A gyermekek ételei aggodalomra adnak okot, különösen akkor, ha elkezdenek enni vagy mindent kipróbálni. De ebben a "mindenben" kényelmes, hogy fűszeresen esznek? Nem arról beszélünk, hogy chilit adnának nekik, hogy megkóstolják, hanem hogy vegyék a olyan ízesített ételeket, amilyeneket felnőttek fogyasztunk.
Vegyük fontolóra a gasztronómiai kultúra amelyben elmerülünk, az évszak és a környék termékei. Azt javasoljuk, hogy ha a fűszeres étrend rendszeres része a házadban és azon a területen, ahol élsz, akkor a gyermek természetesen megszokja. De, ha nem ez a helyzet, akkor sem fog hiányozni.
Ételek, amelyeket fűszeresnek tekinthetünk
A fiúk és a lányok, akárcsak a felnőttek, imádják a ízletes étel intenzív ízű. Valójában észreveszi, hogy vannak diófélék és rágcsálnivalók, amelyeket ezekkel a fűszeres ízekkel ízesítenek, és valószínűleg ezek a gyermekei kedvencei. Ne felejtse el a recepteket adaptálni, például mexikói ételekhez. Ha Cheddar sajttal töltött jalapeñót fog főzni, jobb, ha teljesen eltávolítja a magokat és a fehér ereket, amelyeket ez a zöldség tartalmaz.
Az egyik étel, amelyet pikánsnak tartunk azt, olyan hagyományos a pörköltjeinkben és az öntetjeinkben. Ennek antiszeptikus tulajdonságai vannak, amelyek ugyanakkor elkerülik az ételmérgezést. Egyéb sózott ételek, amelyeket konyhánkban használunk és fűszeresnek tekinthetők: hagymaretek, fahéj, cayenne vagy chili, fehér paprika, fekete bors és paprika. Kisebb mértékben a kurkuma, a szerecsendió, a gyömbér, a szegfűszeg, a kardamom ...
Ha a fiad jól tolerálja ezeket az ízeket, és nem okoz refluxot vagy gyomorfájást, semmi sem történik. Maga a fűszeres számos előnnyel jár a szervezet számára. A gyermek testének is.
Mikor kezdhetik el enni?
Néhány gyermekorvos arról beszél, hogy erős és fűszeres ízű ételeket vezet be az évtől. De ez bizonyos allergiákhoz vezethet. Amint azonban az elején elmondtuk, minden attól a gasztronómiai kultúrától függ, amelyben fejlődsz. A szokásos dolog az, hogy a gyerekek elkezdik a fűszeres ízeket enni három éves kortól.
Miután elkezdte fűszeres vagy nagyon erős ízű ételeket bemutatni gyermekeinek, végezzen utánajárást. Előfordulhat, hogy ezek az ételek irritációt okoznak a gyomor vagy a bél nyálkahártyájában, vagy nehézséget okoznak a gyermekben. Ebben az esetben a gyermekeknek abba kell hagyniuk a fűszeres szedést.
Ne feledje, hogy a szoptatás során, ha túlfűszerezi a fűszeres ételeket, azok átjutnak az Ön tejébe. Mi fejlesztheti a fűszerek intoleranciáját a baba részéről.
A fűszeres ételek előnyei és hátrányai
Általában a fűszeres ételek szolgálnak küzdj megfázás ellen, megtisztítja a tüdőt a nyáktól, segít javítani az emésztőrendszert. Megszüntetik a bélből és a bélparazitákból származó gázt is. Tehát úgy tűnik, hogy elvileg semmi sem ellentétes azzal, hogy gyermeke fűszeres legyen.
Ha a fiának vagy a lányának van vizelési problémák, vagy valamilyen ilyen típusú fertőzés, ebben az időben nem kényelmes fűszeresnek adni, mert akkor jobban szúr, ha bepisil. Egy tanács: soha ne engedje, hogy gyermekei fűszeres ételeket fogyasszanak a kezükkel. A nachók jalapeño szószba mártásának tipikus gesztusa. Gyakran előfordul, hogy utána dörzsölik az arcukat vagy a szemüket, és ez jelentős kellemetlenségeket okoz számukra.
És példaként véve a Mexikói ételek, olyan nyilvánvalóan könnyű felkészíteni a gyermekek számára, és ez általában mindig siker. Mindenesetre, és összefoglalásként ezt javasoljuk ne zárja ki teljesen a fűszeres étrendet gyermekeit, de mértékkel használja. Sok recept van, amelyet alkalmazkodni fog a gyermekei fűszeres toleranciájához, és biztosan további fűszert fognak kérni tőled, ismerősnek hangzik ez a helyzet számodra?