A los niƱos les encanta cocinar, es una de sus actividades favoritas porque les permite ser mayores durante un rato. Preparar dulces con los niƱos es una de las mejores formas de pasar un rato entretenidos en casa y este aƱo con la pandemia que estamos padeciendo, mĆ”s aĆŗn se necesitan opciones para disfrutar del tiempo en casa. Como la noche de Halloween estĆ” cerca, no se nos ocurre una mejor manera de hacer la espera mĆ”s dulce, que con unas deliciosas galletas.
Lo mĆ”s divertido de preparar estos dulces con la temĆ”tica de Halloween, es la decoraciĆ³n de las galletas. Ya que los niƱos podrĆ”n dar rienda suelta a su imaginaciĆ³n y crear unas decoraciones terrorĆficas, que luego disfrutarĆ”n comiendo. Y lo mejor de todo es, que para preparar estas galletas no necesitas ser una gran repostera, ya que son bien sencillas. En el enlace te dejamos otras recetas de Halloween para que disfrutes de estos dĆas en casa con tus hijos.
Receta de galletas de Halloween
Puedes usar diferentes recetas para preparar estas galletas, porque lo cierto es que lo que las hace terrorĆficas es la decoraciĆ³n. En este caso, te dejamos esta receta de galletas de mantequilla que son suaves y a los niƱos les encanta. Las puedes preparar en cualquier ocasiĆ³n, solo tendrĆ”s que eliminar la parte decorativa tĆpica de Halloween y ya tendrĆ”s unas pastas riquĆsimas para merendar con los niƱos.
Ingredientes para las galletas de mantequilla:
- 185 gr de mantequilla
- 350 gr de harina de trigo
- 1 huevo
- 200 gr de azĆŗcar blanco
- una cucharadita de esencia de vainilla
PreparaciĆ³n:
- En un cuenco ponemos la mantequilla, troceamos y dejamos que se reblandezca. No es necesario que estƩ derretida pero si blanda. Puedes ponerla en el microondas durante unos segundos, pero vigila que no se derrita por completo.
- En otro recipiente mĆ”s grande tamizamos la harina, aƱadimos el huevo, el azĆŗcar, la mantequilla blanda y por Ćŗltimo la esencia de vainilla.
- Mezclamos primero con una cuchara de madera y despuƩs, nos lavamos y secamos muy bien las manos y empezamos a mezclar con la yema de los dedos.
- Cuando la masa estƩ bien compacta, ligera pero homogƩnea, volcamos sobre una lƔmina de papel vegetal.
- Colocamos otra lƔmina de papel encima y con un rodillo comenzamos a amasar.
- Cuando tengamos una lĆ”mina de masa de un grosor de un centĆmetro y medio aproximadamente, comenzamos a recortar las galletas.
- Para cortar las galletas podemos utilizar moldes de galletas, si son de la temƔtica de Halloween mucho mejor. Puedes hacer calabazas, fantasmas o tumbas, por ejemplo.
- Vamos colocando las galletas en una fuente de horno con una lƔmina de papel vegetal y horneamos durante unos 10 o 12 minutos. En cuanto comiencen a dorarse las sacamos del horno, porque al enfriarse se endurecen.
- Cuando ya no salgan mƔs galletas de la masa, volvemos a amasar y a estirar con el rodillo, hasta que la terminemos por completo.
Glaseado de colores para decorar
Una vez que estĆ©n listas las galletas, y frĆas tambiĆ©n, llega la hora de decorarlas. Para hacerlo, necesitarĆ”s un glaseado que aunque te suene muy complicado, se prepara en unos minutos de una forma muy sencilla. Atenta a los ingredientes que necesitas:
- 2 claras de huevo (si lo prefieres, puedes usar 100 gr de clara de huevo pasteurizada)
- 400 gr de azĆŗcar glas
- Colorante alimentario de diferentes colores
Preparar la glasa es muy sencillo pero algo laborioso. Primero tenemos que batir las claras ligeramente, sin que lleguen a montarse. DespuĆ©s, aƱadimos el azĆŗcar glas y empezamos a batir con mĆ”s energĆa, hasta que consigamos una crema con una consistencia similar a la de la pasta de dientes. Una vez listo el glaseado, repartimos en recipientes antes de aƱadir el colorante.
Utiliza diferentes mangas pasteleras de plĆ”stico, asĆ podrĆ”s preparar varios glaseados y los niƱos podrĆ”n decorar las galletas de Halloween de una forma mĆ”s divertida y sencilla. Ahora solo queda la parte mĆ”s divertida, deja que los niƱos disfruten decorando sus galletas. Si quieres, puedes ayudarles con algunas imĆ”genes como las que encontrarĆ”s en nuestras recetas especiales de Halloween. Incluso, puedes encontrar otras recetas de esta temĆ”tica como este delicioso cementerio de chocolate.