Las galletas no deben ser una primera opción en la dieta de un bebé. De hecho lo ideal es solo ofrecerlas en ocasiones muy puntuales, dando prioridad a otros alimentos que si son necesarios para su desarrollo. Pero si vas a ofrecérselas mejor que sean galletas para bebés como las que hoy te proponemos que puedes hacer en casa.
Haciendo las galletas en casa tenemos la oportunidad de preparar opciones mas saludables e interesantes de las que podríamos encontrar en un supermercado. Sin azúcar y hechas con ingredientes que ya hayan probado antes, son la mejor opción.
¿Cuándo y cómo darles galletas?
¿Pueden comer galletas los bebés? A partir de los seis meses un bebé puede comer galletas siempre que se le hayan introducido debidamente antes los ingredientes que las componen para detectar cualquier posible reacción alérgica y estén habituados a los alimentos sólidos.
Galletas de plátano y avena
¿Necesitan comer galletas? Para nada, un bebé no necesita comer galletas por lo que nunca deben ofrecerse como primera opción ni sustituir algo tan esencial como la fruta. Si aun así quieres ofrecerle galletas lo ideal es que estén hechas en casa como ya hemos mencionado antes.
Las galletas para los bebes en ningún caso deberán llevar azúcar añadido ni sustitutos de este. No solo porque no resulta saludable sino porque no nos interesa que su paladar se acostumbre a los alimentos azucarados. Además, como ya hemos mencionado deberán estar hechas con alimentos blanditos y conocidos para el niño.
3 recetas de galletas para bebés
¿Qué galletas podemos ofrecer a los niños a partir de los seis meses? Galletas hechas con fruta, cremas de frutos secos y almendra molida son las mas interesantes una vez introduzcas en su dieta los frutos secos, pero hay otras opciones.
Galletas de avena y plátano
Son rápidas de preparar, cómodas de transportar y en un tarro hermético pueden durar hasta tres días. Los niños pueden cogerlas fácilmente gracias a su textura rugosa y están riquísimas. ¿Quieres prepararlas? Necesitarás para ello los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos pequeños
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela al gusto
- 1 taza de avena
Para prepararlas solo necesitarás chafar los plátanos con un tenedor hasta hacerlos puré y después mezcla todos los ingredientes. No eches toda la avena de una vez, empieza con 3/4 y después ve añadiendo lo necesario para lograr una masa a la que puedas dar forma. Entonces crea pequeñas bolitas del tamaño de una nuez con tus manos y colócalas sobre la bandeja de horno forrada previamente con papel sulfurizado. Aplasta ligeramente las bolitas con los dedos, de forma que estas tengan aproximadamente un grosor de 0,5 cm., y hornéalas a 190ºC durante 15 minutos.
Mis primeras galletas de Juan LLorca
Juan Llorca tiene unas estupendas propuestas en su web para bebés, así como mucha información sobre el método BLW. Allí podréis encontrar la receta de Mis primeras galletas. Unas galletas hechas a base de manzana cocida, almendra molida y crema de cacahuete. ¿Suena bien verdad?
Mis primeras galletas de Juan Llorca
Para hacerlas solo tendrás que consultar la lista de ingredientes y mezclarlos todos trabajando primero la manzana con la crema de cacahuete y la leche y añadiendo después la canela y la almendra molida. La forma de trabajar las galletas a continuación será muy parecida a la de la receta anterior: hacer bolas con la masa, aplastarlas un poco y ponerlas sobre una bandeja de horno para hornearlas entre 8-12 minutos a 180ºC.
Galletas de plátano y crema de cacahuete
Estas galletas son una combinación de las dos anteriores ya que combinan el plátano con la crema de cacahuete. Y un ingrediente mas que descubriréis a continuación. Parece mentira pero si, se pueden preparar galletas con tres ingredientes.
- Dos plátanos maduros
- Dos cucharadas de crema de cacahuete (cuyo ingrediente único sea cacahuete)
- 50 gramos de harina integral (trigo, avena, espelta…)
Y si los ingredientes son tres, los pasos para hacerlas también. Tritura y mezcla bien todos los ingredientes con ayuda de una batidora. Después deja reposar la mezcla en el bol dentro del frigorífico durante 1 hora, aproximadamente. Por último da forma a las galletas y hornéalas durante 10 minutos a 180ºC.
¿Probarás alguna de estas galletas? Aunque las hemos catalogado como galletas para bebés puedes probarlas sin ellos.