Mogu li jesti sirovu hranu dok sam trudna?

Hranjenje tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće moramo od početka održavati uravnoteženu prehranu bogatu hranjivim sastojcima kako bismo vašoj bebi osigurali sve što mu treba da raste zdravo i snažno. No, mora se uzeti u obzir da se određena hrana ne može jesti jer bi fetusu mogla donijeti ozbiljne komplikacije.

Potrošnja sirova ili nedovoljno kuhana hrana (poput ribe, mesa, voća ili povrća) mogu biti štetne za zdravlje fetusa, jer mogu biti povezane s širenjem toksoplazmoze i listerioze.

La toksoplazmoza To je bolest koju uzrokuje parazit koji se nalazi u sirovoj hrani i mačjem izmetu. Ovaj parazit može prijeći placentu i utjecati na fetus, uzrokujući ozbiljne probleme s mozgom.

La listerioze to je rijetka bolest u ljudi, ali izuzetno ozbiljna. Širi se kontaminacijom sirove hrane bakterijama. Žena može prenijeti bacil na fetus tijekom trudnoće ili u doba porođaja.

Najčešća hrana koju treba prestati jesti - ili ograničiti njihovu konzumaciju uz minimaliziranje rizika - su:

  • Sirovi plodovi mora
  • Mekani sirevi (poput brie)
  • Sirovo meso
  • Sirova riba, sushi ili ceviche
  • Kobasice
  • Nepasterizirana mliječna hrana
  • Sirova šunka
  • Sirovo povrće i voće (ako ih želite konzumirati, morate ih vrlo dobro oprati s nekoliko kapi octa ili izbjeljivača)
  • Dimljena, slana, kisela ili marinirana hrana.

Način za uklanjanje parazita ili bakterija iz ove sirove hrane je zamrzavanjem na temperaturi nižoj od -20 ºC, 48/72 sata prije konzumacije. Drugi je način hranu podvrgnuti zagrijavanju, kuhajući je na temperaturi između 55 i 70 ºC tijekom 10 minuta.

Ako ste trudni, vodite računa o svom zdravlju i zdravlju svoje bebe. Stoga vam preporučujemo da ograničite konzumaciju sirove hrane.


Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.