na gida applesauce yana da sauƙin yin kuma ana iya amfani dashi azaman gefen tasa a cikin abinci daban-daban. Kuna iya amfani da applesauce a cikin crepes ko pancakes, don cika muffins, a matsayin gefen nama, don yin soso, don rakiyar ice cream, yada akan gurasa ko a matsayin kayan ado don abinci ... Yiwuwar ba ta da iyaka.
Bari mu ga yadda sauƙi da sauri yake yin wannan girke-girke mai dadi wanda mafi ƙarancin gidan zai so har da manya. Don haka idan kuna son yin mafi kyawun applesauce, karanta a kan saboda za mu ba ku cikakkiyar girke-girke.
Sinadaran don applesauce
da muhimman abubuwa abin da za ku buƙaci don yin mafi kyau tuffa Su ne masu biyowa:
- 3 kilos na apples, peeled, cored kuma a yanka a cikin guda
- 1 kofin ruwan 'ya'yan itace apple, apple cider, ko ruwa
- Ruwan lemo na lemon daya
- rabin kofin sukari
- 1 teaspoon kirfa, fiye ko žasa don dandana
Kuna iya buƙata kuma a zabi:
- Nutmeg
- Maple syrup
- barkono jaimacan
- Butter
A girke-girke mataki-mataki
Ina tsammanin cewa kafin farawa, kuna mamakin irin nau'in apples da za ku yi amfani da su don yin compote. A gaskiya, wannan shine mafi ƙarancin mahimmanci. Kuna iya amfani da apples ɗin da kuka saba saya. A al'ada, daya daga cikin dalilan farko na fara yin compote shine amfani da apples da kuke da su a gida don kada su lalace. Sa'an nan kuma, an yi shi saboda girke-girke ne da kowa ke so.
- Primero, kwasfa da apples da core su. Wato da zarar an yi bawon, a yanke su ta yadda za a bar zuciya a gefe, a jefar da su. Idan kun gama bawo da yanke Da apples, sanya guntuwar a cikin babban tukunya.
- Lokacin da yankakken apple yana cikin tukunya, ƙara kopin apple ruwan 'ya'yan itace, apple cider, ko kawai ruwa mai tsabta. Anan za ku iya zaɓar zaɓin da kuka fi so. guda apple guda za su buƙaci ruwa kaɗan don dafa su da kyau.
- A matse lemo a zuba rabin kofi na sukari a cikin ruwansa. Kuna iya amfani da sukari wanda kuka fi so, ko fari, launin ruwan kasa ko panela. Idan ba za ku iya yanke shawara ba, za ku iya zaɓar ƙara ɗan maple ko agave syrup maimakon sukari. Daga cikin wadannan syrups, maple syrup na iya zama mafi koshin lafiya saboda yana da ƙarancin caloric fiye da syrup agave. Amma kamar yadda a cikin kowane girke-girke, za ku iya zaƙi don dandana, akwai waɗanda suka fi son shi mai dadi da masu son shi kadan.
- Sa'an nan kuma za ku iya ƙara ɗan kirfa. Wannan matakin na zaɓi ne, akwai waɗanda ba sa son ɗanɗanon kirfa sosai. Amma saboda yana da lafiya sosai yaji, muna ba shi azaman zaɓi. Duk da haka, za ku iya canza kirfa don wani kayan yaji wanda kuke so mafi kyau, kamar su cloves na ƙasa, nutmeg na ƙasa ko ɗan ɗanɗano, duk waɗannan suna da lafiya sosai.
- Man shanu kuma na zaɓi ne. A sassa daban-daban na duniya suna ƙara man shanu kuma yana da kyau idan kuna so. Amma applesauce ba tare da man shanu ba zai zama mafi na halitta da lafiya. Koyaya, idan kuna son amfani da applesauce ɗinku azaman madadin mai a cikin kek (muffins ko biscuits), to kasancewar ɗan man shanu a cikin miya zai zama dole.
Da zarar an haɗa dukkan abubuwan sinadaran a cikin tukunya tare da guntun apple, dafa shi a matsakaicin zafi mai zafi na kusan mintuna 25. Rufe tukunyar domin komai ya dahu sosai, amma kar a manta a rika motsawa lokaci zuwa lokaci domin komai ya hade.
Taɓawar ƙarshe na applesauce
Da zarar lokaci ya wuce, apples ya kamata ya zama rabi raba, amma m da taushi. A yanzu kuna da zaɓuɓɓuka biyu, a daka su da mashi ko cokali mai yatsu don karya tuffa da hannu. Wannan zai bar applesauce tare da karin rubutu da lumps. Hakanan zaka iya yin puree mai laushi tare da blender. Wannan zai ba shi nau'in porridge mai dacewa idan kuna da ƙananan yara a gida.
Da zarar an gama, duk abin da za ku yi shi ne sanya compote ɗin ku a cikin akwati mai dacewa don firiji. Da wannan girke-girke za ku yi isa don cika kofuna 6 ko 7 tare da applesauce. Don haka idan kuna buƙatar ƙari ko ƙasa da yawa za ku iya daidaita adadin da aka bayar a cikin wannan girke-girke don daidaita shi da bukatun ku.