विभिन्न के सेवन पर गर्भवती महिलाओं के लिए कई जोखिम हैं मछली, सुरीमी या यहां तक कि झींगे और उनके डेरिवेटिव। अगर इसका सेवन सही तरीके से और सही खाना पकाने की स्थिति में किया जाए तो इसके सेवन का कोई सख्त नियम नहीं है। इस कारण से, हम विश्लेषण करेंगे कि गर्भावस्था के दौरान पके हुए झींगे और इसके डेरिवेटिव कैसे लें।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि शेलफिश उपभोग के लिए एक अच्छा भोजन है, क्योंकि इसका आयरन, ओमेगा 3 एसिड, प्रोटीन और जिंक का योगदान ये शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। खासकर बच्चे के विकास और मां के स्वास्थ्य की देखभाल में।
क्या गर्भवती महिला झींगा खा सकती है?
गर्भवती महिला झींगा खा सकती है, विशेष रूप से, किसी भी किस्म जैसे झींगे, लैंगोस्टाइन, झींगे या झींगे और किसी भी प्रकार की शंख। एक महत्वपूर्ण तथ्य इसका सेवन कब होता है खाना हमेशा पका कर ही खाना चाहिए चूंकि कच्चा बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं होता है। यदि कच्चा लिया जाए तो यह माँ और बच्चे के लिए स्वास्थ्य जोखिम उठा सकता है।
गर्भावस्था में झींगा कब नहीं खाना चाहिए
झींगे को कच्चा या अधपका होने पर लेने की सलाह नहीं दी जाती है। मछली और मांस सहित कई प्रकार के भोजन हैं जिन्हें गर्भवती होने पर कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
इन परिस्थितियों में इसकी खपत यह कीटाणुओं का एक बड़ा स्रोत हो सकता है। कच्चे झींगे में अनीसाकिस कीड़ा भी हो सकता है, इसलिए इसे 80 डिग्री से अधिक पर फ्रीज या पकाने से इसे खत्म किया जा सकता है।
इसे पकाने की भी सलाह दी जाती है ताकि इससे संक्रमित न हों लिस्टेरिया या साल्मोनेला, चूंकि ये बैक्टीरिया नाल को पार कर सकते हैं और भ्रूण को संक्रमित कर सकते हैं, जिससे सहज या समय से पहले गर्भपात हो सकता है।
झींगे में कुनैन नामक पदार्थ भी होता है। और यह बच्चे के विकास के लिए हानिकारक हो सकता है। यह पदार्थ कड़वा होता है और मलेरिया के इलाज के लिए कुछ पौधों में पाया जाता है। झींगा की तरह टॉनिक जैसे पेय पदार्थ भी होते हैं जिनमें इस प्रकार का पदार्थ होता है। झींगों में कुनैन की उपस्थिति बहुत कम होती है, इस कारण प्रति सप्ताह उपभोग की जाने वाली झींगे की मात्रा निम्न पंक्तियों में संलग्न है।
पारा मछली और झींगा में मौजूद होता है एक और समस्या है। इस पदार्थ का अत्यधिक सेवन मस्तिष्क के विकास को नुकसान पहुंचा सकता है और भविष्य में एकाग्रता और सीखने की समस्या पैदा कर सकता है। इसके लिए, गर्भावस्था के दौरान मछली और शंख के एक सहिष्णु और जिम्मेदार खपत की सिफारिश की जाती है:
- आपको इसका ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए सप्ताह में 150 से 300 ग्राम झींगे।
- झींगा होना चाहिए बहुत ताजा या यदि संभव हो तो जमे हुए तो वे बहुत लंबे समय तक रहते हैं।
- विश्वसनीय साइटों में सीफूड खरीदें, एक उद्गम के साथ जो लेबल के साथ आता है। यदि आप इसे रेस्तरां में खाने में आत्मविश्वास महसूस नहीं करते हैं, तो इसे छोड़ दें, क्योंकि वे इसकी उत्पत्ति को साबित नहीं कर सकते।
झींगा पोषण मूल्य
झींगे, बाकी शंख और मछली की तरह कई लाभ शामिल हैं गर्भावस्था के दौरान बच्चे के विकास के लिए। हालाँकि, यह माँ के स्वास्थ्य के लिए भी एक बेहतरीन सहयोगी है:
- में महत्वपूर्ण योगदान है ओमेगा 3 फैटी एसिड, तंत्रिका तंत्र और बच्चे की आँखों के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
- अच्छा योगदान है आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर प्रोटीन, भ्रूण के विकास के लिए बहुत जरूरी है।
- प्रदान करता है कैल्शियम का एक स्रोत जो बच्चे और मां की हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है।
- यह एक है उच्च आयोडीन सूचकांक, मां और भ्रूण दोनों के थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को नियंत्रित करने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
- जैसे विटामिन का योगदान बी2 और बी12, जिंक, सेलेनियम और मैग्नीशियम।
- एक अन्य लाभ यह है कि उनमें वसा की मात्रा कम होती है और इसलिए वे सही कैलोरी प्रदान करते हैं।
अंत में, गर्भावस्था में झींगा खाने की अनुमति है, जब तक उन्हें राशन के तरीके से और बिना अधिकता के लिया जाता है। हमारे द्वारा प्रदान किया गया डेटा बीच में उपभोग करने की सिफारिश है प्रति सप्ताह 150 से 300 ग्राम झींगे. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इसका अत्यधिक सेवन इसके कारण हानिकारक हो सकता है कुनैन और पारा सामग्री। और सबसे बढ़कर, इसे कभी भी कच्चा न लें, लेकिन कोकिनाडो