બાળકો સાથે મીઠાઈઓ તૈયાર કરવી એ સૌથી મનોરંજક પ્રવૃત્તિઓ છે જે તમે કરી શકો છો. નાના લોકો રસોડું કાર્યોમાં સહયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે તેઓ વિવિધ ખોરાક, ઉત્પાદનો, ટેક્સચર અને અન્યમાં ખૂબ જ રસ ધરાવે છે. અને બધી બાબતોથી ઉપર, તેઓને સૌથી વધુ શું ગમે છે તે છે મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવી, કારણ કે મનોરંજક પદ્ધતિઓ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને તેથી વધુ, કારણ કે તે પછી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ખાય છે.
અગણિત છે ની વાનગીઓ મીઠાઈઓ કે જે તમે કોઈ પણ જોખમ વિના બાળકો સાથે તૈયાર કરી શકો છો, સરળ પરંતુ ખૂબ સમૃદ્ધ મીઠાઈઓ જે દરેકને સામાન્ય રીતે ગમતી હોય છે. આ મીઠાઈઓમાંથી એક પફ પેસ્ટ્રી છે, એક સ્વાદિષ્ટ અને હળવા ડંખ છે, કારણ કે તેમાં ક્રીમ્સ હોતી નથી જે મીઠાઈને ભારે બનાવે છે. પાલમેરિટ્સ ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે પણ તેમને એક ખાસ સ્પર્શ આપવા માંગતા હો, તો તમે તેમને રંગીન ચોકલેટથી coverાંકી શકો છો.
આ stupendous ની તૈયારી રંગીન પફ પેસ્ટ્રી ખૂબ જ સરળ છે. તેમ છતાં જો તમે coveringાંકતા ભાગને દૂર કરવા માંગતા હો, તો તમે તેમને તે જેમ છોડી શકો છો અને તે સમાન સ્વાદિષ્ટ હશે. તે કિસ્સામાં, સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે જેથી શેકવામાં આવે ત્યારે તે વધુ સુવર્ણ બને.
કેવી રીતે પફ પેસ્ટ્રી પાલ્મેરિટાસ તૈયાર થાય છે
ઘટકો ખૂબ જ સરળ છે, તમારે ફક્ત ખાંડ અને પફ પેસ્ટ્રીની શીટની જરૂર છે. માસ, તે વધુ સારું છે કે તે આકારમાં તાજી અને ચોરસ છેજો કે, જો તમારી પાસે તે ગોળ અથવા સ્થિર છે, તો કંઈપણ પસાર થયું નથી. તમારે તેને ફક્ત ઓરડાના તાપમાને બહાર કા andવું પડશે અને તે ઓગળવા માટે રાહ જુઓ. જો તે ગોળાકાર હોય, તો તમે તેને કાળજીપૂર્વક ભેળવી શકો છો અને ધારને ટ્રિમ કરી શકો છો.
તૈયારી:
તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે, પહેલા આપણે કામની સપાટીને સાબુ અને પાણીથી સારી રીતે સાફ કરવી અને પછી સૂકવી. અમે વર્કટોપ પર બેકિંગ કાગળની શીટ મૂકીએ છીએ અને તેના પર પફ પેસ્ટ્રી કણક મૂકીએ છીએ, આકાર પહેલાથી ચોરસ છે. હવે, ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ, ખાતરી કરો કે આખી શીટ ખાંડના પાતળા સ્તરથી coveredંકાયેલ છે.
રોલિંગ પિન સાથે, અમે થોડા પ્રકાશ પાસ આપીએ છીએ જેથી ખાંડ કણકમાં વળગી રહે. હવે આપણે કાળજીપૂર્વક કણકની બીજી બાજુ મીઠી કરવી જોઈએ અમે તેને ફેરવીએ છીએ અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ. આગળ, લગભગ અડધા સમૂહની ગણતરી કરો અને જમણો અંત અડધા તરફ લાવો. ડાબી બાજુ સાથે સમાન પગલું ભરો, અને કણક પોતે જ ફોલ્ડ થઈ જશે.
અમે ફરીથી ખાંડ છંટકાવ કરીએ છીએ અને રોલિંગ પિનથી ક્રશ કરીએ છીએ. ફરીથી, અમે બહારથી અંદર લઈ જઈએ છીએ, બીજો ગણો બનાવીએ છીએ. અમે ખાંડ છંટકાવ અને રોલર સાથે ક્રશ. સમાપ્ત કરવા માટે, અમે કણકના બે ચહેરા એક સાથે મૂકીએ છીએ, જે તે અનેક સ્તરોવાળી વાંસળી જેવું દેખાશે. તીક્ષ્ણ છરીથી, અમે જાડા આંગળીના ભાગ કાપી રહ્યા છીએ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 200 અંશ સુધી પ્રીહિટ કરીએ છીએ જ્યારે અમે સમાપ્ત કરીએ છીએ. બેકિંગ ટ્રે પર, અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ મૂકીએ છીએ અને ખજૂરનાં વૃક્ષો એક સાથે ન આવે તે કાળજી લે છે. જેમ જેમ તેઓ રાંધશે, તેમનો કદ બમણો થશે. આ અમે લગભગ 10 અથવા 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે તેઓ સારી રીતે બ્રાઉન છે.
કેવી રીતે રંગીન ચોકલેટ frosting તૈયાર કરવા માટે
આ ઘટકો રંગીન ચોકલેટ તૈયાર કરવા માટે આ છે:
- સફેદ ચોકલેટની 200 જી.આર.
- 2 ચમચી apગલો મીઠા વગરનુ માખણ
- 4 ચમચી આઈસિંગ ખાંડ
- ખાદ્ય રંગ
- સીરપના 150 જી.આર.
તૈયારી તે નીચે મુજબ છે:
પ્રથમ આપણે ચાસણી તૈયાર કરવી પડશે, આપણે ફક્ત 300 મિલી પાણી ઉકળવા અને 200 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરવી પડશે. તે ઓછી થાય ત્યાં સુધી લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો અને ત્યાં સુધી તે અનામત નહીં થાય. હવે, અમે ચોકલેટ અને ચાસણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને ઓગળે છે ઓછી ગરમી પર, જગાડવો અટકાવ્યા વિના. પછી અમે હિમસ્તરની ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને જ્યારે તે સારી રીતે ઓગળી જાય છે, ત્યારે અમે માખણ ઉમેરીએ છીએ.
એકવાર બધું સારી રીતે સમાવિષ્ટ થઈ જાય, ખોરાક રંગ થોડા ટીપાં ઉમેરો આપણને જોઈતા રંગ આપવા અમારે ફક્ત ખજૂરના ઝાડ પર ચોકલેટ ગ્લેઝ મૂકવી પડશે, તમે તેને ચમચીથી કરી શકો છો અને રેક પર સૂકવવા દો.
જો તમે મલ્ટી રંગીન ફ્રોસ્ટિંગ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે ફક્ત આ કરવાનું રહેશે ઘણા કન્ટેનર માં ચોકલેટ તૈયારી અલગ રંગ ઉમેરતા પહેલા તે પછી, દરેકમાં રંગ ઉમેરો અને તેથી તમારી પાસે વિવિધ રંગોનું ચોકલેટ કવરેજ હશે.