Želi li vaš tinejdžer biti vegetarijanac?

Tinejdžeri vegetarijanci

U adolescenciji obično postoje promjene u tjelesnom sastavu koje opravdavaju promjenu prehrambenih navika, pod utjecajem novih prehrambenih zahtjeva koji odgovaraju na povećanje čiste mase kod muškaraca i masnih naslaga kod djevojčica. A AEP dokument, ističe da bi preporučeni unos u tim dobnim skupinama trebao biti više povezan sa stopom rasta ili biološkom dobom nego s kronološkom dobom.

Kasnije ću navesti one koji su - prema mišljenju španjolskih pedijatara - najčešće greške u prehrani u tim godinama; Sada želim predstaviti vrlo zanimljivu temu koja možda odgovara na zabrinutost onih tinejdžera koje imate kod kuće. Je o vegetarijanska hrana koja, dobro isplanirana, može savršeno zadovoljiti prehrambene potrebe, čak i u toj fazi promjene.

La Kanadska nutricionistica Chantal Poirier slaže se s mojom posljednjom izjavom, iako promjenu prehrane mora pratiti i napor da se svakodnevno dobiju potrebne hranjive tvari. Poirier je tako pozicioniran u rastućem trendu preobrazbe prehrambenih navika kako bi se eliminiralo meso - uključujući perad - i ribu (a u slučaju vegana i bilo koji životinjski derivat). Zašto tinejdžer prestaje jesti meso ili ribu? u osnovi iz etičkih (ili ideoloških) razloga biti protiv patnji životinja koje se uzgajaju za prehranu ljudi.

Tinejdžeri vegetarijanci2

Prehrambene potrebe u adolescenciji.

Čini se da je do 11 godina su jedinstveni i diverzificiraju se od te dobi (glavne hranjive tvari predstavljene su u donjoj tablici); Uvijek su naznačeni u smislu dnevne potrošnje:

  • 1g po kg. proteini za oba spola između 11 i 14 godina; 0,9 i 0,8 kod muškaraca i žena (odnosno) između 15 i 18 godina.
  • Proteini će pridonijeti između 10 i 15 posto kalorija u prehrani s biološkom vrijednošću. AEP se odnosi na njih životinjskog podrijetla, pa ću u posljednjem odjeljku pružiti više detalja o prikladnosti vegetarijanske prehrane

  • Ukupna masnoća predstavljat će 30% ukupnih kalorija; zasićene masne kiseline, 10 posto ukupnog kalorijskog unosa; unos kolesterola bit će manji od 300 mg / dan.
  • "Ne postoje posebne preporuke za dugolančane polinezasićene masne kiseline, iako ih raznolika i uravnotežena prehrana obično daje dovoljne količine"

  • The ugljikohidrati bi trebali predstavljati između 55 i 60 posto kalorijskog unosa. U obliku složenih ugljikohidrata - koji daju žitarice, voće i povrće (potonje je također dobar izvor vlakana)
  • Vitamini su neophodni za potporu energetskim potrebama; i minerali moraju biti prisutni, s posebnom pažnjom na željezo - kod djevojčica i sportaša s menstruacijom. U ovom članku autora zaklada SrcePronaći ćete detalje o hrani životinjskog i biljnog podrijetla koja je bogata željezom.

Da bi se postigla odgovarajuća opskrba hranjivim tvarima, prehrana mora biti što uravnoteženija.

Tinejdžeri vegetarijanci5

Pogrešne prakse.

I prilično generalizirano (ne samo kod adolescenata): Govorim o nepravilnosti u načinu prehrane (preskakanje obroka itd.); pribjegavajte često pripremljenim jelima; preskočite doručak

U tim godinama također dolazi do veće potrošnje slatkih ili slanih grickalica između obroka, kao i slatka pića i bezalkoholna pića; s druge strane, dječaci i djevojčice počinju piti alkohol. Nisu ni restriktivne dijete usmjerene na gubljenje kilograma u kratkom vremenu.

Sigurnost vegetarijanske prehrane u adolescenata.

