A lokacin da aka gane cewa mace tana da ciki, ta riga ta yi fara cin abinci guje wa wasu kayayyakin da ya kamata a sha, wasu a cikin matsakaici. Musamman, zamu iya wani abinci bincike cewa za su iya ko su tambayi ƙwararrun da ke tantance mu yaya yakamata sabon abincin ya kasance. Musamman, muna yin nazari wane irin cukui ne za a iya ci a lokacin daukar ciki da wanda ba za a iya ba.
Suna da ciki na watanni 9 kacal, amma ga mata da yawa yana iya zama abin ban tsoro a yi hana kanku abinci na musamman, farawa daga nama, wasu kifi kuma a cikin wannan harka da cuku. Amma ba duk abin da ake gani ba ne, saboda nau'in cheeses iri-iri da muke da su, wasu za su dace da juna don gamsar da ɗanɗano. Hakazalika, za mu iya kiyaye shi da abinci da yawa waɗanda su ma aka haramta.
Me yasa cuku bai dace ba a cikin ciki?
Daga cikin jerin dogon jerin abinci waɗanda ba a ba da shawarar lokacin daukar ciki ba, tabbas fiye da sau ɗaya kun ji haka da cuku ba a ba da shawarar ba saboda na iya ƙunsar abubuwan zubar da ciki, Amma menene gaskiya a cikin wannan?
A gaskiya, akwai nau'in cuku iri-iri a cikin motar cinikinmu kuma ba duka ɗaya ba ne. Dukkansu an yi su da madara kuma yawancinsu ba a yi su da madarar da aka yi ba.
Don fahimtar shi da kyau, pasteurization shi ne sanya abinci a zafin jiki na kusan 80 ° na ɗan gajeren lokaci kuma inda ya yi sanyi da sauri, da nufin lalata ƙwayoyin cuta.
Daga nan, damuwa don ƙunshi waɗannan abincin "Listeria monocytogenes", kwayoyin cuta da ake kira listeriosis kuma wanda shine cutarwa a sha yayin daukar ciki. Shi ya sa likitoci da yawa ke ba da shawarar a guji cin cuku waɗanda ke ɗauke da madara mara ƙima.
Yadda za a san idan an yi cuku da madara pasteurized?
Yawancin nau'in cukui da aka kera musamman waɗanda manyan kamfanoni suka yi. yawanci suna daki-daki a cikin abubuwan da suke amfani da su da kuma kan lakabin cewa duk matakan tsafta da tsafta suna da garanti wajen kera sa.
Idan bai ƙunshi wannan bayanin ba, gwada zubar da shi ko tuntuɓi masana'anta. Gabaɗaya masana'antun dole ne su ba da rahoton yadda aka yi su., ko aƙalla nuna cewa an ƙirƙiri tsarin balaga na aƙalla kwanaki 60.
Wani irin cuku za ku iya ci a lokacin daukar ciki?
Dole ne ku natsu, saboda yawancin cukui suna da lafiya a ci, tun da an yi su da madarar pasteurized. Ana iya haɗa sa, tumaki, gauraye ko cukuwar akuya a cikin jerin. Don haka, ana iya cinye su:
- Semi-warkar da kuma warke cuku Anyi shi da shanu, tumaki da nonon akuya.
- cuku mai sabo da kirim mai tsami, idan dai yana dauke da madarar da aka yi wa pasteurized madara, duk da cewa kwararru da yawa sun ba da shawarar kada a sha shi saboda yana iya zama gurɓata a yayin aiwatar da shi.
- Cuku Mozzarella, mascarpone, provolone, edam, gouda, emmental da pecorino.
Wani irin cuku ne ba da shawarar a lokacin daukar ciki?
- blue cheeses irin su Roquefort, Gorgonzola ko Cabrales.
- Fresh ko Burgos irin cuku idan an yi su da danye, madarar da ba ta fashe ba.
- Parmesan cuku. Ko da yake cuku mai warkewa ne, ko da yaushe ana yin shi da ɗanyen madara.
- Wasu cukui masu laushi irin su queso Brie ko Camembert, ko da an yi su ne da madarar pasteurized. Idan daga baya aka dafa waɗannan cukukan da zafi mai zafi, ana iya cinye su ba tare da wata matsala ba.
- Sauran nau'ikan cuku: Feta, Comte, Chaumes, Tulum, Lancashire.
Ya kamata a lura cewa kada a sha kullun kowane cuku. tunda yana iya ƙunsar alamu ko yaɗuwar ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta. Cuku a cikin tushen babban halayen abinci mai gina jiki. Yana ba da alli, ma'adanai da wasu bitamin masu fa'ida sosai don haɓakar jariri. Duk da haka, su abinci ne mai yawan kitse, don haka dole ne a iyakance amfaninsu. Yakamata a guji kara nauyi domin yana iya yin illa.