Od nekoliko godina upotreba sjemena u hrani postala je vrlo moderna. Proizvodi koje donedavno nismo uzimali u obzir ili ih nismo ni znali. Znanstvene studije osiguravaju da sjeme ima iznimna hranjiva svojstva.
Važno je znati ovu vrstu superhrane, budući da može donose nam važne koristi na vrlo jednostavan način. Ali nije isto govoriti o hrani kod odrasle osobe, nego kod djeteta. Pogotovo ako su djeca mlada, moramo biti vrlo oprezni kada u hranu uključujemo određenu hranu.
Koje vrste sjemenki nalazimo u hrani?
Kada vam padne na pamet pojam 'sjemenke', pojam one male sjemenke zaboravljene u našoj hrani. Postoji veliki izbor a to su suncokret, bundeva, pšenica, lan, susam, proso itd.
Sjemenke
Sve ove sjemenke ne bi trebale nedostajati u svačijoj prehrani, uključen u prehranu mališana. Iako se čini kao vrlo beznačajna namirnica, sadrži brojne važne hranjive tvari unutar naše skupine namirnica. Doprinesite masne kiseline ekvivalent ribe, čak pruža nogomet, mnogo lakši za apsorbiranje nego onaj životinjskog podrijetla i mnogo željezo i bjelančevine.
Upoznat ćemo različite vrste sjemenaTako ćemo znati jesu li naznačene ili ne u hranjenju naše djece. Na taj ćemo način izbjegavati nepotrebne rizike, posebno ako govorimo o djeci.
Među najpopularnijim sjemenkama su:
- Chia sjemenke
- Sjeme lana ili laneno sjeme
- Sjemenke maka
- Sésamo
- Sjemenke suncokreta
- Sjemenke bundeve
- Sjeme komorača
Među svojstvima koja su među hranjivim vrijednostima sjemena imamo i antioksidanti, velike količine vlakana, kalcija i biljnih bjelančevina. Sjeme sadrži važan izvor Omega3 masnih ulja. Vrlo važno za hranu.
Među svim sjemenkama koje smo naveli, najkorisnije za hranjenje djece bilo bi sezam. Zbog izvora kalcija i cinka, posebno se preporučuju trudnicama ili dojiljama, rastuća djeca i ljudi s osteoporozom.
Stoga možemo reći da nije preporučljivo samo koristiti sjeme u dječjoj prehrani, već i vrlo je korisno za njihov razvoj.
Na tržištu možemo naći sve vrste sjemena. Tako je lako imati kod kuće one koji najbolje odgovaraju potrebama svake obitelji.
Osim toga, sjeme se može jesti na vrlo raznolik način, tako da ih možete ponuditi djeci, a da i ne primijetite da ih jedu.
Možete ih uključiti u doručak, jogurte ili ih čak koristiti za izradu domaćeg kruha i slastica. Oni su također a savršena pratnja svim vrstama salata i kašice.
Mahunarke i orašasti plodovi
Unutar skupine sjemenki ne smijemo ostaviti po strani skupina mahunarki ili orašastih plodova. Iako se možda ne čini tako, one su također sjemenke te ih je također vrlo važno uvrstiti u prehranu djeteta, zbog nevjerojatnog niza nutrijenata.
- orasi: Nude širok izbor hranjivih tvari, uključujući vitamine, magnezij, minerale kao što je kalij za mišiće i srce; kalcij, za formiranje kostiju i zuba te za ravnotežu živčanog sustava.
- Mahunarke: također su neophodni u prehrani, osiguravaju proteine, željezo, vitamine B i kalcij.
Kada uvesti sjemenke u prehranu djece
Djeci se ova vrsta hrane mora uvesti od 6 mjeseci, iako ćemo navesti korak po korak.
Sjemenke
Uzimanje sitnih sjemenki može se uzimati bez problema.Najbolja opcija je što su ekološke i prirodne.Savršeno ih možete uvesti u prehranu u mljevenom obliku jer će uvelike upotpuniti vašu prehranu. Primjerice, sjemenke bundeve su vrlo bogate željezom i magnezijem. bilo koje sjemeMože se uvesti usitnjen u maslac, kreme, piree ili kašice.
Ideje kako pripremiti sjeme: U neke muffine možete dodati prstohvat lanenih sjemenki, nekoliko žlica badema ili oraha u prahu. Dat će lijep okus, baš kao da ga umiješate u domaće tijesto za kekse.
Može i uvesti sjemenke vrste žitarica raznoliko u jogurtima, zajedno s nekoliko komadića voća. Sjemenke lana su idealne, zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i ugodnog okusa.
Mahunarke
Mahunarke se mogu uvoditi od te dobi. Malu količinu mahunarki treba davati u pireima uz zelje i povrće. Dobro je tako raditi kako bi se tijelo naviklo na nove namirnice koje se teže unose.
Suho voće
Orašasti plodovi također imaju svoj razlog za uvođenje u prehranu beba. to je preporučuje se ponuditi ih od 12 mjeseci, ali morate biti jako oprezni kako ih uzimate. Djeca su obično sklonija gušenju zbog unosa orašastih plodova.
Tako da ih mogu uzeti s potpunom garancijom mogu se davati zdrobljeni u svakom jelu na bazi pirea, ili kada ćete raditi neku vrstu peciva, npr kolačića ili keksa i gdje se drobe i kamufliraju. Nije ih zgodno nuditi ako sadrže sol ili šećer.
Osim toga, To je hrana koja obično izaziva mnoge alergije, ali činjenica da se uzima od godinu dana dugoročno smanjuje sve šanse za razvoj alergije. Alergija nije ništa drugo nego zbunjenost obrambenog sustava koji se aktivira uvjerenjem da postoji infekcija. Ako dijete već redovito jede orašaste plodove, ne preporučuje se da ih uzima kada ima temperaturu, proljev, povraća ili kada treba cijepiti se. Na taj način nećemo još više zbuniti obrambeni sustav.
Tako ne ustručavajte se koristiti ovu super hranu, toplo se preporučuje posebno u prehrani odraslih. Ali nemojte se ustručavati koristiti ga s djecom, sve dok je to na odgovoran način. Pa što nemojte koristiti kao dodatak drugoj hrani, neophodne za pravilan rast djece.