Možete to smatrati kontroverznim pitanjem i možete sumnjati ako neko od vaše djece namjerava napustiti konzumaciju bilo koje vrste mesa (govedine, peradi, ribe); prvi je savjet da se dobro informirate, ali ostavljajući po strani predrasude. Mnogo je vegetarijanaca (ovo-lacto) i vegana, a u mnogim slučajevima navika je započela u djetinjstvu.

po španjolska vegetarijanska unija, ove dijete, "ako su dobro isplanirane, prikladni su za sve faze životnog ciklusa (uključujući trudnoću i dojenje. "Oni mogu zadovoljiti prehrambene potrebe maloljetnika i ne ometaju normalan rast. Oni također pružaju neke prednosti poput manjeg unosa kolesterola, zasićenih masti i veće konzumacije biljne hrane. To je vrsta prehrane koja je kompatibilna s prevencijom prekomjerne težine.

Tinejdžeri vegetarijanci4

Američko dijetetsko udruženje slaže se da su vegetarijanska (uključujući i vegansku) prehranu zdrava i nutricionistički primjerena

Prethodni post sugerira i druge pogodnosti, osim spomenutih, poput a smanjenje potrošnje slatkiša, brze hrane i slanih grickalica; I naravno, to je plus, jer u ovoj fazi života oponašanje i emocionalne promjene uzrokuju određenu tendenciju konzumiranja nezdrave hrane.

Treba spomenuti da je kod onih djevojčica i dječaka koji su razvili poremećaje prehrane uobičajena vegetarijanska prehrana, zbog čega liječnici i nutricionisti moraju biti dobro pripremljeni da isključe simptome poremećaja prehrane. Kad se u dnevnoj prehrani uzmu u obzir sve hranjive skupine (ugljikohidrati, proteini - povrće -, vitamini i minerali), vegetarijanstvo nije problem.

Dodatni doprinos.

Da nije problem, istina je, ali idemo po dijelovima; Prvo, možda će biti potrebna pomoć stručnjaka za ljudsku prehranu ili barem iz savjetovanja specijaliziranog tijela. Što je više:

  • Posuditi posebna pažnja na željezo, kalcij i cink, jer su to minerali koje je lako dobiti svejedom, ali morate osigurati njihov doprinos ako djeca žele biti vegetarijanci. Na primjer, željeza ima u zelenom lisnatom povrću, a kalcija u orašastim plodovima i mahunarkama. Što se tiče cinka, kada se mlijeko ne konzumira, možete koristiti i mahunarke / orašaste plodove.
  • Kao što znate, sunčeva svjetlost glavni je izvor vitamina D, ali se također dobiva iz obogaćenog mlijeka; Vegani ne konzumiraju mlijeko životinja, pa ako je to vaš slučaj, u slučaju nedoumica možete se obratiti stručnjaku.
  • Vitamin B12: danas postoje obogaćeni proizvodi (žitarice, derivati ​​soje), ali obično je u hrani životinjskog podrijetla (meso, mliječni proizvodi, jaja); Ako se svi ne daju, poželjno je uzimati neku vrstu dodatka, ali na recept, jer je on uključen u razvoj neurona.
  • Biljni proteini imaju vrlo dobru kvalitetu: mahunarke, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, tofu, ...
  • Orašasti plodovi, sjemenke i ulja potonjeg sadrže esencijalne masne kiseline i iz obitelji Omega 3

U svakom slučaju, savjetujem - uz savjetovanje sa stručnjakom - da svaka mlada osoba koja 'pređe na vegetarijanstvo', učinite li svjesni razloga zbog kojih se preferira ova dijeta, a ne slijedeći način koji bi ometao pravilnu prehrambenu ravnotežu.

Slike - (prva i druga) Ministarstvo poljoprivrede (USDA), Arbrone


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Laura dijo

    Imam 18-godišnju kćer koja je postala vegetarijanka prije otprilike 10 mjeseci iz dva razloga: da bi više od svega pridonijela brizi za okoliš, jer plin metan koji emitiraju životinje ima puno veze s globalnim zagrijavanjem, ali također i kao mogućnost zdrave prehrane.
    Bili ste vrlo dobro informirani o tome kako biste trebali zamijeniti meso u prehrani, tako da vam prehrana ne nedostaje. Trebate li se i dalje savjetovati s nutricionistom?
    Hvala na članku.
    Vrlo zanimljivo i poučno.