Kula da lafiyar iyali gaba ɗaya bai dace da cin abinci mai daɗi ba, gami da abubuwan ciye-ciye. Gabaɗaya, kayan ciye-ciye ko abubuwan ci don ɗaukar tsakanin abinci yawanci samfuran sarrafawa ne, tare da abubuwa marasa lafiya wadanda ke haifar da haɗarin lafiya iyali. Koyaya, dafa abinci mai kyau a gida yafi sauki fiye da yadda zaku zata.
Amfani da samfuran inganci, sarrafa yawan gishiri ko sukari da amfani da kayan girki kamar su murhu, zaku iya shirya lafiyayyun kayan ciye-ciye masu wadata kamar waɗanda muke barin ku a ƙasa. Lura da waɗannan girke-girke sosai kuma ka tambayi yaranka su taimaka maka game da shiryawa. Ta wannan hanyar, ban da samun lafiyayyen abun ciye-ciye don rabawa, za su koyi dabarun girki.
Lafiya kala kala
Abun buɗewa a cikin ma'anar sa wani abu ne wanda ake ɗauka tsakanin abinci, don kwantar da sha'awar yayin da akwai sauran lokaci mai tsawo don cin abinci mai mahimmanci. Amma ba za mu rudi kanmu ba, ana kuma ɗauka a matsayin nishaɗi, don rakiyar a fim, don wasannin rana da yamma ko kuma jin daɗin rana a gida tare da dangi.
Kamar yadda yake al'ada don hawa ruwa yayin shan wannan nau'in abinci bayan awoyi, Zai fi kyau koyaushe a zama kayan gida da kuma lafiya kamar yadda ya kamata. Misali, wasu 'yan cin ganyayyaki don tsomawa tare da chickpea hummus. Amma idan kuna son wani abu mai gishiri, kamar su dankalin turawa, kar ku rasa wannan ra'ayin mafi koshin lafiya.
Gasa dankalin turawa
Wadannan kwakwalwan irin dankalin ba su da kishi ga wadanda aka riga aka yi. Tare da banbancin da wadanda ake dasu a gida suke da iyaka ƙananan mai, ban da rashin ɗaukar abubuwa na wucin gadi abubuwan dandano ko abubuwan adana abinci. Muna tafiya tare da kayan abinci da kuma mataki zuwa mataki don shirya wasu ɗanɗano mai ɗanɗano don lafiyayyun abincinku.
Sinadaran:
- 2 dankali kyakkyawan girma
- barkono mai dadi
- tafarnuwa foda
- perejil yankakken
- man karin zaitun budurwa
- Sal
Shiri:
- Da farko dai mu bare kuma ki wanke dankalin.
- Mun yanke a cikin bakin zanen gadoMafi sauri shine amfani da mandolin, amma faɗuwa da wannan, zamu iya amfani da peel ko wuka mai kaifi sosai.
- Mun sanya a cikin ruwan sanyi na minti 20 ko 30 don cire sitaci.
- Muna lambatu kuma mun bushe sosai.
- Mun sanya a cikin kwanon burodi tare da takarda mai shafewa, tabbatar da cewa sun rabu kowane.
- Gasa na kimanin minti 15 ku 180a.
- Kafin yin hidima, yayyafa gishiri da kayan yaji dandana.
Garken kaji
Wadannan kaji na yaji abin mamaki ga hankula da faɗin. Sauƙi don shirya, lafiyayye kuma cikakke don hidimar buɗewa a kowane lokaci.
Sinadaran:
- Tukunyar gdafaffun arbanzos da suka gabata
- 2 tablespoons na man karin zaitun budurwa
- Sal
- barkono mai dadi
- albasa foda
- tafarnuwa foda
- cumin ƙasa
- barkono baki
Shiri:
- Da farko za mu je a wanke a tsoma kaji sosai dahuwa a baya
- Duk da yake, za mu dafa tanda zuwa 180º kuma zamu cigaba da shiri.
- Mun sanya kaji a cikin kwano kuma ƙara man zaitun budurwa, gishiri da ɗanɗano da sauran kayan ƙanshin ido. Game da karamin cokali na kowane nau'in yaji.
- Muna haɗuwa da kyau tare da hannayenmu don kowa kaji yayi kyau sosai tare da miya.
- Muna shirya tasa burodi tare da wata takardar takardar gogewa da baza kazar da yaji. Raba da kyau, tabbatar da cewa kaji ba a kan juna yake ba.
- Mun sanya a cikin tanda kuma za mu gasa na kimanin minti 30.
Tare da kayan lambu da sauran lafiyayyun abun ciye-ciye
Da zarar kun gwada waɗannan lafiyayyun abincin ba zaku iya daina shirya su ba, saboda suna da sauƙi, sauri kuma mafi mahimmanci, suna da daɗin kasancewa cikin koshin lafiya. Kuna iya yin nau'ikan kwakwalwan gasa, maimakon dankalin turawa zaka iya amfani da dankalin hausa ko kuma yanke dankalin a cikin dangin wani nauin abin ci. Hakanan zaka iya yin kwakwalwan dadi tare da kayan lambu, kamar zucchini.
Idan ya zo ga kayan yaji, zaɓuɓɓuka ba su da iyaka kuma kuna iya yin ƙoshin lafiya tare da abubuwan da kuka fi so. A taba tafarnuwa da vinegar da zaka sami wasu yankakken kwakwalwan kasar. Ko wataƙila tsunkulen paprika mai zafi don ƙarin tsoro. Zaɓuɓɓukan suna da yawa kamar yadda akwai ɗanɗano, don haka yi ƙoƙari ku sami cikakkiyar girke-girke na ƙoshin lafiya.