Sve mame znaju koliko je to zdravo za vašu djecu dnevna konzumacija voća. Stručnjaci preporučuju unositi tri komada dnevno u prehranu djece za svoje visok sadržaj vode, vitamina, vlakana i minerala.
Već je mnogo vas koji odaberete tu opciju za doručak ili školski međuobrok. Postoje čak i škole koje su provele "dan ploda".
U supermarketima nalazimo sve više voćnih proizvoda koji se lako nose. Torbe slomljenog voća za piće su primjer. Imaju vrlo atraktivno pakiranje za najmlađe, a prema njihovim proizvođačima "jednaki su porciji voća". Međutim, nutricionisti upozoravaju na bogata šećerom i masnoćama ove vrste pakirane hrane.
Svježe voće za doručak i grickalice
Jedna od mogućnosti je nošenje čist i cjelovit komad voća. Međutim, mlađa djeca ga ne znaju guliti i teško ga jedu ako nije izrezana na male komadiće.
Tada je jasno da je najprikladnija opcija pripremiti a kutija za ručak s čistim, oguljenim i izrezanim voćem.
To može biti raznolik ili jedan komad (nije preveliko):
- jabuka, naranča ili mandarina (narezana)
- grožđe, dinja ili lubenica (bez sjemenki)
- kruška ili breskva (ne baš zrela)
- banana (narezana)
- ananas, jagode itd.
- uvijek je uputno da budu sezonsko voće.
Problem je kako možemo pripremiti rezano voće da ne zahrđa a u udubljenju ima poželjan izgled i ne završava u smeću u školi.
Oksidacija je prirodni proces koji se događa kada hrana dođe u kontakt sa zrakom, dajući joj tamno smeđu boju, ali imajte na umu da je taj postupak ne mijenja njegova hranjiva svojstva ili okus. To je samo a lažni mit plus!
Kako spriječiti da rezano voće ne zahrđa?
Evo nekoliko savjeta koji mogu biti vrlo korisni:
- Nakon rezanja voća, poškropite ga s nekoliko kapi soka od limuna ili naranče. Citrusna kiselina usporava oksidaciju. Možete koristiti isparivač.
- Koristite po mogućnosti aluminijske kutije za ručak s patentnim zatvaračem.
- Narežite jabuke na komade, a zatim ih preuredite tako da dijelovi ne dolaze u kontakt sa zrakom. Pričvrstite gumenu traku da je zadržite.
- Ako za zamrzavanje hrane koristite plastične vrećice s patentnim zatvaračem, poput onih koje prodaju, pobrinite se da istisnete sav zrak prije nego što ga zatvori.
- Svježe izrezane komade umočite u zdjela hladne slane vode (pola žlice soli na svaku litru vode). Kad ih uklanjate, morate ih isprati prirodnom vodom.
- Mokri jedan papirnati ubrus u vodi i smjestite ga na vrh izrezanog voća prije zatvaranja kutije za ručak.
- Budite oprezni s nožem koji koristite! Preporučujem one od plastike ili keramike.
- Dodajte malo sirup od ananasa ili breskve do kutije za ručak.
- Otkrijte hrana četvrtog ranga. To su voće i povrće koje se prije prodaje opere, nasjecka i pakira u zaštitnoj atmosferi. Vrlo praktično, ali ne tako jeftino.
Koji trik koristite? Možete li nam reći u komentarima?
Najnovija zapažanja
- Djeca koja su pretila ili imaju prekomjernu tjelesnu težinu trebaju umjerena konzumacija voća s visokim udjelom šećera, ali oni mogu sigurno konzumirati veću količinu citrusa.
- Kako bi doručak i grickalice bili zabavniji i raznovrsniji, kako bi bilo dodati a zakuska od povrća? Neke grožđice, neke trake mrkve ili sira ili neke cherry rajčice, na primjer.
- La najbolje piće uz sve obroke je voda. Nije preporučljivo zloupotrijebiti pakirane sokove i / ili slatke mliječne proizvode ili one s okusima jagode ili čokolade. Preporučujem da ih spremite samo za posebne prigode.
- Pomislimo zeleno. Pokušajte izbjegavati upotrebu aluminijske folije, koja uopće nije ekološka i od koje koristi malo.