સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળામાં ખોરાક આપવો, ભાવિ માતા અને બાળકના વિકાસ બંને માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જીવનના આ તબક્કા માટે યોગ્ય ખોરાક હંમેશાં નિષ્ણાતો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે બધામાં ફેટી એસિડ્સ, બહુઅસંતૃપ્ત, ઓમેગા 3, ઓમેગા 6, ડીએચએ છે ... પરંતુ શું આપણે જાણીએ છીએ કે તેમાંથી દરેકનું કાર્ય શું છે અને તે કઈ ભૂમિકા કરે છે સગર્ભાવસ્થાના ગાળામાં કરો છો?
ફેટી એસિડ્સ લિપિડ છે અને બદલામાં સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત (ઓમેગા 3, ઓમેગા 6, ડીએચએ) માં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, આ 25% બાળકના મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ બનાવે છે, તેથી, તે આ પેશીઓની રચના અને વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
El નર્વસ સિસ્ટમ બાળકમાં, તે સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ અઠવાડિયાથી લઈને 5 વર્ષની વય સુધી વિકસે છે, જે ગર્ભધારણના છેલ્લા ત્રિમાસિકમાં અને 2 વર્ષની વયે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ છે. એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તથ્ય એ છે કે બાળકનું યકૃત તેની વૃદ્ધિમાં જરૂરી કાર્યને આત્મસાત કરવા માટે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર નથી, તેથી, આ ખોરાકનું પોષણ માતા પાસેથી જ આવવું જોઈએ, એકમાત્ર તે ગર્ભાવસ્થામાં અને સીધી રીતે તેનું પોષણ કરી શકે છે. સ્તન દૂધ, પછીથી ખાવાનું શરૂ કરવાની તબક્કે, તેઓને બાળકના આહારમાં શામેલ કરવું પડશે.
લિપિડ્સ, ચેતાકોષોના વિદ્યુત આવેગ ઉત્પન્ન કરવાના હવાલામાં હોય છે, તેથી આપણે તેનું મહત્વ ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ, કારણ કે દ્રષ્ટિ સિસ્ટમ પણ અસરગ્રસ્ત છે, કારણ કે દ્રષ્ટિ ચેતામાંથી આવે છે જે પ્રકાશ અને છબીઓ આવે છે, મગજના સંકેતો બની જાય છે.
પરંતુ 1 વર્ષનાં બાળક માટે એક ગ્લાસ દૂધમાં ભાગ દીઠ કેટલું ગ્રામગ્રામ અનુકૂળ છે?