Maksimalno paziti na svoju prehranu tijekom trudnoće neophodno je kako bi se normalno razvijala. Stoga je vrlo važno uzeti u obzir medicinske preporuke i posavjetujte se kad god imate nedoumica o nekoj hrani. Najopasniji su poznati, kao što su riba ili sirovo meso, kao i nepasterizirani proizvodi, između ostalog.
Ali postoji mnogo prehrambenih proizvoda koji mogu biti opasni tijekom trudnoće, ali se pojavljuju s vremenom i nemate uvijek mogućnost konzultirati svog liječnika za trudnice. Ovo je slučaj umaci i začini koji se koriste za aromatiziranje različitih proizvoda a konkretno, danas govorimo o sojinom umaku.
Mogu li uzimati soja umak tijekom trudnoće?
Azijska hrana nezamisliva je bez bočice soja umaka pored sebe, tipičnog proizvoda koji u Aziji redovito konzumiraju čak i trudnice. Međutim, ovaj proizvod može biti nepovoljan ako se ne uzima umjereno jer se radi o koncentratu s visokim dozama natrija. Pretjerana konzumacija soli je štetna za svakoga, a pogotovo za trudnicu.
To je onda kada se radi o sojinom umaku određene kvalitete, no rizik je još veći kada se radi o proizvodu slabije kvalitete i samim time jeftinijeg. Najjeftiniji soja umaci su imitacija originalnog proizvoda koji nastaju hidrolizom sojine sačme, umjesto korištenja prirodnog procesa fermentacije koji se koristi za stvaranje originalnog soja umaka.
U ovom procesu hidrolize koriste se kemijske tvari koje mogu biti vrlo opasne tijekom trudnoće. Stoga se konzumacija soja umaka tijekom trudnoće ne preporučuje. osim ako se radi o kvalitetnom proizvodu i ako se konzumira umjereno. A najbolji način da znate uzimate li kvalitetan proizvod je da pogledate etiketu, nemojte se oslanjati samo na cijenu.
Trebam li odustati od istočnjačke hrane?
U većini istočnjačkih jela umak od soje se koristi kao jedan od najvažnijih sastojaka iz tog razloga. Sve što ćete naručiti vjerojatno će sadržavati ovaj proizvod. Dakle, nije da se morate odreći istočnjačke hrane tijekom trudnoće, ali jest Preporučljivo je odabrati druge sigurnije opcije tijekom ovih mjeseci.
Ne zaboravite da optimalan razvoj i rast vaše bebe ovisi o tome kako jedete. Kroz ono što uzmete vaša beba dobiva hranjive tvari potrebne za razvoj svojih organa, vaš živčani sustav, vaš mozak ili vaše srce. A da bi se sve odvijalo po želji, neophodno je poduzeti ekstremne mjere opreza u hrani koje su precizirali stručnjaci ishrana u trudnoći.
Kako ne biste riskirali, poželjno je uvijek birati domaće proizvode jer su i oni sezonski, bogatiji su i jeftiniji. Egzotičnu hranu ostavite za druge trenutke u životu i tako bit ćete sigurni da se vaša trudnoća odvija normalno. Pridržavajte se raznolike, uravnotežene, umjerene i zdrave prehrane, pijte puno vode i redovito se bavite odgovarajućom tjelovježbom i tako će vaša trudnoća biti zdrava.
I zapamtite, prije konzumacije bilo koje hrane koja izaziva sumnju, poželjno ju je odbaciti i pričekajte da se posavjetujete sa stručnjakom. Kad je riječ o trudnici, svaki mali detalj može predstavljati nepotreban rizik. Ako ćete jesti vani, birajte dobro kuhano meso ili ribu i izbjegavajte sve što nije kuhano, uključujući salate.
To je samo nekoliko mjeseci u kojima su vaše zdravlje i zdravlje vaše bebe najvažniji. Uskoro ćete imati svoju bebu u naručju i moći ćete se vratiti toj ukusnoj japanskoj i istočnjačkoj hrani koja je u drugim vremenima savršeno optimalna. Čak i tako, sojin umak uvijek najbolje kvalitete iu umjerenim količinama, za trudnice i za sve.