucher et ont du mal à le manger s'il n'est pas coupé en petits morceaux.

Il est donc clair que l'option la plus souhaitable est de préparer un boîte à lunch avec fruits propres, pelés et coupés.

Peut être varié ou une seule pièce (pas surdimensionné):

  • pomme, orange ou mandarine (tranchée)
  • raisin, melon ou pastèque (sans pépins)
  • poire ou pêche (pas très mûre)
  • banane (tranchée)
  • ananas, fraises, etc.
  • il est toujours souhaitable qu'ils soient fruits de saison.

Le problème est comment préparer le fruit coupé pour qu'il ne rouille pas et à l'heure de la récréation, il a l'air invitant et ne finit pas à la poubelle à l'école.

L'oxydation est un processus naturel qui se produit lorsque les aliments entrent en contact avec l'air, ce qui leur donne une couleur brun foncé, mais gardez à l'esprit que ce processus n'altère ni ses propriétés nutritionnelles ni son goût. C'est juste un faux mythe plus!

Morceaux de pomme rouillée

Comment éviter que les fruits coupés ne rouillent?

Voici quelques conseils qui peuvent être très utiles:


  • Après avoir tranché le fruit, saupoudrez-le de quelques gouttes de jus de citron ou d'orange. L'acide d'agrumes ralentit l'oxydation. Vous pouvez utiliser un vaporisateur.
  • Utiliser de préférence boîtes à lunch en aluminium à fermeture à glissière.
  • Coupez les pommes en morceaux, puis réorganisez-les de manière à ce que les n'entre pas en contact avec l'air. Attachez un élastique pour le maintenir.
  • Si vous utilisez des sacs en plastique à fermeture à glissière, comme ceux qu'ils vendent pour congeler les aliments, assurez-vous de faire sortir tout l'air avant de le fermer.
  • Trempez les morceaux fraîchement coupés dans un bol d'eau salée froide (une demi-cuillère à soupe de sel pour chaque litre d'eau). Lorsque vous les retirez, vous devez les rincer à l'eau naturelle.
  • Humide un serviette en papier dans l'eau et placez-le sur le fruit coupé avant de fermer la boîte à lunch.
  • Soyez prudent avec le couteau que vous utilisez! Je recommande ceux de plastique ou céramique.
  • Ajouter un peu sirop d'ananas ou de pêche à la boîte à lunch.
  • Découvrez le nourriture de quatrième gamme. Ce sont des fruits et légumes qui sont lavés, hachés et conditionnés avant la vente dans une atmosphère protectrice. Très pratique mais pas si bon marché.

Quelle astuce utilisez-vous? Pouvez-vous nous dire dans les commentaires?

Fruits de quatrième gamme

Dernières observations

  • Les enfants obèses ou en surpoids devraient modérer la consommation de fruits à forte teneur en sucre, mais ils peuvent consommer en toute sécurité une plus grande quantité d'agrumes.
  • Pour rendre les petits déjeuners et les collations plus amusants et variés, que diriez-vous d'ajouter un collation de légumes? Des raisins secs, des lanières de carotte ou de fromage, ou des tomates cerises, par exemple.
  • La la meilleure boisson pour accompagner tous les repas est l'eau. Il est déconseillé d'abuser des jus emballés et / ou des produits laitiers sucrés ou de ceux aux saveurs de fraise ou de chocolat. Je vous recommande de les conserver uniquement pour des occasions spéciales.
  • Pensons vert. Essayez d'éviter d'utiliser du papier d'aluminium, qui n'est pas du tout respectueux de l'environnement et est de peu d'utilité.

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