Quels types de fromages peut-on manger pendant la grossesse ?

Quels types de fromages peut-on manger pendant la grossesse ?

Au moment de reconnaître qu'une femme est enceinte, elle doit déjà commencer un régime éviter certains produits à prendre, certains avec modération. En particulier, nous pouvons une analyse alimentaire qu'ils peuvent se permettre ou demander au spécialiste qui nous évalue à quoi devrait ressembler le nouveau régime. En particulier, nous analysons quels fromages peuvent être consommés pendant la grossesse et lesquels ne le peuvent pas.

Elles ne sont enceintes que de 9 mois, mais pour de nombreuses femmes, cela peut être une odyssée de devoir se priver d'aliments spéciaux, à partir de la viande, du poisson et dans ce cas les fromages. Mais ce n'est pas tout ce qu'il semble, en raison de la grande variété de fromages que nous avons, certains seront totalement compatibles pour satisfaire les goûts culinaires. De la même manière, on peut l'observer avec de nombreux aliments eux aussi interdits.

Pourquoi le fromage n'est-il pas compatible pendant la grossesse ?

De toute une longue liste d'aliments qui ne sont pas recommandés pendant la grossesse, vous avez sûrement entendu dire plus d'une fois que les fromages ne sont pas recommandés car peut contenir des propriétés abortives, Mais qu'y a-t-il de vrai là-dedans ?

En fait, il existe une grande variété de fromages dans notre panier et tous ne sont pas identiques. Tous sont fabriqués avec du lait et beaucoup d'entre eux n'ont pas été fabriqués avec du lait pasteurisé.

Pour bien mieux le comprendre, pasteurisation consiste à soumettre l'aliment à une température d'environ 80° pendant une courte période et où il a ensuite refroidi rapidement, dans le but de détruire les micro-organismes.

De là, le souci de contenir ces aliments "listeria monocytogenes », une bactérie appelée listériose et qui est nocif à prendre pendant la grossesse. C'est pourquoi de nombreux médecins déconseillent de manger du fromage contenant du lait non pasteurisé.

Quels types de fromages peut-on manger pendant la grossesse ?

Comment savoir si un fromage a été fabriqué avec du lait pasteurisé ?

La plupart des fromages manufacturés et surtout ceux qui ont été fabriqués par de grandes entreprises, ils détaillent généralement dans leurs ingrédients et sur l'étiquette que toutes les mesures hygiéniques et sanitaires sont garanties dans sa fabrication.

S'il ne contient pas ces informations, essayez de le jeter ou contactez le fabricant. Les fabricants doivent généralement déclarer comment ils ont été fabriqués., ou au moins indiquer qu'un processus de maturation d'au moins 60 jours a été créé.

Quels types de fromages peut-on manger pendant la grossesse ?

Il faut rester calme car la plupart des fromages peuvent être consommés sans danger, puisqu'ils sont fabriqués avec du lait pasteurisé. Les fromages de vache, de brebis, mixtes ou de chèvre peuvent être inclus dans la liste. Ainsi, ils peuvent être consommés :

  • Fromages semi-affinés et affinés Fabriqué avec du lait de vache, de brebis et de chèvre.
  • fromage frais et fromage à la crème, tant qu'il contient du lait pasteurisé, bien que de nombreux spécialistes déconseillent sa consommation car il pourrait avoir été contaminé lors de son processus.
  • Le fromage mozzarella, mascarpone, provolone, edam, gouda, emmental et pecorino.

Quels types de fromages peut-on manger pendant la grossesse ?

Quels types de fromages sont déconseillés pendant la grossesse ?

  • les fromages bleus comme le Roquefort, le Gorgonzola ou le Cabrales.
  • Fromages frais ou de type Burgos s'ils ont été préparés avec du lait cru non pasteurisé.
  • Parmesan. Bien qu'il s'agisse d'un fromage affiné, il est toujours fabriqué à partir de lait cru.
  • Certains fromages à pâte molle comme le queso Brie ou Camembert, même s'ils étaient faits avec du lait pasteurisé. Si ces fromages sont ensuite cuits à haute température, ils peuvent être consommés sans problème.
  • Autres types de fromages : Feta, Comte, Chaumes, Tulum, Lancashire.

Il faut noter que les croûtes de tout fromage ne doivent pas être consommées, car il peut contenir des traces ou la prolifération de moisissures et de bactéries. Le fromage dans une source de grandes qualités nutritionnelles. Il apporte du calcium, des minéraux et quelques vitamines très bénéfiques pour la croissance du bébé. Cependant, ce sont des aliments riches en matières grasses, leur consommation doit donc être limitée. La prise de poids doit être évitée car elle peut être nocive.


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