En આ એન્ટ્રી હું તમને કહી રહ્યો હતો કે તમારા બાળકો સાથે હેલોવીન કોળા કેવી રીતે બનાવવી. ચોક્કસ તમે મહાન રહ્યા છે. પરંતુ હવે તે બધા પલ્પનો લાભ લેવાનો સમય છે કે તમે તેને ખાલી કરતી વખતે બહાર કા .્યા છે.
કોળુ એ વિટામિન એ, સી અથવા ઇ જેવા એન્ટીoxકિસડન્ટ પોષક તત્વોથી ભરપુર એક શાકભાજી છે. તેમાં ઘણાં બી વિટામિન્સ અને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને કોપર જેવા ખનિજો પણ હોય છે. તે ફાઇબર અને મોનોનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે તેને બનાવે છે ઉચ્ચ પોષક શક્તિ સાથે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક.
તેનો પલ્પ પોતાને બંને શરૂઆત, મુખ્ય વાનગીઓ અથવા મીઠાઈઓ માટે ઘણી વાનગીઓની તૈયારી માટે ધિરાણ આપે છે. તો તમે જાણો છો ક્યારેય તમારા હેલોવીન કોળાની સામગ્રી ફેંકી દો નહીં અને અમે તમને નીચે જણાવેલ કેટલીક વાનગીઓ બનાવવાની તક લો.
કોળુ ક્રીમ
કોળુ ક્રીમ એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક વાનગી છે, જે પ્રથમ કોર્સ અથવા લાઇટ ડિનર તરીકે આદર્શ છે. બાળકો સામાન્ય રીતે તેને પ્રેમ કરે છે અને, જો આપણે કેલ્શિયમ ઉપરાંત કેટલાક ચીઝ અને દૂધ પણ ઉમેરીશું, તો આપણી પાસે ખૂબ જ મલાઈ અને સુખદ પોત હશે.
ઘટકો
- 1 કિલો કોળું
- 1 ઝેનોહોરિયા
- 3 ચીઝ
- 1 વસંત ડુંગળી
- 1 બટાકાની
- એક ગ્લાસ દૂધ
- મીઠું, મરી અને જાયફળ
- પહેલા દિવસથી બ્રેડ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં chives, ગાજર અને બટાકાની સાંતળો. જ્યારે તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે કોળું નાંખો અને થોડીવાર માટે સાંતળો.
પાણી અને દૂધ ઉમેરો, શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી સણસણવું. તેમાં ચીઝ, મીઠું, મરી અને જાયફળ નાંખો અને બધું જ મેશ કરો.
તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં પાસાદાર ભાતની બ્રેડ બ્રાઉન કરો. શોષક કાગળ પર ડ્રેઇન કરો અને સૂપમાં ઉમેરો.
કોળુ સુંવાળું
સુંગધીઓ એ ફળો અને શાકભાજી ખાવાની સરળ અને આનંદપ્રદ રીત. ખાસ કરીને એવા બાળકો માટે કે જેઓ ક્યારેક વધુ અનિચ્છા હોય છે.
ઘટકો
- દૂધના 2 કપ
- કોળાના 1 કપ સમઘનનું કાપી
- 1 બનાના
- 4 તારીખો
- 2 લવિંગ
- 1 ચમચી તજ
- એક ચપટી આદુ
- એક ચપટી જાયફળ
જ્યાં સુધી તમને સજાતીય પ્રવાહી ન મળે ત્યાં સુધી બધા ઘટકોને મિક્સરથી હરાવી દો. આદર્શરીતે, તમારે બધા પોષક તત્વોનો ફાયદો ઉઠાવવા માટે તરત જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ, પરંતુ જો નહીં તેને 24 કલાકથી વધુ ન છોડો.
કોળુ બિસ્કિટ
તંદુરસ્ત અને પ્રકાશ સ્પોન્જ કેક નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે આદર્શ છે.
ઘટકો
- ત્વચા અથવા બીજ વિના 300 ગ્રામ કોળું
- 100 ગ્રામ માખણ
- આખા શેરડીની ખાંડ 300 ગ્રામ
- 4 ઇંડા
- 300 ગ્રામ લોટ
- આથોનો 1 સેશેટ
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ
- અખરોટ અથવા સ્વાદ માટે અન્ય સૂકા ફળના 100 ગ્રામ.
કોળું છીણવું અને પછી તેને બ્લેન્ડરમાંથી પસાર કરીને પ્યુરી બનાવો.
ઇંડાને બે મિનિટ સુધી હરાવ્યું. ખાંડ ઉમેરો અને બીજા બે મિનિટ માટે હરાવ્યું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 180 ડિગ્રી ગરમ કરો
એક વાટકીમાં લોટ, ખમીર અને તજ નાખો. ખાંડ સાથે ઓગાળવામાં માખણ, કોળું પ્યુરી અને ઇંડા ઉમેરો. સજાતીય કણક રચાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવ્યું.
માખણ સાથે મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને કણક ઉમેરો. ટોચ પર બદામ છંટકાવ. લગભગ 45 મિનિટ સુધી સાંધો અથવા ત્યાં સુધી તમે તેમાં ટૂથપીંક નાખો ત્યાં સુધી સાફ આવે છે.
કોળુ જામ
એક જામ તમારા ટોસ્ટ, પનીર અથવા દહીં ઉમેરવામાં સ્વાદિષ્ટ. માંસ અથવા મીઠી અને ખાટા વાનગીઓ સાથે આદર્શ પણ.
ઘટકો
- 800 ગ્રામ કોળું
- 300 ગ્રામ ખાંડ
- લીંબુ ઝાટકો
- તજ
બધી ઘટકોને મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવો. જ્યારે કોળું થઈ જાય, ત્યારે બધી ઘટકોને મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો.
કેટલાક ગ્લાસ જાર ભરો, તેમને coverાંકી દો અને coolલટું ઠંડુ થવા દો. એકવાર ઠંડી તમારે જામને ફ્રિજમાં રાખવો જોઈએ.